虾的奇特做法-虾的100种做法大全

本篇文章给大家分享虾的奇特做法，以及虾的100种做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、奇妙芥末虾
• 2、虾的几种做法
• 3、12种虾的做法,让你爱上虾的多样性
• 4、大虾都有哪些做法?
• 5、虾有多少种做法?怎么做?
• 6、虾有哪几种不同的做法

奇妙芥末虾

1、奇妙芥末鲜虾的做法步骤 新鲜的活虾，去头开背去虾肠，留尾巴和最后一节虾壳。 锅中水煮开，放一点点盐和料酒，把剥好的虾放入烫熟，捞出用厨房纸巾吸去表面水分备用。

2、步骤 1 space 鲜虾买回来，个个活蹦乱跳的，洗干净。步骤 2 space 烧开水，姜片，葱，料酒，大虾放进去，煮熟，捞出，沥干，摆盘。步骤 3 space 煮虾的同时，芥末挤适量，鱼生酱油倒适量。（也可用普通的生抽代替）步骤 4 space 混合均匀。步骤 5 space 剥虾，蘸芥末汁开吃吧。

3、新鲜大虾1只。调料色拉油1000克。盐5克，味精5克，生粉20克，蛋清半只，香油2克。芥末汁：卡夫奇妙酱50克、炼乳20克、黄芥末10克调制而成（调制时先将芥末粉用开水调匀，然后加入炼乳和卡夫奇妙酱）。

虾的几种做法

1、八：白灼虾 材料：葱、姜、白酒、海鲜酱油、红辣椒丝蘸汁、基围虾、河虾、九节虾等。

2、将对虾淘净，剪去眼前的一段和腿，从虾脊开口，取出沙条，挖出沙包，截成约3厘米长的段，将面粉均匀地撒在虾段上。将葱、姜丝、盐水、味精、料酒、头汤、粉芡，放在碗内，对成汁。

3、第一种：香辣虾 材 料 海白虾若干，背脊开边。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。做 法 锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。

4、做法：锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开。水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾。虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。将虾捞出沥净水准备好喜爱的调味料蘸着吃即可。椒盐基围虾 椒盐基围虾 做法：新鲜基围虾，剪须，去虾线，并从背面剖开。

5、因为她喜欢吃虾，我学会了六种虾的做法！捞汁鲜虾、可乐虾仁、虾仁炒蛋蒜香虾仁、椒盐虾仁、凉拌酸辣虾仁捞汁鲜虾：芝麻，蒜末，辣椒粉，小米辣，葱花淋一勺热油。加一勺生抽，一勺醋。少许盐拌匀；虾去壳开背，水开加葱姜，料酒，花椒煮熟捞出。淋入酱汁拌匀即可。

6、虾的几种家常做法 椒盐老虎虾：老虎虾洗净，从背部剪开去肠。加入椒盐粉，（我买的料包里的调料含有花椒，盐，八角，味精。）拌匀腌半小时。热锅下油爆香蒜米。放虾进去炒。加两茶匙的糖。加入白酒会更香。最后把葱加入，炒到虾完全变红就可以了。

12种虾的做法,让你爱上虾的多样性

做法： 活虾去头去壳，留尾，去除虾线，清洗干净。 调制酱汁：生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、香醋半勺、白糖1勺、番茄酱1勺，搅拌均匀。 热锅凉油，爆香葱花、蒜末、姜末，放入活虾翻炒至虾身变红。 倒入调好的酱汁，快速翻炒均匀。

相信大家对于虾都是情有独钟的，特别是我们日常生活中常见的大虾和现在已经非常流行的虾尾，而且虾的营养也是非常丰富的，特别是小孩吃了更能补充营养。

辅料：鱿鱼适量、西红柿两个、香菇适量、花蛤适量、鱼露10毫升。先处理主要食材。将大虾洗干净以后挑虾线，香菇洗干净去蒂开花，鱿鱼洗干净后切断备用。这个汤不太适合下青菜，所以鱼鱼选择了更喜欢的海鲜食材来制作。

将青虾放入翻炒，待表面变金***即可起锅。这样做出的青虾口感香脆鲜美，味道十分好。以上是几种常见的青虾做法。做法简单易学，味道独特鲜美。无论是清淡的口味还是重口味，你都可以在青虾上找到你喜欢的味道。青虾是一种很好的海鲜食材，既营养又美味，而这些做法更是让你的味蕾得到更好的体验。

虾是一种高营养的食品，无论是海水虾还是淡水虾，都能吸引人的味蕾，让人直流口水，虾的做法有很多，怎么做都好吃，你知道虾有哪些做法吗？油焖大虾。

大虾都有哪些做法?

