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红烧冰冻北极虾的做法-冰冻北极虾的家常做法

文章阐述了关于红烧冰冻北极虾的做法，以及冰冻北极虾的家常做法的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

1、外形不同。白虾的个头较大，身体呈白色透明，微有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，但质地比较硬，虾身略呈侧扁。青虾体型粗短，整个身体由头胸部和腹部两部分构成，头胸部粗大，腹前部较粗，额角位于头胸部前端中央，上缘平直，末端尖锐，背甲前端有剑状突起。

2、琵琶虾其实和皮皮虾是一个物种，只是在叫法上面有一些区别，琵琶虾常见的做法有椒盐、清蒸等等，味道都非常不错，我们一起来了解下详细的做法吧。琵琶虾的做法大全椒盐虾的做法材料：琵琶虾、红尖椒、蒜头、酱油、食用油、料酒、椒盐步骤：将琵琶虾洗干净，沥干水分。

（图片来源网络，侵删）

3、譬如在北方的市场上，常常说到的“基围虾”就是指新鲜的，活蹦乱跳的，满身条纹的。全国各地卖的基围虾不一样，是因为这些基围虾根本就是不同的虾，在南方是刀额新对虾，在北方则是日本对虾，有些地区甚至还将南美白对虾当成了基围虾。

焖大虾。材料：大虾20只，葱、生姜、白糖、料酒、清汤、盐、香油、植物油。做法：大虾治净，葱切段，姜切片。油烧热后放入葱段、姜片炸出香味，捞出。锅内加入半碗清汤，下白糖、料酒、盐。放入大虾，大火烧开，改小火煨至汤浓，淋香油即成。烤大虾。

大虾12只，葱一段，姜一块，料酒两三勺，生抽一勺，盐一茶匙，鸡精半茶匙，糖一勺，番茄酱一勺，油两勺。先把食材清理干净，减去虾须和虾腿，沿着背部剪开，挑去黑色的虾线，头部要冲洗干净。往虾里面倒入一勺料酒，搅拌均匀，然后腌制半个小时。将葱姜切片备用。

（图片来源网络，侵删）

准备好食材：冰冻大虾300克，食用油100克，盐1克，生姜5片，鸡蛋1只，淀粉10克，面包糠50克。冰冻大虾300克，放在水里解冻一下，洗净，用牙签去掉泥肠。将虾放于盆子内，放入生姜、香葱、淀粉、盐，腌制30分钟，使之入味。准备一只碗，里面放半碗面包糠。

制作步骤：准备食材，虾提前解冻；处理食材：大虾剥去虾线清洗干净；葱切葱花、姜切丝；处理好的大虾加入少许盐、料酒、姜丝腌制15分钟；锅中加入清水、水煮肉片调味料、生抽拌匀后煮开；水开后下入大虾，煮至大虾断生变色后加少许盐和鸡精调味拌匀关火；盛入大碗中，撒上葱花。

材料：冻大虾1盘、蒜瓣100g、盐5g、十三香3g、酱油3g、蒸鱼鼓油5g。方法：解冻好的大虾，摆入盘中，摆成圆形。将蒜末切好摆上盘中，添加调味品盐、酱油、盐。搅拌好确保调味均匀。然后放入蒸锅中，点火开始蒸煮，盖上锅盖。10分钟后，即可出锅熟。

1、清蒸：把洗好的北极虾洗好，摆放在蒸盘上，再用中火蒸半个小时，鲜翠欲滴的北极虾就可以出锅了，这也是北极虾献吃的做法之一。盐焗：把洗好的北极虾撒上生盐，加上香菜，葱头，生抽等调料，再用锡纸包裹好，最后放在微波炉里装几分中。

2、将虾剪去钳、须脚，洗净沥干水。炒锅下菜油，旺火烧至九成热（冒起青黑色的烟），将虾入锅用手勺不断推动，约5秒钟即用漏勺捞起，待油温回升到八成热，再将虾倒入复炸10秒钟，使肉与壳脱开，用漏勺捞出。

3、一般平常吃到的能用虾来做的菜，北极虾都行。油焖北极虾，水煮北极虾，干锅北极虾，香辣北极虾，莴笋炒北极虾等等，都行。做热菜。一般平常吃到的能用虾来做的菜，北极虾都行。油焖北极虾，水煮北极虾，干锅北极虾，香辣北极虾，莴笋炒北极虾等等，都行。

4、北极虾做椒盐北极虾、香酥北极虾、柠檬北极虾以及北极虾沙拉都特别好吃，这些都是北极虾的经典做法，做好以后特别好吃，能让人们品尝到北极虾的不同滋味。

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