青笋山药炒虾滑的做法-青笋的做法大全家常炒菜青笋炒山药
本篇文章给大家分享青笋山药炒虾滑的做法，以及青笋的做法大全家常炒菜青笋炒山药对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简述信息一览：
山药炒笋怎么做好吃法
1、青笋炒山药，也是一道特别受欢迎的美食。青笋炒山药这道菜特别讲究火候，如果炒的时间太长，青笋的颜色就会变黄，口感也不好了。今天就和大家分享，如何快速的做好色香味俱全的青笋炒山药。做的过程中只要把握以下几个技巧，想不好吃，不好看都难。
2、山药含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力；青笋（即嫩竹笋）含有丰富的膳食纤维、维生素C和微量元素，有助于促进消化；木耳则是一种低热量、高纤维的食材，含有多种维生素和矿物质，对降低血脂、预防心血管疾病有益。
3、山药青笋炒鸡肝是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。山药（又称淮山）含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，具有补脾胃、益肺肾的功效；青笋则是竹笋的一种，口感脆嫩，富含膳食纤维和多种微量元素；鸡肝含有丰富的蛋白质、铁质和维生素A，对补血有很好的效果。
4、山药去皮洗净，切片，放清水中浸泡。莴笋去皮洗净，切片。青椒去蒂、去籽洗净，切片。葱、姜分别择洗干净，切片。锅内添清水，水沸后将山药片放入焯水，捞出沥干水分。
5、备料 2 盆里放凉水倒入一勺白醋，戴手套，山药去皮切菱形薄片，放入水中浸泡约十分钟，莴笋去皮和胡萝卜一同切菱形薄片，蒜葱碎备用 3 锅里放油，葱蒜爆锅出香味即可 4 中火，放入胡萝卜略炒 5 放入山药莴笋。
6、炒山药 原材料：山药1根，木耳适当，青笋1根，尖椒1个，食用盐、大葱、芝麻油、白米醋、食用油、白糖少量。作法：将山药去皮切成片，在滴有白米醋的水里侵泡一会儿，再添加有少量食用盐的开水中迅速焯烫，捞起来沥干水份。
山药要怎么炒才好吃?
一：清炒山药木耳 把木耳发好洗干净，撕成合适的小片。接着，将山药切片，浸入水中，葱切成葱花，热锅倒入油，烧得热热的，然后大火快速翻炒，紧接着倒入木耳炒两下，关火，加入葱花和盐，借助余温再炒两下，就可以盛盘了。 二：醋溜山药 把山药切片，蒜瓣切丁，辣椒切丁。
清炒山药的做法步骤 山药去皮，斜刀切成片，放入水中，防止氧化。 锅中加水烧开，放入山药，放少许白醋。 焯水1分钟左右，捞入清水中投凉。 炒锅放食用油烧热，放入青红辣椒片，翻炒片刻。 待青红辣椒炒至变色，放入山药片同炒。 放少许食盐。 放少许白糖。 放少许味精。
这道菜需要全程大火快炒，才能保持山药的爽脆美味。
山药清炒莴笋怎么做
莴苣可用于许多菜肴，例如切碎的猪肉炒生菜，豆干和干香炸的生菜，炸鸡生菜，炸虾生菜和炸木耳生菜。原料：500克生菜和150克木耳、辅料：20克红辣椒、15克大蒜、1茶匙油和盐、0．5茶匙糖、1茶匙蚝油和1茶匙生面粉。将竹笋切成薄片，洗净木耳，将红辣椒和大蒜切成薄片。
莴笋炒肉片 这道菜口感嫩滑，肉质鲜美。将肉丝上浆后炒制，再加入青笋丝、木耳丝等配料炒制，最后用水淀粉勾芡即可。莴笋炒虾仁 这道菜鲜香可口，适合作为家庭日常菜肴。将莴笋丁、虾仁和青红椒一起翻炒，最后加入姜蒜末和调料即可。
起锅烧油，油七成热时，下入鸡蛋快速翻炒均匀。炒好的鸡蛋先用碗盛出。锅中留油，下入青椒和大蒜头翻炒断生。再下入胡萝卜，翻炒至软，加盐、鸡精、蚝油调味，翻炒均匀。倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。
清热祛热,开胃下饭的食物你知道有哪些吗?
1、原汁原味，清热解毒开胃下饭，比吃肉还过瘾的食物有哪些？第一道、凉拌苋菜。第二道、麻酱拌菠菜。第三道、红烧狮子头。
2、清热祛热，开胃下饭的食物你知道有哪些吗？第一道、辣炒文蛤。第二道、子姜炒鸭。第三道、辣炒花蚬子。第四道、老黄瓜汤。
3、推荐理由：猫耳朵菜适合在温热的天气食用，因其具有凉血的功能，春季升温后吃凉拌猫耳朵菜清爽开胃，简单易做。做法：首先用沸水烧一下木猫耳朵菜，而后捞出；取一小碗，碗内加入蒜末、姜末、少量开水加入鸡精、生抽、老抽、醋、红椒圈、盐调汁；把调汁倒入猫耳朵菜中拌匀。
4、今天就给大家推荐一款十分简单的汤——冬瓜蛤蜊汤，这道汤做起来比较简单，把食物装进去，全过程无需放一滴油，也不需要什么特殊的调料，煮一会儿就可喝过。
5、菜锅热，添加油、生姜片、葱片、蒜头、辣椒干和良姜，小火热香2min。添加鸭腿肉，煸炒至鹅肉缩紧，略微着色。添加大豆、糖、米酒、生抽酱油、耗油和啤洒。走红烧开后改小火炖30min，至料汁基本上收干就可以出锅了。
6、夏季是一个火热的季节，到了夏天，什么样的家常菜适宜吃从而达到一些去火清热、消暑解毒的功效呢？下面小编给大家推荐几款夏季养生食谱，清热去火最有效，一起来看看吧。
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