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香汁闷鸡的做法-鸡汁焖锅

今天给大家分享香汁闷鸡的做法，其中也会对鸡汁焖锅的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

辅料：20g郫县豆瓣酱 10g蜂蜜 10g生抽料酒适量 1小块姜 1小把大蒜l粒 3勺食用油半碗水制作工艺：三汁焖锅总共有14个步骤：准备去皮和清洗的原料。你也可以根据自己的口味添加配料。

今天就做一道三汁焖锅，12块钱的虾，12块钱的鸡翅，再加上这些配料，一共差不多30元，去饭店都要200多元，真的是贵很多。

（图片来源网络，侵删）

再准备青红椒切块，土豆和胡萝卜也切块，洋葱切半个切小块。备用。碗里放两勺蚝油，加两勺番茄酱，两勺黄豆酱，两勺海鲜酱油。5克白糖，2克鸡精，一勺淀粉，搅拌均匀，酱汁就做好啦。

今天花儿和大家分享的这道美食，也是鸡翅根的一种特色做法，鸡翅根焖时蔬，这种做法也称做三汁焖锅，是一道特别适宜秋冬季食用的菜肴。

1、步骤将鸡肉剁成块，撒盐、胡椒粉用油煎上色，放入焖锅内加香叶，适量清汤焖15―20分钟。胡萝卜、洋葱切粗丝炒至微黄，放入番茄酱炒至油呈红色，当鸡焖至八成熟时将其放入，文火焖熟。食用前10分钟，将烫过的芹菜段、青椒块及蒜末、鲜番茄块加入，微沸后放辣酱油、盐调剂口味。

（图片来源网络，侵删）

2、主料：乌鸡一只、淮山半根。辅料：油适量、盐适量、小红尖椒四个、姜丝适量、蒜片适量、青辣椒两个、香菜两颗。乌鸡清洗干净，剁成小块。淮山去皮洗净，切成滚刀块，姜切丝，青辣椒切段，小红尖椒切圈，蒜切片，香菜切成段备用。

3、土鸡一只、锡纸一卷、盐两勺、姜一块、料酒一瓶。用泥块切成土窑。土窑底部留一个口子，做窑口生火。下面放大泥块，上面放小泥块，依次垒砌层圆锥形的窑。窑砌好后，放柴火烧到通红为止。烧窑的过程中，把土鸡杀好后，用姜和盐、酒腌制。窑烧红后，在顶部捅一个口子。

热锅倒油，再放入鸡翅煸炒变色，然后再放入蒜片爆香，再放入番茄丁炒化，再放入一勺番茄沙司，少许苹果醋、生抽、白糖一勺提鲜、盐小半勺，大火收汁，等汤汁收浓时，装盘美味即成。

所需要的食材：鸡翅中、姜片、大葱、米酒、青红椒、圆葱、红萝卜、蒜头、莴笋、连藕、生抽酱油、白胡椒粉、番茄沙司、蒜蓉辣酱、甜面酱、耗油、海天黄豆酱、鲜辣酱。

用中小火将鸡翅两面煎至微*** 放入生抽、白糖和番茄酱翻炒均匀加入一些清水，盖上锅盖焖煮5分钟至汤汁浓稠后即可出锅焖茄汁鸡翅的做法2 茄汁鸡翅的做法洗净的蒜、姜切片，鸡翅背面用刀划两刀。

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