糯米腌鸡的家常做法-在家做糯米鸡怎么做
今天给大家分享糯米腌鸡的家常做法，其中也会对在家做糯米鸡怎么做的内容是什么进行解释。
简述信息一览：
- 1、糯米鸡的家常做法
- 2、广东早点糯米鸡家常做法,正宗广东早点糯米鸡怎么做
- 3、广东糯米鸡怎么做才好吃呢?糯米买回来要泡多久?
- 4、在家如何做广东特色糯米鸡?糯米鸡怎么做才正宗?
- 5、糯米鸡家常做法,正宗糯米鸡怎么做
糯米鸡的家常做法
1、糯米清洗干净，加入少许油，盐约3克。蚝油2勺，拌匀。加入稍微没过米表面的水，就可以煮了。请点击输入图片描述 油亮亮的糯米饭做好啦～请点击输入图片描述 鸡中翅对半切开，用一勺蚝油，2克盐，1勺生抽，2克白砂糖，少许胡椒粉，几片蒜和姜片，少许生粉腌制1小时。
2、食材与明细 鸡翅根适量 糯米适量 冬菇适量 咸蛋黄适量 腊肉适量 叉烧肉适量 荷叶适量 蚝油2勺 盐1/3勺 生抽2勺 白胡椒粉1/3勺 白糖1/3勺 难度普通 时间数小时 口味咸鲜 工艺蒸 珍珠糯米鸡的做法步骤 将糯米提前浸泡2小时，将其蒸熟备用。干荷叶用沸水烫软沥干水分备用。
3、糯米鸡的家常做法如下：工具／原料：糯米100克、干荷叶1片、清水500毫升、姜片5克、香菇25克、鸡肉500克、香叶1片、老抽5毫升、盐2克。准备好食材。糯米加水浸泡2小时，干荷叶泡至变软。姜切片，香菇鸡肉切块。锅中放油，加姜，香叶，放鸡肉，炒至变色，加老抽，盐，香菇。
4、糯米鸡的正宗做法和配方如下：材料装备：糯米1000克，腊肉200克，五花肉300克，香菇200克，干子8块，榨菜150克，胡萝卜1根（中等大小），生姜粉一小勺，料酒1勺，蚝油2勺，生抽4勺，老抽2勺，白糖2勺，白胡椒适量，五香粉适量，鸡精适量，面粉200克，生粉40克，鸡蛋2个，小苏打5克，盐小半勺。
5、将子鸡宰杀，去毛洗净，整鸡拆骨去内脏洗净，糯米蒸成饭，白莲煮烂切成米粒状，火腿、香菇切成米粒状。 鸡用盐腌片刻。把火腿、香菇粒放入鸡腹内，入笼干蒸至熟，取出晾凉后，用刀从背部片开，把腿上肉厚的部分片下，每片厚薄要均匀，然后把片下的肉切成米粒状待用。
广东早点糯米鸡家常做法,正宗广东早点糯米鸡怎么做
糯米清洗干净，加入少许油，盐约3克。蚝油2勺，拌匀。加入稍微没过米表面的水，就可以煮了。请点击输入图片描述 油亮亮的糯米饭做好啦～请点击输入图片描述 鸡中翅对半切开，用一勺蚝油，2克盐，1勺生抽，2克白砂糖，少许胡椒粉，几片蒜和姜片，少许生粉腌制1小时。
荷叶提前清洗用温水浸泡一小时，糯米洗净浸泡需要一至二小时吸收水分，（原味糯米鸡是隔水蒸的，嫌麻烦可以直接把糯米煮成饭，再包肉蒸）荷叶打开，糯米放进去，鸡肉干瑶柱冬菇蛋黄都铺上去，上面得再洒一层糯米覆盖。
自制糯米鸡的做法 花生提前浸泡20分钟，糯米和花生一起蒸熟，或者放电饭锅煮。 我用的电压力锅做的：糯米、花生、生姜末、盐，放锅里，加水，开始煮饭。
粤式茶点：糯米鸡的做法 泡好的糯米弃水，洗好大米，将两者混合。尽量沥干水份，待会方便操作。加盐。这个很重要，不然米饭没味道咯。糯米提前一夜泡着，大家用干香菇泡开的水泡咯，香气浓郁~五花肉切细条，加少许蚝油，盐，腌制。腊肉、叉烧、香菇、鸡蛋切小片（块）。
g 鸡腿肉 400g 辅料 葱 适量 香菇 适量 彩椒 适量 青辣椒 适量 蒜 适量 食盐 适量 蚝油 适量 酱油 适量 白糖 适量 料酒 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 花椒粉 适量 十三香 适量 姜粉 适量 步骤 糯米淘洗干净，浸泡三个小时。剔去骨头与鸡皮，切成小丁。用少许料酒和生抽腌制起来。
广东小吃糯米鸡的做法 引导语；提起糯米鸡是广东人都不陌生，我还是要将它介绍给熟悉的你们。
广东糯米鸡怎么做才好吃呢?糯米买回来要泡多久?
