墨鱼鸡蛋汤的做法-墨鱼鸡蛋汤的做法大全

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简述信息一览：

• 1、鸡蛋汤怎么做好吃,墨鱼鸡蛋汤的家常做法

鸡蛋汤怎么做好吃,墨鱼鸡蛋汤的家常做法

将乌鱼蛋洗净、去腥，放入凉水锅中，大火煮沸，煮透捞出，放入凉水中过凉，一片一片撕开，香菜洗净切成末。 坐锅点火，依次放入高汤、乌鱼蛋、酱油、胡椒粉、鸡精、盐、料酒、葱、姜水，待汤开锅后撇去浮末，用水淀粉勾薄芡，加入适量醋，搅拌均匀，淋入香油，撒入香菜末，出锅即可。

干墨鱼提前一天泡发好。洗净。 切丝。 肉丝切好。我家不吃肥肉，用的纯瘦肉，你可以用半肥半瘦的肉更好。 墨鱼肉丝各一半（墨鱼多点也可以），放入姜末，盐，白酒，生抽。拌匀腌制15分钟。 蒜苗。洗净。 切成较细的丝。备用。 锅热放油，油热放入墨鱼肉丝，翻炒至香。

墨鱼鸡蛋汤做法步骤：准备材料：墨鱼一条，猪肉50克，鸡蛋1颗，香葱1根，调味料，盐1/2小匙 开始制作：1 将墨鱼去杂物处理后，切成薄片。香葱切小段。2 鸡蛋打散成蛋液。3 锅内烧开一锅水，将猪绞肉放在小碗内，取一勺热水倒入猪绞肉碗内，将猪肉搅散。4 墨鱼薄片放入锅中，加水，煮至水开。

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