越南炒苦瓜鸡胗的做法-苦瓜炒鸡怎么做好吃

今天给大家分享越南炒苦瓜鸡胗的做法，其中也会对苦瓜炒鸡怎么做好吃的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

• 1、爆炒鸡胗的做法
• 2、家常炒鸡胗的简单做法

爆炒鸡胗的做法

1、青红椒切段，姜蒜切片。鸡胗洗净，冷水下锅，加葱和料酒，水开捞出，洗净。鸡胗切片。锅烧油，放入鸡胗，水分炒干盛出。锅烧油，爆香姜蒜片。放鸡胗，大火爆炒。

2、鸡胗买回来后反复仔细清洗用刀刮去内层残留的***杂质，之后切成薄片，葱、姜切丝，青椒、红椒、笋切片。鸡胗加上一点盐、姜丝、料酒腌三十分钟入味。

3、鸡胗做好吃又嫩的方法如下：莴笋、胡萝卜、山药均洗净去皮，切片；切好的鸡胗加盐、鸡粉、料酒、生粉腌制。沸水锅中加盐、油、胡萝卜片、莴笋片、山药片，煮熟后捞出。

家常炒鸡胗的简单做法

1、锅内烧油，油温五成热时，倒入准备好的姜蒜泡椒，翻炒出香辣味，倒入青红椒，开中小火把青红椒炒断生，然后倒入鸡胗，快速翻炒均匀，接着开始调味。

2、要炒出又嫩又好吃的爆炒鸡胗，可以按照以下步骤进行烹饪：准备食材：鸡胗、青椒、红椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、胡椒粉。将鸡胗清洗干净，切成薄片，用料酒和生抽稍微腌制10分钟。

3、锅中放油，加入葱姜蒜炒香后加入黄豆酱炒匀；倒入鸡胗翻炒均匀，加入料酒生抽盐继续翻炒；加入适量水烧开后小火炖熟收汁即可。

4、家常炒鸡胗的简单做法如下：材料准备：鸡胗350克，红尖椒2个，尖椒3个，植物油2汤匙，大蒜3瓣，食盐3克，姜10克，料酒2汤匙，葱1段，酱油3汤匙，胡椒粉1茶匙，白糖1茶匙。食材备齐，鸡胗清洗干净。

关于越南炒苦瓜鸡胗的做法，以及苦瓜炒鸡怎么做好吃的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。