梅菜排骨酱的做法***-梅酱排骨的做法窍门

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简述信息一览：

• 1、酱烧梅菜的家常做法大全怎么做好吃视频

酱烧梅菜的家常做法大全怎么做好吃***

1、梅菜扣肉，准备食材如下：五花肉1块，梅干菜1把，上海青，酱油2汤匙，姜1块，蒜5瓣，料酒1汤匙，白糖1茶匙，水适量，植物油适量，水淀粉适量，老抽少许。

2、梅菜烧肉的家常做法如下：主料：五花肉500克、大土豆1个、梅干菜1碗。辅料：大葱半棵、姜1块、八角2颗、大蒜1头、香葱1棵、油少许、盐少许、酱油适量、水2碗。

3、食材：梅干菜、五花肉、蒜片、姜片、辣椒、生抽、老抽、料酒、白糖。把梅干菜提前浸泡，清洗干净。我是在超市买的小包装梅干菜，洗的时候有很多的小杂物，要多换几次水，这样才放心，梅干菜的咸味也冲淡了，捞出来沥干水分。五花肉清洗干净，切成肥瘦相间的厚片，放少许的盐，料酒，生抽腌制。

4、问题一：梅菜扣肉怎么做才好吃啊！要不腻的那种。 第一步：先把带皮的五花肉放入水中，用文火煮至8成熟，取出，将肉切成一块一块的，大约厚1cm，成10cm。梅菜先要用水泡开 第二步：油炸，将油烧热，把切好的肉放入油锅炸，炸至吃起来感觉肥肉吃起来不腻就行，不能炸太焦，炸焦了肉就老了。

关于梅菜排骨酱的做法***，以及梅酱排骨的做法窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。