当前位置：首页 > 鸡的做法 > 正文

排骨玉米焖鸡的做法窍门-玉米排骨鸡汤怎么做

本篇文章给大家分享排骨玉米焖鸡的做法窍门，以及玉米排骨鸡汤怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

1、排骨炖玉米的家常做法材料排骨、水果玉米、姜片、小葱、盐做法排骨洗净，玉米切块，姜切片，葱段全部准备好。锅中放冷水将排骨放入煮开。煮开后关火，将排骨捞出，冲洗干净浮沫。锅子洗净重新放入适量的清水，放入排骨和玉米。加姜片、葱段。

2、玉米排骨做法如下：排骨切成块。排骨冷水入锅焯水，水里加入适量料酒。生姜、大蒜瓣切成厚片，大葱切成段。高压锅里加入适量水，加入葱姜蒜，烧开。玉米斩成小段。将炒好水的排骨放入高压锅，玉米也同时加入，盖上盖子，中火煮25分钟。加入适量盐，少许生抽、白醋。

（图片来源网络，侵删）

3、营养价值：玉米排骨汤，原材料有玉米和排骨。玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺，两味与排骨配伍炖服，既能开胃益脾又可润肺养心。在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。

4、1 ）排骨炖玉米汤的做法食材用料排骨 500克、玉米 1~2根、姜 3片、葱段 4~5段、水适量、盐适量、鸡精适量、香菜适量。

5、玉米是一种口感、营养和功效丰富的食物，它能够防治多种疾病，如抗癌、抗衰老和高血压等。

（图片来源网络，侵删）

6、到排骨三分熟的时候再加入泡好的玉米粒。你要记住，玉米粒选择那种颗粒饱满的，新玉米的话，炖的时间要减少，如果是老玉米粒，炖的时间要增加。3，排骨玉米汤，不能加酱油香醋。酱油香醋会遮盖玉米的清香。在排骨玉米汤中，只要加入少量的盐，味精白糖就可以。

玉米烧排骨 1 准备好食材。2 排骨放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。3 把调味料拌均匀。腌制3个小时。4 玉米切小段。5 再切开。6 切成小段形状。7 下油锅。8 爆香排骨。9 然后放进玉米。10 加少许卤水调味。11 再加少许酱油调味。12 加进适量清水。

玉米烧排骨的家常做法如下：用料：排骨500克、甜玉米1根、香菜2根、生姜1块、八角2个、香叶2片、鸡精2克、李锦记红烧汁2勺、生抽1勺、料酒2勺、盐2克。步骤：玉米洗净切小块。香菜洗净，切小段。锅中加入清水，放入排骨，加入姜片，一勺料酒，大火煮沸捞出，清洗干净备用。

玉米排骨的做法：主料：排骨500克、玉米1根。辅料：盐1勺半、姜3片、料酒3汤勺、八角6个、花椒适量、香叶1片。步骤：准备食材。排骨洗净之后，放到汤锅里，加一勺料酒、一片姜，煮出血水，撇除浮沫。玉米切成小段。捞出排骨。

原料图 2 玉米洗净切段，胡萝卜切滚刀块。3 姜切片，葱择洗干净打结。4 锅中热水，放入排骨焯水，捞出洗净。5 锅内重新放水，放入焯好的排骨大火煮开后，改小火煮30分钟。6 放入玉米、胡萝卜加入适量料酒去腥。

甜玉米砍成小段，再剁成小块。生姜去皮切片。八角二个冰糖适量。锅烧热，加适量油，下冰糖炒。待冰糖融化起小泡泡时倒入排骨翻炒。再下入姜片一起翻炒，炒至排骨有些紧缩，加入没过排骨的热水，洒勺料酒，加适量盐和老抽，丢进八角，大火烧开。

制作方法：把排骨和玉米洗净、切好姜片也切几片，3-4片即可锅内放一点点油，不用多，只是为了煸热一下排骨。注意：在下锅之前先准备一壶水，水壶里面的水快开时起锅煸热排骨。煸热排骨的时候可以放调料（酒、糖），排骨肉变色，水壶里面水烧开了，就把水倒入热锅中。

关于排骨玉米焖鸡的做法窍门，以及玉米排骨鸡汤怎么做的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。