排骨闷豆角的做法-排骨焖豆角的做法
本篇文章给大家分享排骨闷豆角的做法，以及排骨焖豆角的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简述信息一览：
排骨炖豆角的家常做法
1、排骨洗净，焯水备用。 豆角摘好，洗净备用。 姜片、大蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、八角、桂皮、香叶、干辣椒备齐。 热锅凉油，下入姜片、大蒜煸炒出香味。 加入排骨翻炒至表面微黄。 加入豆角翻炒均匀。 加入适量的清水，放入所有的调料，大火烧开，转小火慢炖30分钟即可。
2、排骨泡出血水，凉水下锅，加料酒煮开一会儿，捞出备用。煮排骨的时候准备好花椒大料、姜片蒜片、红椒切块、甜玉米切块。锅内放油，把豆角煸炒一会儿，断生。炒到全变绿变蔫，盛出备用。油锅内加花椒大料炸一下，放入姜片蒜片炒香，放入生抽、少量白糖，放排骨翻炒至全部上色。
3、锅中加入猪骨汤口味浓汤宝，煮沸，至其化开，让汤底味道更醇厚，质地更加浓稠。将豆角倒入锅中，大火煮开后，小火焖20分钟左右。打开锅盖，继续用大火收汁至浓稠，汤汁有层层拉丝的感觉。将收好汁的排骨炖豆角倒入盘中即可。成品图。
4、排骨洗净，冷水下锅，加入姜片，料酒煮出血末，捞出洗净备用。调料汁：两勺生抽，半勺老抽，料酒一勺，蚝油两勺调匀。热锅少油放入排骨煎到表面微黄，倒入料汁炒匀。加入一大碗清水，加入八角桂皮香叶，大火烧开，小火炖到排骨软烂。
5、折叠家常菜 第一种 制作方法 排骨洗净切小块；豆角切长段；葱切丝、姜切块、蒜拍碎。锅中倒油烧热，爆炒葱姜蒜出味，放入排骨、1匙糖、1匙老抽翻炒，一直到排骨两端的骨头露出一点来，倒入热水，没过排骨多一点，再放豆角。
排骨炖豆角的做法豆角可以直接放吗
1、排骨炖豆角的做法 把排骨洗干净，斩段，放入清水中浸泡掉血水，捞出沥干备用，把姜切片，蒜切末备用。把豆角洗干净，去掉头尾，切段备用，把排骨放入碗里，加入生抽、油、糖和姜拌匀腌十五分钟。在锅里放入适量清水烧开，放入豆角焯至断生，捞出过冷水备用。
2、制作方法 1先切葱姜蒜，少许锅里倒入油，爆炒葱姜蒜，出味2放入一勺糖，一勺老抽上色下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热水，没过排骨多一点，放豆角3放一勺料酒，一勺老抽，花椒。
3、豆角先用凉水泡开化冰。排骨先焯水然后热油下锅，然后用花椒料酒大料等佐料放水焖煮。
4、排骨炖豆角的做法如下：主料：肋排500克、豆角500克。辅料：大葱20克、姜20克、八角1个、干辣椒3个、花椒0.5克、料酒10毫升、十三香0.5克、生抽10毫升、白糖3克、老抽5毫升、花生油15毫升、盐1克、热水1500毫升。
排骨炖豆角怎么做好吃
步骤：排骨洗净，冷水下锅，加入姜片，料酒煮出血末，捞出洗净备用。调料汁：两勺生抽，半勺老抽，料酒一勺，蚝油两勺调匀。热锅少油放入排骨煎到表面微黄，倒入料汁炒匀。加入一大碗清水，加入八角桂皮香叶，大火烧开，小火炖到排骨软烂。
将豆角（我用的是缓开的冻豆角）和排骨准备好。把排骨放在开水中焯10分钟。焯好后捞出控干水分备用。将葱姜蒜切片备用。起火，油8分熟，放入葱姜蒜爆锅。炒出葱香后，放入排骨，在放入料酒、酱油、老抽、一起翻炒。
打开锅盖，继续用大火收汁至浓稠，汤汁有层层拉丝的感觉。将收好汁的排骨炖豆角倒入盘中即可。成品图。注意事项：这个菜其实还可以加自己喜欢的食材进去，比如土豆、茄子、粉条等等。
入味又下饭的排骨炖豆角
1、排骨洗净，焯水备用。 豆角摘好，洗净备用。 姜片、大蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、八角、桂皮、香叶、干辣椒备齐。 热锅凉油，下入姜片、大蒜煸炒出香味。 加入排骨翻炒至表面微黄。 加入豆角翻炒均匀。 加入适量的清水，放入所有的调料，大火烧开，转小火慢炖30分钟即可。
2、首先起锅烧热水，水开下入排骨、姜、料酒焯水3分钟捞出沥干水分备用。步骤8 然后起锅倒油，油温6成热，放入姜、蒜，炒出香味，再倒入排骨翻炒均匀。步骤9 接着调入酱油、料酒、白糖、再倒入高汤，炖30分钟。步骤10 接下来倒入豆角、盐，继续焖煮10分钟。步骤11 接着加入水淀粉勾芡至汤汁浓稠。
3、先把豆角炒一下，炒到断生盛出。另起锅，姜片爆香，放入排骨炒至变色，加少许生抽和糖调味，盛出。炒好的豆角和排骨放入砂锅，加高汤，大火烧开加入适量盐，加盖转小火炖！炖大概40分钟 豆角颜色变成暗暗的黄绿色时，加入土豆块，拌匀，继续炖！继续炖20分钟左右，土豆熟烂。
4、花椒粒适量 桂皮1块 生抽2勺 料酒1勺 盐适量 十三香适量 排骨炖豆角的做法 排骨炖豆角的做法图解1排骨切段洗净，葱切碎，姜蒜切片备用。排骨炖豆角的做法图解2豆角去两端尖、筋洗净控水。排骨炖豆角的做法图解3坐锅加凉水，放入几片姜片、料酒，下排骨焯水，水开后焯1分钟后，捞出温水冲净。
排骨炖豆角一锅出怎么做
1、然后将长豆角清洗干净撕成段，土豆去皮清洗干净切割成滚刀块预留。煮好的猪排骨放到凉水锅里，再加入适量姜蒜和一勺米酒，开猛火将猪排骨烧开除去血水捞起来预留。锅里放适量油，等温度升至6成热的时候，将姜蒜、八角茴香、良姜和辣椒干放入锅里炒出香味。
2、东北农家的一锅出是用铁锅明火上桌，体现了东北人豪放的性格。多数一锅出里有排骨、油豆角、土豆块，铁锅的四周贴上玉米面的饼子，用料丰富，香气诱人，豆角绿绿的，绵而不过烂，土豆块炖到没有任何棱棱角角的状态，入口即化，而排骨吸收了青菜香味，味道相当不错。
3、炖排骨的时候发面。200g面粉 2g酵母 2g白糖，110g温水 揉成团，醒10分钟之后揉光滑 发至2倍大。 锅里加配菜，可以放豆角 土豆南瓜 玉米，放好配菜炖 20分钟。
4、加入没过排骨的水大火烧开转小火。发酵好的面团擀成面片，放上少量盐和油涂抹均匀，折叠好面片，切成小段，两段叠在一起用筷子从中间压一下，拉长拧成麻花二次发酵二十分钟。排骨炖一小时左右时放盐、胡萝卜和豆角，10分钟后放入花卷，小中火15分钟。关火，取出花卷，大火收汁，盛出。
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