糖醋鸡排条的做法***-糖醋鸡排条的做法***大全
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简述信息一览：
糖醋排条怎样做,外酥里嫩,孩子最馋这个小吃呢?
过年的时候一家人聚在一起，热热闹闹，大人孩子都要吃上一桌丰盛的团圆饭，过年的时候，孩子越来越挑食了，年夜饭不妨做一些孩子爱吃的菜，接下来丽晓跟大家分享：正月十五元宵节，适合孩子吃的12道菜，美味又营养，再也不挑食了 糖醋里脊 糖醋里脊是孩子的首选菜，酸中带甜，开胃下饭，孩子顿顿都能吃光盘。
步骤2 抓匀，腌制20分钟。步骤3 腌制好的里脊肉裹上适量淀粉，并拍去多余淀粉。注：通常的做***挂面糊，但比例调制不好就容易失败，例如挂糊太稠，口感不好；挂糊太稀，炸过后肉易老。零失败的秘诀就在于直接裹干粉，可以让排条吃起来外酥里嫩。
猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化 今天就来分享一下“椒盐排条”做法，喜欢的朋友可以自己试一下。
青柠檬紫云骨这也是猪排骨越来越受欢迎的处理方式，炎热的夏天金***鲜香的猪排骨，再搭配上酸甜的柠檬水一起吃，鲜美健脾开胃好解油腻，再合适不过了，大人孩子都那么喜欢吃，端午宴会给家里人做这一道美味可口，下饭菜下酒菜都那么赞。
腌制好的里脊肉裹上适量淀粉，并拍去多余淀粉。注：通常的做***挂面糊，但比例调制不好就容易失败，例如挂糊太稠，口感不好；挂糊太稀，炸过后肉易老。零失败的秘诀就在于直接裹干粉，可以让排条吃起来外酥里嫩。
不用淀粉的糖醋鸡胸肉的做法
1、做法：鸡胸肉切块，加葱姜后，1勺白胡椒粉、1勺料酒和1勺生抽搅匀腌制15分钟。调糖醋汁：4勺番茄酱、1勺白砂糖、1勺生抽、1勺陈醋和小半碗清水搅匀。腌制后倒出碗内多余汁水，放入一枚鸡液搅匀，鸡肉裹一层淀粉。
2、先将鸡胸肉去除鸡皮以及脂肪粒，洗干净后切成块状，并可能切的大小一样，这样熟的程度也是一样的。拿出一个碗，放入盐和料酒进行腌制。在腌制过程当中，我们就需要将大蒜切成末，葱切段和切成葱花备用。再取一个碗，准备我们的酱汁。
3、鸡胸肉切大块一点，（鸡腿肉会更嫩）放入姜少许+料酒1勺+盐半勺+黑胡椒粉半勺+，淀粉两勺抓匀腌制 20分钟。2制糖醋汁：2勺白醋+1勺生抽+3勺番茄酱+半小勺盐+2小勺白糖+一勺淀粉+5勺清水搅拌均匀。3起锅烧油，油温6成热下锅炸，炸至金黄捞出。
香酥排条怎么做好吃,香酥排条的家常做法
1、食材用料 猪前排骨 3根、青红小米辣 15克、蒜末 30克 葱段 5克、花生碎 10克、盐 5克、胡椒粉 1克、味精 1克、料酒 适量、干淀粉 适量、菜籽油 1000克左右。
2、做脆皮排骨并不是一道复杂的菜。只要按照上面的方法做，绝对可以做出非常好吃的成品菜。素排骨制作过程中也有一些注意事项。比如排骨一定要反复用水洗几次。而且，在这里我要消除一个误解，就是排骨不用再焯了。如果焯水，水分会进入骨头里，最后炒的时候会有危险，会影响口感。选带点肥肉的排骨。
3、主料 排骨500g 面粉20g 淀粉10g 生抽15ml 黄酒10ml 糖5g 盐3g 姜丝3片切丝 蛋清半个 温州香酥排骨的做法步骤 排骨洗净，骨头跟骨头中间切一刀，我用的是***骨大小比较均匀，喜欢五花肉口感的也可以切点进去的，五花肉炸完也特好吃。
4、淀粉，搅拌均匀 请点击输入图片描述 均匀的裹一层面包糠 请点击输入图片描述 锅里放足够的油，可以浸过猪肉排的量，油温7分热左右，放入猪肉排，小火慢慢炸至金黄 请点击输入图片描述 可以装盘儿，开动了 请点击输入图片描述 小贴士 酥酥的美味。
