四川尖椒炒鸡蛋的做法-四川尖椒炒鸡蛋的做法大全

本篇文章给大家分享四川尖椒炒鸡蛋的做法，以及四川尖椒炒鸡蛋的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

1、下面我来详细介绍一下炒尖椒肉丝的做法。尖椒炒肉丝的做法准备配料：猪里脊肉一块，顺着纹路切成肉丝，这样切出来的肉丝在炒制的时候不容易断开，尖椒去蒂洗净切成丝，切蒜片、姜末、葱花备用。腌制肉丝：把切好的肉丝放入碗中，加入生抽、胡椒粉、鸡蛋液、少许花生油搅拌均匀。

2、辣子炒肉家常做法如下：五花肉半斤洗净，将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会。准备好辣椒并洗净，将尖椒和青蒜切段。起油锅，下五花肉煸香并出出油。炒好的五花肉盛起待用，将辣椒，青蒜入锅煸炒。等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。

（图片来源网络，侵删）

3、但是他的每日三餐就不能靠这一招了，毕竟《三国演义》里可没有西红柿炒鸡蛋宫保鸡丁这些菜，所幸天无绝人食路，这位老兄为期大半年的三国游，每天都吃的是同样的两道中国菜——其中一道，是我们上期讲过的麻婆豆腐（麻婆豆腐：川菜的硬道理，菜锅谈），另一道就是青椒肉丝。

4、青椒炒肉的制作材料：主料：特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。青椒炒肉的做法：①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻；②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。

把尖椒切成丝。姜切成末。鸡蛋里加入食盐，搅拌均匀。锅里放入植物油，倒入鸡蛋液翻炒，边炒边拍碎，然后出锅待用。锅里放入植物油，爆香姜末。加入尖椒翻炒，加入适量食盐炒入味。加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。成品。

（图片来源网络，侵删）

做法鸡蛋3个打入碗中，然后在里面加入半勺的白醋去腥，同样加入3克盐调味。

【尖椒炒鸡蛋】主要食材：尖椒、鸡蛋、干红椒第一步、辣椒我们先摘掉辣椒蒂，然后用勺子柄把辣椒籽取出来，尖椒相比其他辣椒，辣味偏淡一些，口感比较脆爽，含有丰富的维生素C、叶酸、等营养成分。处理好的辣椒，我们用擀面杖轻轻地压一压，这样做出的辣椒比较入味，也很好吃。

主料：尖椒5个鸡蛋2个。盐白糖味精各适量。尖椒炒鸡蛋的做法步骤尖椒洗净，去蒂和子，切横条。鸡蛋打散，加入一点点水和盐。油烧热，倒入鸡蛋后调小火，慢慢等鸡蛋液凝固，翻炒成块。

尖椒炒鸡蛋食材：线椒几个、红椒一个、小葱几颗、鸡蛋几个、食盐适量、料酒适量、食用油适量。做法：准备线椒适量，不能特别吃辣可以用其他辣椒代替，辣椒洗净后切成小段，大小大概半厘米左右。准备红椒一个片开后切碎，主要用来配色。准备几颗小葱取葱白部分，同样切成段。

鸡蛋和辣椒可以一起吃的，可以做成辣椒炒鸡蛋进行食用。准备材料：尖椒 3个、鸡蛋 2个、植物油适量、盐适量、葱白适量、蒜适量、生抽适量、白糖适量。首先将准备好的鸡蛋放入碗里，用筷子搅散，放一旁备用。然后将准备好的尖椒洗净切丝，葱白切丝。

关于四川尖椒炒鸡蛋的做法，以及四川尖椒炒鸡蛋的做法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。