炸排骨烧牛肉的做法-炸牛排骨图片

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简述信息一览：

• 1、叉烧排骨叉烧排骨的做法及配料

叉烧排骨叉烧排骨的做法及配料

腌渍过夜的排骨排在烤网上.放烤箱中层，底层放烤盘，内衬锡纸接油。200度烤20分钟。20分钟后取出排骨，用腌排骨的汁把蜂蜜略稀释，刷在排骨表面 翻面，使底面向上，继续烤5分钟。取出，再刷蜂蜜一次，翻至正面向上，烤5分钟至微焦，颜色红亮。

主料：梅肉（前腿肉）2公斤。配料：糖500克、盐100克、高梁酒200克、红葱头100克、陈皮50克、酱油100克、甜面酱100克、鸡蛋2颗、麦芽糖250克、食用色素***5号1克。做法：（1）梅肉切成大片条状。（2）腌料：糖、盐、葱头、陈皮末、高梁酒、酱油、甜面酱。

调料：烧鹅盐20克，味精20克，白糖800克，鸡精20克，柱候酱15克，生抽王30克，柠檬汁6克，胡椒粉2克，玫瑰露酒3克，蒜碎20克，姜片20克，红葱头碎20克，糖水2份（叉烧与排骨各1份）。工具：叉烧环1个，烧腊钩1个，锡纸适量，腌制用盘1个。

香辣叉烧排骨材料 排骨，干辣椒，叉烧酱，料酒，姜粉，盐，酱油，油 做法 将排骨用开水焯一下，捞出洗净。锅中倒油，放入干辣椒，煸香后，放入排骨，翻炒片刻。放入适量的叉烧酱，翻炒一下，让排骨均匀地裹上叉烧酱。

叉烧排骨食材猪小排500g、叉烧酱60g、油适量。做法小排先用清水侵泡半小时后洗净，叉烧酱准备好。把叉烧酱放进排骨里充分抓匀，盖上保鲜膜放入冷藏室腌制12小时以上。锅中倒油，开中火，油烧热后倒入腌制好的排骨煸炒一会。再倒一小碗清水，盖上锅盖小火烧40分钟，中途要多次翻炒，以免干锅。

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