高麦鸡柳的做法和配方-麦香鸡柳怎么做的

本篇文章给大家分享高麦鸡柳的做法和配方，以及麦香鸡柳怎么做的对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、鸡柳的做法

鸡柳的做法

1、做法： 鸡胸肉顺纹理切成条，放入蒜片半勺盐少许胡椒粉半勺糖2勺生抽2勺料酒抓匀，加2勺淀粉1个鸡蛋抓匀腌制30分钟。 将腌制好的鸡柳全部均匀裹上面包糠。

2、炸鸡柳的做法：第一步、鸡胸肉洗干净，处理好，如图所示。第二步、加入葱花姜丝、鸡蛋清、各种调料用手抓匀，如图所示。第三步、鸡蛋黄和另一个鸡蛋在碗中打散，准备好面粉，如图所示。

3、做法： 鸡胸从中间片开，顺茬切条。加2勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺白胡椒粉、半勺盐、半勺五香粉、1勺鸡汁、1个蛋清（可以加一点点小苏打嫩肉），抓到有点黏稠之后腌2个小时。

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