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新乡西红柿鸡蛋汤的做法-制作西红柿鸡蛋汤

今天给大家分享新乡西红柿鸡蛋汤的做法，其中也会对制作西红柿鸡蛋汤的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

添加熟鸡蛋生鸡蛋很吸盐的，平常我们炒蛋的情况下，菜是甜的，可是生鸡蛋就早已很咸了，因此，用煮开的生鸡蛋放到锅中吸一会也可以让汤味变浅。蛋黄的实际效果更强了。

准备材料：葱切小片，姜片切丝儿，白萝卜洗干净起丝儿，花生用刀切碎一些不用太碎。备用。热锅，锅内放一汤匙油，待油热火放入1中所有材料。翻炒，至出香味儿，花生微糊。然后，添1L水。加盐，盖锅盖大火煮开。

（图片来源网络，侵删）

烹饪技巧：因为紫菜在经过泡发之后是非常容易熟的，所以我们最好是最后放入紫菜，这样使紫菜不会太烂，影响口感。另外，紫菜和虾米本身都带有一些咸味，所以大家在放盐的时候，少放一些，以免汤太咸了。

放一片等一分钟，尝尝汤味，如不行继续放第二片，直到汤味合适为止。这个方法主要是利用土豆能吸盐分，并且还不会损坏原汤的味道这一特点。加入糖：可以放糖块进去，等糖融化就可取出，糖也能吸去多余的盐分。加入番茄或豆腐：鱼汤如果咸了，放入适量番茄或者豆腐，可以减轻咸味。

鸡蛋麻花的做法用料：面粉145克，细砂糖50克，鸡蛋40克，温水45克，小苏打1克，油适量将细砂糖，小苏打，鸡蛋打入大碗，搅打至乳白色，加入水，搅拌均匀。筛入面粉，揉成较软的筋性面团，饧发15分钟左右。分割成约15克/个。

（图片来源网络，侵删）

1、需要提前准备好的材料包括：西红柿 2个、小油菜 1把、鸡蛋 1个、葱适量、姜适量、黄豆油适量、八角适量、五香粉适量、盐适量、鸡精适量。第一步把食材洗净。西红柿切小块，放一旁备用。碗中磕入鸡蛋，用筷子搅拌均匀。锅内放油加热，放入葱，姜翻炒。

2、番茄鸡蛋汤的家常做法。食材：番茄1个，鸡蛋2个，食用油适量，小香葱一根，盐3克，水淀粉1勺，香油适量。做法步骤：番茄清洗干净。切块。鸡蛋打散搅匀。葱花备用。锅中热油，放番茄翻炒。炒出汁液后，加入两碗清水，大火煮开。开锅后，倒入水淀粉勾芡。

3、西红柿鸡蛋汤的制作方法：主料：西红柿2个、鸡蛋2个。辅料：油适量、盐适量、葱2根。步骤：西红柿二个洗净，用刀在上面划个十字。锅中放少量水，烧开。鸡蛋二个备用。打散，放适量盐，搅匀。水开后，西红柿在滚水中滚上一圈，带蒂的部位停顿二秒捞出。用手撕掉皮。

4、番茄鸡蛋汤的常见做法如下：材料：西红柿2个，鸡蛋2个。辅料：食用油1勺，盐1/2勺，鸡精1/2勺。用刀划十字西红柿，用开水烫一下。热锅倒油，放入西红柿炒汁。加入适量的水和盐。烧开水，倒入鸡蛋，加入鸡精，用铲子刮一下，煮1分钟。出锅，番茄鸡蛋汤即可。

1、盐1勺包胜客鸡蛋汤的做法：番茄切成小丁儿，鸡蛋打散，葱切成葱花儿，备用。锅内油热后加入葱花炝锅儿。下入西红柿丁儿翻炒。这步是让蛋花汤更有营养，因为西红柿中的茄红素是脂溶性的，西红柿过一遍油能够让营养物质更好地释放出来。炒到西红柿软烂出汤。加入开水。

2、西红柿鸡蛋汤西红柿鸡蛋汤的做法一：原料：鸡蛋1个，西红柿1个，食盐半茶匙，葱1根，香油3毫升，水淀粉15毫升，香菜1根，植物油少许做法步骤：首先是将香菜和香葱洗干净了，去掉根部，然后西红柿去皮，去蒂，切成两半，再切成块，将鸡蛋打散了，备用。

3、生鸡蛋清洗打进碗里搅拌待用，把油煮沸放进少量花椒大料（依据自己口感有些人不太喜欢能够没放）炒出香味倒进姜蒜。少到点生抽，倒进番茄煸炒，把西红柿炒粘腻加少量的盐，倒点醋，倒进适当的水（依据自己家人口数量续水）。等水开把搅拌的生鸡蛋转圈圈倒进锅中。

4、材料：番茄（西红柿）2个、鸡蛋2-3个、时令蔬菜100克；调料：油5汤匙（20ml）、葱花、盐适量、胡椒粉1/2茶匙（3克）、鸡精少量。

5、翻炒。再将西红柿放进去，翻炒。接着，加入适量的凉水和盐。当开锅后，就可以加入鸡蛋液了，最后放入适量的香油和鸡精，就可以出锅了。以上就是西红柿鸡蛋汤的做法，西红柿鸡蛋汤富含各种维生素，经常吃可以起到养生的作用。经常健康喝汤，是养人的最佳方法，适合每一个人经常使用。

6、做法如下：步骤将黄瓜和西红柿切片，葱切碎。步骤鸡蛋打散。步骤淀粉加水搅拌均匀。步骤水开后放入切好的西红柿和黄瓜。步骤待水再次开的时候放入水淀粉，等汤变得浓稠时倒入打散的鸡蛋。步骤煮两到三分钟，放入盐等调料，最后放入虾皮就可以了。

关于新乡西红柿鸡蛋汤的做法，以及制作西红柿鸡蛋汤的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。