家鱼的做法简单又好吃-家庭鱼的简单做法

简述信息一览：

• 1、自己家里怎么煮鱼好吃又简单

自己家里怎么煮鱼好吃又简单

水煮鱼 材料：鱼，水煮鱼调料，豆芽，小***，盐，料酒，生粉，蛋白，花椒，辣椒。做法：豆芽，小***，用水焯过，放入大盆中。将鱼洗净，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。

制作过程我们将宰杀好的草鱼清洗干净，其实我们在市场上买好鱼的时候，也可以叮嘱老板现场片好鱼片，砍好鱼骨，回到家里面清洗干净沥干水分即可，然后我们再将鱼和鱼骨分别进行简单的腌制入味，加入适量的食盐，水淀粉，鸡蛋清和白酒，胡椒粉进行腌制入味。

食材：鲤鱼1条、青葱若干、姜一块左右、盐适量、味精适量、花生油适量、淀粉适量。先将鱼洗净，再将鱼切成块状，切好鱼后撒上适量的盐。切好葱，将姜切成条形。一切就绪后，倒入锅中100ml油左右，将鱼头先轻轻放入油锅中，可用锅铲轻轻翻动。

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