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蒸虾团的家常做法大全-蒸虾团的家常做法大全窍门

今天给大家分享蒸虾团的家常做法大全，其中也会对蒸虾团的家常做法大全窍门的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

大虾洗净，剁去脚、须，去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段；葱择洗干净切条；姜洗净一半切片，一半切末。

新鲜基围虾，剪须，去虾线，并从背面剖开。洗净沥干水加少许盐腌15分钟左右。半锅油加姜片蒜头烧热；锅内入腌好的虾炸至完全变色即盛出待用；另起油锅，加少许油烧热，倒入炸过的虾，翻炒后撒入椒盐炒匀。

（图片来源网络，侵删）

中虾用水洗净，先剪虾须、虾枪，剔出枪下的杂物，剪清虾爪及桡足，晾干。辣椒切成米粒状。炒锅用旺火烧热，放入花生油，烧至五成热，下海泡油至八成熟，连油一起笊篱去油。

虾的几种家常做法椒盐老虎虾：老虎虾洗净，从背部剪开去肠。加入椒盐粉，（我买的料包里的调料含有花椒，盐，八角，味精。）拌匀腌半小时。热锅下油爆香蒜米。放虾进去炒。加两茶匙的糖。加入白酒会更香。

放入虾丸，用慢火拉油至刚熟（要求虾丸只只完整），隔起；去油后放入姜花、葱段、虾丸，溅入黄酒，加入碗芡，加包尾油炒匀上碟。

（图片来源网络，侵删）

煮熟的虾丸鲜嫩无比，很适合小宝宝咀嚼。适合年龄此配方做出的虾丸滑嫩，适合8个月以上的宝宝食用。小贴士加入蛋清可以使虾丸更加鲜滑，若宝宝对蛋清过敏可省略。注意蛋清不要加太多，以免虾泥过稀。

手工虾丸的做法大虾用剪刀开背取出虾线，也可以轻易取出虾仁。然后用烘培刮板或者用刀背把虾仁刮散。请点击输入图片描述加少许姜粉，胡椒粉，用刀背剁虾仁，记住，是刀背！做这个虾丸没有用到过刀刃，记住。

主料虾 500g 辅料淀粉适量盐适量料酒适量蛋清1个自制虾丸的做法 1 虾放在冰箱冻一下，取出挤虾仁。2 放在料理机里打成泥。3 放入蛋清。4 放点料酒。5 放点淀粉搅上劲。6 用手抓起虾泥，挤出一个小球。

注意注意，白萝卜会出很多水，水一多就会影响丸子的成型。所以，最好把白萝卜的水分挤干。PS：这一步很重要的呀，因为水一多，食材就会变得很稀，根本做成丸子了。三种食材准备就绪。把西兰花，白萝卜，虾泥混合到一起。

蒸丸子的做法蒸丸子的做法，只需要十分钟就能完成，在外面怎么也吃不到家里的味道，素菜也能做得比肉还香，真是让人垂涎三尺，让大家吃到不一样的丸子哦，还在等什么，一起看看蒸丸子的做法吧。

1、在龙虾肉上涂抹适量的生粉（不喜欢生粉的这步可省略）。将蒜蓉浇在龙虾肉和粉丝上，静置5分钟。放入蒸锅中，水开后蒸5分钟即可关火。

2、小龙虾洗净备用。金针菇洗净码在盘子里。大蒜洗净切碎。加入适量盐生抽和油拌匀。小龙虾对切摆盘。蒜蓉撒上。铺满虾身。大火蒸8分钟。撒上葱花。上桌开吃啦。

3、首先准备大蒜和辣椒，分别剁碎备用。锅里加入食用油，待油热后，加入蒜蓉和辣椒，再加少许盐，稍微翻炒。将翻炒过的蒜蓉和辣椒，均匀地洒在洗净开背处理过的龙虾上。

4、做一锅水，水开以后放到锅上蒸10分钟即可。

5、材料龙虾，大蒜1个，食用油做法买回来的龙虾一般还都是活的，把龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部，然后把缝裂开的大一些。

6、然后放入一勺盐调味。放入适量的鱼露、海鲜酱油。1蒸鱼豉汁。一起搅拌均匀就可以关火了。1将龙虾放在蒸屉上。摆好姿势。1将做好的蒜汁用小勺浇在龙虾上。1做一锅水，水开以后放到锅上蒸10分钟即可。

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