农村3斤排骨的做法步骤-三斤排骨图片

本篇文章给大家分享农村3斤排骨的做法步骤，以及三斤排骨图片对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

1、排骨与水的比例是1：4，一斤排骨需要放2000***，排骨汤做法如下：准备材料：排骨 500克、玉米 200克、板栗 150克、盐适量、葱适量、姜适量、香叶适量、八角适量、花椒适量、水 2000克。首先将排骨用清水冲洗干净。然后用到将准备好的葱姜切好，香料配好。

2、哪一个你要装汤的器皿装90%的水，倒下去便可。不需要再去超市买料汤。本身排骨炖出来的就是料汤了。

（图片来源网络，侵删）

3、比例是一比四。大概需要1600克的水。这样正好可以炖排骨，炖排骨炖排骨是以排骨为主料制作而成的菜品。可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如：萝卜、***、冬瓜、椒盐等等。辅料不同，味道亦不同。炖排骨营养丰富，味道鲜美，经典菜式有土豆炖排骨，排骨藕汤等。

准备排骨，姜，八角。把排骨焯水。热油锅下姜。加入排骨。加入料酒。加入生抽。放入冰糖。加入八角，盐，水煮熟。最后倒入电炖锅中，炖一个半小时。一个半小时以后，倒入锅中大火收汁就可以了。

椒盐排骨的做法材料：主料：猪小排、鸡蛋黄、青椒、辣椒（红，小）、蒜、葱、小麦面粉、淀粉、黄酒、食盐。做法：准备好材料。排骨一定要用精肉排，小一些的比较嫩些，能稍微带点肥的更好。排骨洗净剁小块，用适量的黄酒和盐抓匀并腌一会儿。

（图片来源网络，侵删）

酸甜排骨其实做法和糖醋排骨是一样的，只不过糖醋排骨制作用的醋是普通的米醋，而制作酸甜排骨的醋，需要用到白醋，所以酸甜排骨看上去，颜色更白亮些，糖醋排骨看上去颜色更红润。【主配料】：排骨500克、淀粉50克，菠萝去皮1个切块、西红柿1个切块，洋葱1个切块。

红烧排骨材料：排骨500克、葱白1根，香叶2片，姜一小块，蒜4瓣，桂皮1块，大料1块，盐1小勺，冰糖适量，酱油1勺，食用油1勺，凉水适量，开水适量。做法：排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅盖是为了让异味充分挥发。

将排骨斩成小块，山楂清洗，并且将生姜、大葱切成片状留以备用。

放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。待排骨熟烂后再放入苦瓜，否则瓜易散碎；用鸡粉代替味精，味道更好；此汤具有消暑解热作用，用微波炉作简单方便，是夏令佳品。

排骨洗净，斩成3cm左右的小段。锅烧热后放油，加入排骨煎至金黄。（不喜欢煎的朋友可直接放入电饭煲内，就是无油版啦，美味更健康）排骨放入电饭煲内加大蒜，倒入高升汁，再加300ml清水，按煮饭模式煮熟即可。三鲜蒸排骨排骨剁块焯水煮3分钟，水沸腾时撒点料酒，捞出洗净备用。

【 1 】红烧排骨的做法食材用料排骨 500克、葱 10克、姜 10克、蒜 10克、八角 2个、香叶 4片、盐 5克、老抽 25毫升、鸡粉 3克、蚝油 10毫升、生抽 10毫升、料酒 20毫升、味精 3克、白糖 20克。

1、用料：排骨1200克、冰糖20克、豆瓣酱一大勺、八角 2个、花椒5克、葱10克、蒜 10克、姜10克、生抽15毫升、老抽15毫升、料酒20毫升、盐一小勺、十三香一小勺、耗油5毫升、红糖 50克、茶叶5克熏排骨的做法和步骤新鲜排骨要浸泡20分钟，洗净凉水下锅，开锅5分钟捞出备用。

2、排骨斩段，过飞水捞出；葱切段；姜切片。将排骨放沸水锅中煮约二十分钟，捞出后装碗里，放入酱油、姜片、盐，拌匀码味约三十分钟。锅中放油烧至七成热，下排骨炸至表面微***后捞出。

3、排骨500克，料酒1勺，冰糖15克，葱白2根，姜片4片，香片2片，干辣椒5个（不吃辣可不放），花椒1克，桂皮1小根，八角3个，辣椒面1克，生抽1勺，蚝油1勺，盐1克，鸡精1克。做法：排骨焯水：锅内加入冷水和料酒，排骨入冷水锅，待水煮沸将排骨捞出滤干水分。

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