1、将大虾挑去脊筋泥沙，去掉虾米，剥成虾皮，去腿留尾，用清水洗净，从腹剖，用刀劈成2／3深、使脊背相连。在肉面剖上十字花刀，用精盐、绍酒腌渍入味。火腿、黄蛋糕，红辣椒皮均切成小象眼皮。

2、清蒸大虾 白灼大虾 虾粥 麻辣大虾 油焖大虾 椒盐大虾 红烧大虾 方法/步骤 清蒸大虾：将虾处理干净后，放上葱姜蒜清蒸即可。操作简单，保持最原始的大虾的味道和营养，是快手菜里最简单的，没有技术含量，因此每个人都可以做哦。

3、淮盐：炒锅用中火烧热，放入精盐500克，炒至烫手而有响声时，端离火口，倒入五香粉20克，拌匀即成。八：白灼虾 材料：葱、姜、白酒、海鲜酱油、红辣椒丝蘸汁、基围虾、河虾、九节虾等。

4、做法 大虾洗净。将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。葱切条，姜一半切片，一半切末。将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出。拣去葱、姜、花椒装盘，用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。

5、做法步骤：（1）虾去掉虾须和虾线，加料酒腌制15分钟，然后开背，用刀从背部往腹部切，不要切断，然后用刀背把虾肉拍松，将全部的大虾都这样开好背。（2）粉丝用热水泡软，铺到盘子底部中央，然后把虾摆到周围，摆成花的形状。

虾有多少种做法?怎么做?

虾的12种做法：香辣虾、油焖大虾、白灼虾、虾球、虾饺、鲜虾粉丝煲、酱香大虾、蒜蓉大虾、辣炒大虾、茄汁大虾、糖醋大虾、蒜蓉粉丝虾。香辣虾 对虾用水焯过待用。洋葱、尖椒、青蒜洗净，切段待用。起油锅，爆香干辣椒和辣豆瓣酱。将对虾下锅煸炒至香。加入洋葱、尖椒、青蒜炒至断青。

武火烧镬，下油至沸，端离火位，将大虾入油中，用文火浸炸至金***，捞起，放盘中即成，上菜时柠檬汁同上。风味特色：虾鲜面包香，有芝麻香和柠汁苦甜风味。第二种：茄汁明虾 原料：明虾半斤，青豆两勺，笋丝少许，生姜，葱，糖番茄酱，生粉盐、味精适量。

蒜蓉粉丝虾 食材：大虾10个，粉丝2把，大蒜1头，小米辣5个，葱花少许 做法：1做蒜末酱汁锅中油热炒香蒜末2勺生抽2勺蚝油1勺料酒白胡椒粉和盐半碗水熬出香味盛出备用。2大虾去虾脚虾线切开虾背用刀背在虾背上轻轻敲打几下剪剪边缘的虾皮防止虾蒸的时候变弯曲。

第一道：盐水煮大虾 在大虾的各种做法中，这是味道最鲜嫩的一种做法，可以最大程度上保留大虾的营养成分。它的做法也很简单，将大虾用淡盐水清洗两遍后，在大虾第二节壳的地方，用牙签把虾线取出。锅内加水，凉水放入大虾，加入适量的盐，葱段，姜片，花椒，八角，开大火煮，水开后再煮2-3分钟。

清蒸澳洲大龙虾 材料 大龙虾两只，酱油、姜、蒜、香油 做法 将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅。酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。

白灼虾 白灼虾 食材：鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺。做法：锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开。水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾。虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。将虾捞出沥净水准备好喜爱的调味料蘸着吃即可。

虾有哪几种不同的做法

椒盐老虎虾：老虎虾洗净，从背部剪开去肠。加入椒盐粉，（我买的料包里的调料含有花椒，盐，八角，味精。）拌匀腌半小时。热锅下油爆香蒜米。放虾进去炒。加两茶匙的糖。加入白酒会更香。最后把葱加入，炒到虾完全变红就可以了。

第一种：香辣虾 材 料 海白虾若干，背脊开边。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。做 法 锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。

第十七种：油焖大虾 主料：对虾4-6头 辅料：葱、姜、料酒、盐、味精、糖、醋各适量 做法：锅进顶油烧暖，将处置恶的对虾煸功后置入葱末、姜块、料酒烹造，放入鸡汤，添盐、味精、糖、醋（一滴）。待汁将绝时，掏出大虾，在余汁中参加香油，搅匀，淋于虾上，即可。

***炖虾：就是将***叶与虾一起炖，时间要长一些。冬瓜炖虾：将冬瓜与虾一起炖。开海后，经常能见到15元2斤的小蛎虾，买上30元钱的可以拔好多虾仁，放入冰箱内待用。黄瓜炒虾仁：黄瓜切丁与虾仁清炒。微波炉烤虾：个人认为不好吃，就是用微波炉将虾烤干。

蒜蓉蒸虾 蒜蓉蒸虾是一道由蒜蓉和虾为主要材料做成的菜品，属于粤菜。蒜蓉蒸虾是一道以蒸为主的菜肴，属蒜香味。整道菜烹饪时间在15-20分钟，很适合在家庭中制作。百合虾仁 百合虾仁是一道家常菜，制作原料主要有兰州新鲜百合、新鲜虾仁、黑木耳。

米放入一个煲或一个深容器内，加热水1000毫升及果皮，盖上盖干，留一开口处疏气，高火煮10分锺，再用中火煮20分锺。6：冬菇或草菇洗净切粒。7：把冬菇粒、草菇粒、泥艋和虾仁加入粥内，继续用中火煮10分锺，便可供食。

关于虾的奇特做法，以及虾的100种做法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。