温水泡发香菇和荷叶，糯米放电饭煲里煮，剩下最后10分钟就可以盛出来了。【发酵食堂】广式糯米鸡的做法图解2 步骤2 鸡腿去骨，先用刀在鸡腿根部划一圈，把剪刀***口子里面，一直往上剪，然后用刀把骨肉分离开来。
好吃版：不怕麻烦的也可以只泡糯米一晚上，香米和其他米第二天泡两小时。干贝和花生红豆等喜欢的坚果类洗干净，泡一两小时。滋味糯米鸡的做法 步骤1 简易版：把步骤一材料和泡材料的水都放进电饭煲，水控制量，只用浸没过米就好。水太多会让糯米鸡烂烂的。开电饭煲的快速煲饭。没有就正常煲饭。
首先准备一个比较大的荷叶，一斤好一点的糯米，一只新鲜宰杀的鸡，一点点白果和栗子。配料更是简单，只需要少量的味精和盐巴，适量的大蒜和酱油就可以。先要把糯米给清洗干净以后放到水里面泡上两个多小时。等到糯米泡的差不多的时候就取出来控干水分，然后放到蒸锅里面备用。
广式糯米鸡（详细教程）的做法 刚买回来的荷叶比较脆，容易碎，所以先用热水煮软，这样才能方便裁剪。请点击输入图片描述 虾米用水泡10分钟左右，去虾线，然后清洗干净备用。请点击输入图片描述 香菇清洗干净后，泡发2小时，如果用热水就可以缩短一个小时。泡发的水不要倒掉，后面还有用。
在家如何做广东特色糯米鸡?糯米鸡怎么做才正宗?
糯米鸡的做法步骤1提前准备好糯米，用冷水泡发，洗净，沥干水分。糯米鸡的做法步骤2糯米倒入笼屉，隔水蒸15分钟。糯米鸡的做法步骤3香菇提前泡发，洗净。糯米鸡的做法步骤4烤肉切细粒备用。糯米鸡的做法步骤5香菇、豆干、生姜均切细粒备用。糯米鸡的做法步骤6准备好老抽、生抽、黑胡椒粉。
用料 糯米 500克 荷叶 10张 鸡腿肉 2个 香菇 10个 小玉米 适量 胡萝卜 适量 咸蛋黄 3个 广式糯米鸡的做法 糯米洗完下盐、五香粉、花生油调好味，将泡香菇的水加到米饭那一起下锅煮。
在家也能做，不过大家要注意，别只会腌制鸡肉，还需要牢记3个小技巧，糯米鸡的口感才会更好，下面我便将糯米鸡的做法详细分享给大家。
今天我们来做一张糯米鸡，是一道很有名的粤菜。在广东地区，所有的粤餐厅都有这道菜。好吃的糯米鸡口感细腻，肉质鲜美代表了粤菜的独特风味。正宗的糯米鸡分量有三四两米，今天来介绍糯米鸡的做法：我们可以尝试在家里做一下。主料，鸡翅根，糯米，冬菇，咸蛋黄，腊肉。
首先将糯米浸泡两个小时左右，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟。将鸡肉切成块状，将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒，五分熟后将鸡丁取出。将大蒜炒熟后加入鸡丁，再把鸡丁完全炒熟，同时放入适量味精、盐、香葱。香菇、白果和板栗先用白水煮熟。
糯米鸡家常做法,正宗糯米鸡怎么做
糯米鸡的正宗做法和配方如下：材料装备：糯米1000克，腊肉200克，五花肉300克，香菇200克，干子8块，榨菜150克，胡萝卜1根（中等大小），生姜粉一小勺，料酒1勺，蚝油2勺，生抽4勺，老抽2勺，白糖2勺，白胡椒适量，五香粉适量，鸡精适量，面粉200克，生粉40克，鸡蛋2个，小苏打5克，盐小半勺。
第一步：糯米和大米洗净，隔水蒸或煮熟，放凉待用。请点击输入图片描述 2 第二步：腊肉切丁备用。请点击输入图片描述 3 第三步：香芋切丁备用。请点击输入图片描述 4 第四步：葱花切碎备用。
糯米鸡的家常做法如下：工具／原料：糯米100克、干荷叶1片、清水500毫升、姜片5克、香菇25克、鸡肉500克、香叶1片、老抽5毫升、盐2克。准备好食材。糯米加水浸泡2小时，干荷叶泡至变软。姜切片，香菇鸡肉切块。锅中放油，加姜，香叶，放鸡肉，炒至变色，加老抽，盐，香菇。
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