土豆丝鸡柳夹烧饼的做法-土豆鸡柳的做法大全
简述信息一览：
想吃烧饼不要出去买了,教你在家做,外焦里软,揭开个个都空心
用取下来的一小块面蘸上油酥，放到里面包起来，这是空心的关键，这个方法简单也是比较成功的，保证你也能够做出空心的饼。把所有包好的剂子口一定要捏紧，如果捏不紧会漏气，这样就不能鼓起来，收口朝下像这样即可。
先把面粉苏打和干酵母拌匀，然后用温水分多次倒入，并用和面板儿不断来回搅拌干面，当干面粉逐渐变成湿面片时。再用手以四指法不断从面的四周抓捏面团儿，使之柔韧度增加，期间要不断倒入少量温水，每次使面水融合后再到第二次，当面团儿的软硬度达到合适程度时，便把面团成面团儿。
首先我们准备400克的面粉，加入4克酵母粉，先用筷子把它们充分搅拌均匀。2：再少量多次地加入大约240毫升的温水。温水和面会发酵得快一些，但是水的温度不要过高，以免把酵母烫坏，就不会发酵了。3：用筷子先把它们搅拌成面絮状，再下手把它们揉成一个偏软一些的光滑面团。
烧饼按照如下方法做，酥脆软不硬。用料 油皮原料：低筋面粉110g、白糖8g、食用油38g、水50g、盐5g。油酥用料：低筋面粉75g、食用油33g、份量 10个 。烧饼的做法 油皮原料和油酥原料分别放盆里。分别揉成团。油皮要揉光滑，能出膜；油酥要求面粉和食用油使劲搓擦细腻。
度，15分钟后，煎饼就做好了，特别香脆，可热可凉吃。又多又嫩的烤麦饼，深受市民喜欢，想吃烤麦饼其实不用排队买出来，在家里做更费时间，但它很好用，掌握配料配方用量的每个细节都很到位。
葱香油酥烧饼的做法步骤 面粉加鸡蛋食用油，盐，胡椒粉，揉成面团。揉好的面团盖保鲜膜放置一会。香葱切末，芝麻放好。面团再揉一会，揉光滑，分成八份。取一份擀薄。刷一层食用油。撒葱花，卷起来。拧麻花状。稍微拧一下就好了。盘成圆形。
陕西菜夹馍菜的做法
1、凉拌豆皮。做法一如以上。油豆皮（本来应该就是熟的）切丝，不要用开水焯，否则会太软。烤馍。将白吉馍/杠子馍/烧饼在平底锅或电饼铛内小火烤制脆香。馍。将凉拌土豆丝，凉拌胡萝卜，凉拌油豆皮、加入馍中，再加一些油炸花生米、太阳锅巴提脆提香。
2、在平底锅中加热，不放油，将面饼放入锅中，中小火烙至两面金黄，出现气泡即可。夹菜的制作：菜夹馍的夹菜可以根据个人口味进行选择，常见的有炖肉、炒菜、凉拌菜等。这里以凉拌黄瓜和红烧肉为例：凉拌黄瓜：将黄瓜洗净，切成细丝，加入适量的盐、醋、蒜末、香油和芝麻，拌匀即可。
3、卤30~40分钟至肉熟关火（可用筷子一次性从猪皮穿透肉块，即熟）。PS：此时的卤肉，立即捞出，正合适用来做家常菜：小炒回锅肉。但我们是要做肉夹馍，所以还需要继续下一步骤哟..关火，加盖。让肉块继续在卤水中浸泡焖卤1~2小时，至入口酥软。捞出即成。至此，卤肉部分就完成啦。
4、原材料；面粉，酵母，鸡蛋，清水，食用油。我们先准备250克的普通面粉，加3克酵母，再加一个鸡蛋。将鸡蛋搅散，分次加入100毫升左右的凉水，具体加多少根据鸡蛋大小来定搅拌成絮状，下手揉成较软的面团。用保鲜膜，封住密封发酵至两倍大。
夹鸡蛋灌饼的鸡柳怎么做
准备材料；将鸡肉切条，加入腌料；腌1个小时；倒入裹粉，搅拌好；直到鸡肉条上均匀裹上裹粉；放入油锅中炸就可以了。小贴士：很多人问我为什么做菜不放味精，因为我觉得味精吃多了不好。这个腌料之类的东西，味精放得就相对多。而起鲜。
鸡柳 300g、鸡蛋 1个、淀粉 适量、胡椒粉 适量。鸡脯肉切片，再切成条状。鸡肉条加鸡蛋清+胡椒粉+盐煨一下。鸡柳先蘸满淀粉。再放蛋黄液里蘸一下。再滚一层淀粉。这样就制成生鸡柳了。锅里放油，油热后，使用小火炸熟，捞出控油，这样就已经完成了。
食材：鸡胸肉适量、盐适量、淀粉适量、鸡精适量、鸡蛋液适量、五香粉适量、面包糠适量、黑胡椒粉适量、番茄酱适量、料酒适量。准备鸡胸肉一块，平切成两片，均匀切成丝。加上盐、鸡精、黑胡椒粉、五香粉、料酒。搅拌均匀，腌制10分钟。
准备食材：鸡胸肉、淀粉、鸡蛋、鸡精、盐、料酒、面包糠。鸡胸肉用清水清洗干净，切成细条状备用。把鸡胸肉条和盐、鸡精、料酒、鸡蛋和淀粉搅拌均匀。面包糠倒入鸡胸肉条内，让肉条裹满面包糠。起锅烧油后，把处理好的鸡胸肉放入锅中炸至金***，香酥美味的炸鸡柳就做好了。
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