排骨酸菜笋的做法-酸菜春笋排骨汤
简述信息一览：
地笋炖排骨还可以放什么材料好吃?
1、浓汤型 不用太小的火，中火就可以，除了前面的调料还可以加入香辛料，如大料、桂皮、肉蔻、酱油，或黄酱，喜欢辣的可以加郫县辣酱，或红辣椒，炖到肉烂就好，排骨和汤都很好吃，汤可以炖菜或煮面。
2、请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 将清洗好的排骨和竹笋放入电炖锅中。请点击输入图片描述 烧一壶开水，然后倒入电炖锅中，这样，可以节省炖汤的时间。请点击输入图片描述 盖上锅盖，炖锅调至高温炖煮状态。
3、味道鲜美，经典菜式有土豆炖排骨，排骨藕汤等。排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
酸菜竹笋炒肉的做法,酸菜竹笋炒肉怎么做好吃
竹笋炒肉做法 原料 主料：猪通肌250克。配料：净冬笋150克。
笋子炒肉的做法如下：操作材料：干辣椒几个、生姜3克、蚝油1汤匙、酱油1汤匙、盐1汤匙、砂糖1汤匙、料酒1汤匙、胡椒粉少许。将新鲜的竹笋，把外壳给剥掉，去掉根部表面老皮，先切块，再切薄片。
第二步中炒制竹笋的目的是为了去掉部分水分，令其口感更脆。第三步中滑肉片的油不可烧得过热，四成热即可。即油的四周微微颤动，但是油面还是平静的时候即可放肉进去。
竹笋炒肉的材料 芦笋，肉，葱，姜 竹笋炒肉的做法 将芦笋洗净，去老根，开水焯一下 斜著切段，肉切片 锅内放油烧热，下葱、姜，放肉片炒白，然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。
酸笋炒排骨怎么做?
在炒料之前，一定要先把酸笋的味道炒出来，锅里放多一些的油，然后放入大蒜和酸笋和一小把白糖，把酸笋的味道炒出来。
下锅热油时，在锅内加入一勺食用油，热油后将洋葱丝放入锅内，炒至金黄时，捞出残渣扔掉，留下洋葱油备用。如果用洋葱油炒青螺的话，味道会很好。
放入葱姜进行爆香然后放入豆腐皮煸炒约一分钟；放入芹菜，煸炒2分钟上下；放进适量剁椒炒匀；放进适量盐、少量蘑菇精、葱段炒匀就可以。
锅里放入适量的油，把鲈鱼放入锅里油炸变金***捞出，豆腐切薄片叶放入锅内炸金黄。3，就着刚刚的油锅，倒出适量的油，爆香蒜末豆豉后倒入番茄炒软再倒入酸笋翻炒。
酸菜炖排骨怎么做好吃不油腻?
先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡软。葱姜切沫。
第1步、排骨放水中烧开。第2步、煮出血水，去除浮沫。第3步、排骨捞出洗净。第4步、锅中放油，爆香葱姜。第5步、放入酸菜炒出香味，加生抽炒匀。第6步、将酸菜，排骨放入锅中，加入料酒，热水熬煮1小时至排骨软烂。
开始操作：把骨头和五花肉放在盆中，放凉水泡一会，锅里放水，水要多一些，大火烧开，用热水浇在骨头上面，冲洗干净。锅内放凉水，把肉和骨头放入，再扔三片姜，三段葱，盖上锅盖，开始炖。大火烧开后换小火。
排骨斩成小块，放入冷水中，烧开后捞出。焯水的排骨放入汤锅中，加入适量的热水。加入葱姜 八角 桂皮，大火烧开，转小火煮至40分钟。另起锅，加入油爆香干辣椒。1下入酸菜丝煸炒片刻。
酸菜竹笋肉丝的家常做法大全怎么做好吃视
笋尖下沸水锅中煮约五分钟，捞出后用清水漂上。姜蒜剁细粒；青、红椒切大粒；泡酸菜切碎；将八角、草果、香叶、桂皮、回香、花椒装布袋或无纤茶包袋中成香料包；笋尖捞出沥干水分斜切成片（片可切大切小）。
准备东北酸菜一斤左右，准备猪肉二两左右，准备适量的大葱、盐、酱油、蒜和味精。最好是准备有肥有瘦的猪肉，把肥肉切下来，切成薄片，把瘦肉切成肉丝。
处理笋干：将笋干提前用温水泡发，泡至软化，洗净后切成片状或条状备用。泡发笋干的水不要丢弃，可以用来炖肉，增加菜肴的香味。处理酸菜：将酸菜冲洗干净，去掉多余的盐分，切成适当大小的段。
做酸菜肉丝的第一步就是要将酸菜清洗干净，然后切成小块儿，放入盘中备用。第二步就是将新鲜的五花肉切成肉丝。
做法步骤：猪肉洗净切丝，放入料酒，盐，淀粉腌制15分钟。咸菜洗净切碎，竹笋去壳，洗净切条备用。锅中放入清水，放入竹笋煮3分钟捞出去涩。锅中热油放入猪肉丝翻炒2分钟，再放入咸菜翻炒2分钟。
关于排骨酸菜笋的做法，以及酸菜春笋排骨汤的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
