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潮汕炒干虾的做法-潮汕炒干虾的做法教程

今天给大家分享潮汕炒干虾的做法***，其中也会对潮汕炒干虾的做法***教程的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

1、大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用。烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘。烧红锅下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。

2、大明虾做法。大明虾的烹饪方法。怎样做大明虾简单做法。大明虾的烧法。大明虾10个，葱适量，蒜适量，姜适量，盐料，酒，油，适量。葱、姜、洗净，切末，蒜头剥衣，也切末。大明虾中洗净，放入盐、料酒翻身入味。然后放入姜末、蒜末，倒点精制油。

（图片来源网络，侵删）

3、大明虾的做法如下（以红烧大明虾为例）：大明虾去除虾线虾须，葱姜蒜辣椒切碎，酱油糖白胡椒混合均匀成碗汁。热油爆香葱姜蒜辣椒，加入明虾翻炒变色，锅边淋入料酒去腥。加入碗汁煮3分钟，收干汤汁即可出锅，摆盘撒入葱花即可使用。

4、主料虾350g粉丝50g辅料葱10g姜5g蒜3粒生抽2勺醋2勺香油1/2勺盐1g红糖1勺步骤蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤1先把虾洗净。蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤2把粉丝洗净。蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤3葱、姜、蒜切成细末。蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤4把生抽、红糖、醋、盐、香油、水调成碗汁。

1、虾脯去壳。2，去壳后，加水放微波炉高火三分钟。3，取出虾脯后切碎。4，菜脯用水浸泡一会。5，捞出菜脯，沥干切小丁。6，炒锅烧热，下香油。7，下切好的虾米略炒出香味。8，加入切好的菜脯丁翻炒后出锅。虾仁菜脯制作要领油一定要用香油。

（图片来源网络，侵删）

2、鸭脯蒸一下，因为我的鸭脯是冰冻的。如果是新鲜的就不用蒸，直接切块。葱，辣椒，蒜头，切好备用。注意葱白分开葱白跟蒜头爆香，然后放入鸭脯，爆炒一下加入适量酱油，放入剩下的葱段跟辣椒，再炒一下。美味完成。

3、萝卜干，源自晒干的萝卜，因其在潮汕地区被亲切地称为“菜头”，故得此名。萝卜本身就富含多种营养，特别是维生素B和铁质，是健康的好帮手。令人惊奇的是，尽管看似平凡且价格亲民，但其铁质含量竟超过了大部分食物，甚至超过金针菜，成为了卓越的养生选择。

1、做法：冰鲜海虾，回来整理干净，吸干多余的水份。烤盘上放锡纸，铺上一层海盐，然后放虾。在虾上面再铺上一层盐，然后包好锡纸，预热烤箱，祈和烤箱250°烤约20分钟左右，闻到虾的香味就可以了。诱人的盐焗虾，扒掉盐就可以吃了，爽口弹牙。

2、盐焗虾的做法步骤7预先将腌制盐倒入烤盘中，摊平后，放入烤箱中格。用180度，上、下加热，加热30分钟，期间用小匙翻动一次，让盐粒受热均匀。盐焗虾的做法步骤8然后将加热后的盐取出，用小匙把烤盘中的盐向两边拨开，让盐中间部位稍凹，再用筷将步骤6的对虾夹入盐中，按图所示，码放好。

3、做法编辑做盐焗虾，最好用个头大的虾。基尾虾是很好的选择。粗盐（海盐）。竹签，锡纸。将虾去须，料理干净后，加料酒，酱油，胡椒粉，大蒜粉，葱姜，盐腌制半小时。将虾子穿上竹签包上锡纸。 [1]支平底锅，烧热后放粗盐进去翻炒。盐要大量。加热至盐粒发烫，不断晃动锅子。

4、把粗盐倒入平底锅内，加热至盐粒发烫，不断晃动锅子；2。盐粒变烫后加入花椒继续晃动，使之混合均匀；3。加热到盐粒开始变成浅浅的黄褐色，花椒散发出香味；4。将虾倒入花椒盐，混合，炒几下，使每只虾均匀裹上椒盐粒；5。再加入葱白和碎干辣椒炒匀；6。

5、怎么做盐焗虾好剥皮食材：粗盐1000克、虾250克、大料3个、草果3个、香叶2片、花椒20粒。准备好食材。先把虾清理干净，把虾须剪掉。抽掉虾线，抽取虾线的时候，从虾的第二节取会更容易，记得取虾线的时候记得把虾身弄直，这样虾线不容易断。用厨房纸把虾的水份吸干。

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