糖醋鸡腿的做法步骤图,糖醋鸡腿怎么做好吃
把鸡腿用水焯一下，用刀把鸡腿肉划几刀 步骤2 放入花椒面、酱油、葱，腌鸡腿肉20分钟 步骤3 在锅中倒少许油。
做法步骤：第1步、准备食材，青椒胡萝卜切块，葱姜切丝，鸡腿去皮去骨切块备用。第2步、鸡腿块盘中加入一个蛋黄，1勺胡椒粉、半勺盐和1勺料酒抓匀。第3步、加入淀粉抓匀。第4步、这是调好的鸡肉块的状态。第5步、锅中倒入适量的油7成热放入鸡块。第6步、炸制定形捞出。
首先我们准备的食材有：一斤鸡腿肉、山楂、陈醋、味极鲜酱油、生粉、冰糖、姜、大葱。第一步处理食材。把鸡肉放在砧板上面，皮朝下，横着剁几刀，再反过来剁几刀，别用太大力气，否则会把鸡肉弄断。再把鸡肉切成条，不能切得太小，也不能切得太粗，切到了食指大小就可以了。
具体步骤：处理鸡腿 将鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，这样更容易入味。将鸡腿放入碗中，加入姜片、葱段和料酒，抓匀后腌制15分钟。调糖醋汁 取一个小碗，加入白糖、白醋、番茄酱和适量的清水，搅拌均匀至糖完全融化，糖醋汁就做好了。
鸡腿5根、糖适量、醋适量、葱花少量。首先要把鸡腿洗干净，然后，锅里烧开水，把鸡腿焯一下，捞出之后用刀在鸡腿身上划几刀，这样更好入味。然后腌制鸡腿。先放入油，酱油，葱，盐。腌制鸡腿大概20分钟左右，一定要涂抹均匀，这样味道才会均匀入味。
糖醋排条怎么做?
锅里加少许油，开小火，放进适量番茄酱放少许白米醋、小勺醋和1勺糖，能够拿筷子第一滴面浆检放少许水，再放入一小碗芡粉（水：木薯淀粉=1：1）熬出粘稠的料汁放进炸好的肉条炒匀让肉条匀称裹上料汁熄火，上洒少量熟白芝麻就可以小提示：腌渍排条的时候不能添加生抽，那般油炸之后会色调变深。
材料：大排，生粉，糖，醋，盐，鸡精，黄酒，酱油，姜片。将大排切成条状，放入碗中加黄酒、姜片、盐阉制片刻后，将生粉裹在排条上 。锅入油烧热，将排条一条一条下锅炸至金***捞出，当所有排条都炸完后，大火将排条回锅炸，捞出漓油。
做法一 配料：猪排骨500克、酱油、红糖（或 白糖）、红醋、葱、姜、植物油等 准备工作：小排骨一斤，剁成三四公分见方的小块儿，洗净后下滚水氽去血沫，再洗净，沥干水，用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精腌制。
制作方法把排骨放入水中洗干净。把葱和姜切碎。锅中入开水加入洗好的排骨，烫开。红烧糖醋排骨捞出排骨，放入一个装有清水的盆中。再捞出，放入大碗中备用。容器中按比例放入两份酱油、两份生抽、两份糖、一份醋。锅烧热加入油，放入葱和姜炸香。
调汁：在一个小碗中，根据个人口味调配糖醋汁，一般比例为糖：白醋：生抽=2：1：1，可以加入少许老抽上色，加入适量的水调匀。炒制：锅中留少量油，加入切好的葱姜蒜爆香，然后倒入调好的糖醋汁，小火煮至汁液粘稠。拌炒：将炸好的肉条倒入锅中，快速翻炒，使每条肉都裹上糖醋汁。
调汁：糖醋排条的灵魂在于它的糖醋汁。在锅中加入适量的白糖、白醋、生抽、少许水和一点点盐，开小火慢慢熬制，直到糖完全融化，汁液略微粘稠。拌炒：将炸好的肉条倒入糖醋汁中，快速翻炒，使每一根肉条都均匀裹上糖醋汁。这个步骤要迅速进行，以免糖醋汁过度收稠，肉条不能均匀裹上汁液。
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