熘鸡片的做法-熘鸡片怎么做好吃

简述信息一览：

• 1、香菇熘鸡片的家常做法大全怎么做好吃
• 2、溜淮山的做法

香菇熘鸡片的家常做法大全怎么做好吃

1、折叠编辑本段做法 把干香菇用温水泡发30分钟，漂洗干净，均匀地片成片；将鸡切成3公分见方的块，洗净后沥干水分。炒锅放油3汤匙，烧热后炒香香菇片，出锅装入盘中待用。

2、鸡肉炒香菇是一道美味好吃的家常菜，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料 鸡肉500克，香菇50克，姜蓉，蒜米、小米辣、香葱适量，生抽、蚝油、料酒适量。首先把鸡肉清洗干净，然后斩成一块块。香菇洗干净切成片。

3、主料 干香菇8个 辣椒适量 小公鸡1只 姜1块 葱1棵 辅料 老抽适量 盐适量 花生油适量 配料 八角3个 香菇炒鸡的做法步骤 space 点击查看大图 第一步：小公鸡拿回家洗好，剁成块状。放入盆中。

溜淮山的做法

1、做法一，山药（淮山）熘肉片 材料 特点：又滑又嫩，味道咸鲜。原料：山药、黑木耳、猪里脊。调料：料酒、糖、盐、味精、胡椒粉、蛋清、水淀粉、葱末。做法 山药去皮洗净切片；黑木耳用水泡软洗净。

2、要选择米醋。做醋溜淮山药得用米醋，炒出淮山药才能洁白无瑕、材质脆响。假如在家里不在意菜肴色调，那倒是可选用陈醋、米醋、深棕色白醋等。泡浸醋，雪白。

3、山药去皮洗净、青红椒洗净，将它们切成玉米粒大小的丁。 锅中加水，水开时将山药粒和青红椒粒焯水。 锅中放少许油，下山药粒和青红椒粒，翻炒片刻后加少量鲜汤。 然后加入糖、味精、盐，最后用水淀粉勾芡即可。

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