鸡腿鸡蛋青椒的做法-鸡腿鸡蛋青椒的做法大全
简述信息一览：
鸡腿肉炒青椒的做法
倒入鸡肉翻炒，待鸡肉变色之后，倒入葱，姜，蒜以及香菇，翻炒均匀；依次倒入料酒，生抽，以及老抽，翻炒均匀；锅内倒入足量的清水，盖上盖子；先开大火煮至汤汁沸腾然后转中火煮二十分钟；拿掉锅盖，开大火收汁，倒入适量食用盐和白糖调味；倒入辣椒，翻炒均匀即可。
青椒洗净后切块，开水下锅焯水30秒，焯水时锅中加一勺食用，几滴食用油可使焯水的蔬菜颜色更加鲜亮翠绿。炒锅中加少量食用油，油温七成热时将腌好的鸡肉下锅翻炒，鸡腿肉肉质鲜嫩，很容易就能炒熟，炒的时间不宜过久，1分钟左右，鸡肉变色八成熟时盛出控油。
做法 将鸡腿洗净后，切成小块盛入一干净的碗中，加入腌料腌制半小时。洗净青、红尖椒以及香葱，将青尖椒从中间剖开，去籽切段；红尖椒切成辣椒圈；香葱切段、姜切丝备用。烘干炒锅，直接把青尖椒放进锅内，将其炝香。
鸡腿炒青椒的家常做法窍门
1、做法 鸡肉切成小块，然后用盐、生抽、糖、麻油、生粉、料酒腌15分钟左右。青椒去籽切块。大火下一半的油和一半的蒜末，爆香蒜末之后，加入鸡肉炒，炒至8成熟的时候，盛起。把剩下的油和蒜末放在锅里爆香，然后放入青椒块，炒至青椒颜色变深开始变软的时候加入鸡肉一块炒。
2、食材：鸡腿3个、青椒4个、姜蒜末适量、酱油1勺、剁椒1勺、盐适量。
3、做法鸡腿洗净，剔出骨头，肉切块。青椒洗净斜切成段，姜、蒜切片，葱斜切片成段。鸡腿肉里加入老抽、一半料酒、生抽、淀粉抓匀腌一小时以上。锅内油烧到7成热后，爆香1/3的姜片，倒入鸡腿肉炒到八成熟捞出。锅内油不够可以再加少许，烧到7成热后，下入豆瓣酱，中小火炒出红油。
4、做法一 准备好所有食材。把鸡腿洗干净，剔去骨头。把鸡腿肉切成小块，放入碗中，再加入料酒、盐、干淀粉拌匀，腌制约20分钟。把红辣椒、杭椒洗净切成小段备用，葱姜蒜切成末备用。取一小碗，放入葱花、姜末、蒜末、酱油、鸡精、盐、白糖、清水，拌匀做成调味汁。
5、青椒炒鸡块的做法 鸡腿去骨切块，放入盐，料酒，胡椒粉，玉米淀粉，蛋清，抓匀后腌20分钟。青椒切块，葱，姜改刀。热锅凉油放入鸡块。鸡块变色发白后立即捞出。炒锅油热后放入葱，姜炒香。放入青椒翻炒。炒至青椒断生后放入鸡块，盐，生抽煸炒3分钟。淋水淀粉勾芡。
6、主料 鸡腿2个 青椒2个 辅料 韩式蒜蓉酱1勺 盐少许 生抽少许 黑胡椒少许 生粉1勺 鸡腿肉炒青椒的做法步骤 鸡腿去骨，备用。 少许料酒、盐、黑胡椒腌下鸡腿肉，五分钟。 青椒切丝。 将鸡腿有皮的朝下，下锅煎。因为鸡皮中有很多油脂，所以不需要加油。
青椒炒鸡腿肉的做法!鸡腿最好吃的做法!
1、鸡腿去骨，备用。 少许料酒、盐、黑胡椒腌下鸡腿肉，五分钟。 青椒切丝。 将鸡腿有皮的朝下，下锅煎。因为鸡皮中有很多油脂，所以不需要加油。 油脂出来后，我加了点姜，怕腥。 皮有点煎黄的时候捞出备用。 将鸡腿肉切成粒状。 做酱汁。
2、食材：鸡腿3个、青椒4个、姜蒜末适量、酱油1勺、剁椒1勺、盐适量。
3、做法 鸡肉切成小块，然后用盐、生抽、糖、麻油、生粉、料酒腌15分钟左右。青椒去籽切块。大火下一半的油和一半的蒜末，爆香蒜末之后，加入鸡肉炒，炒至8成熟的时候，盛起。把剩下的油和蒜末放在锅里爆香，然后放入青椒块，炒至青椒颜色变深开始变软的时候加入鸡肉一块炒。
4、青椒炒鸡腿肉的做法：鸡腿去骨（无需焯水），用剪刀剪成丁状，随便剪就可以哈，比图片中剪得大一点。将料酒2瓶盖，生抽适量，老抽1-2滴，糖适量，盐加入鸡腿中搅拌均匀腌制至少20分钟以上。将青椒切成丁。若腌制完鸡腿有水分要沥干，加入淀粉2个半汤匙，抓匀，感觉要粘稠，不能稀稀的。
5、鸡腿肉清洗干净，冷水上锅，放生姜片，花椒，料酒一起煮熟。捞出之放凉。鸡腿放凉之后，去骨，把肉都撕下来，切成小块待用。热锅凉油，放生姜，大蒜煸炒出香味。然后放入鸡肉块，食盐一起翻炒至两面上色。这样炒一炒更香，更好吃。
6、鸡肉洗干净切成小块，加淀粉，料酒，酱油，少量盐腌制十五分钟。腌鸡块的同时，去准备青椒，去籽，切成小块备用。姜，蒜切成小丁丁 2）锅内放油烧热，加姜蒜，干辣椒爆香，加入鸡块同炒，加料酒，糖，酱油，盐 3）翻炒五六分钟加入青椒同炒，再炒三五分钟即可。如有点粘锅可点少量水。
大学自学6种大鸡腿做法
把它们全都搅拌均匀后，腌制30分钟入味。准备大半个洋葱、2头大蒜跟一大块生姜，把它们全都切好备用，砂锅里倒一点食用油，把洋葱铺在砂锅底备用。
以下给大家介绍一种鸡腿快速去骨的方法。用刀将鸡腿的脚踝处切断，露出骨头。第五步：从开口处用剪刀贴着骨头，将肉剪开。第六步：再把骨头周围连接的所有肉全部剪开，直到骨头顶部第七步：把顶部剩余的地方剪断。如图，骨头和肉就完全分离了。第八步：把鸡腿肉切成丁、香菇切丁、葱姜切末备用。
鸡腿的最简单十种做法：懒人版大鸡腿、蜜汁鸡腿、烤鸡腿、脆皮鸡腿、照烧鸡腿饭、盐焗鸡腿、酥脆炸鸡腿、红烧鸡腿、烧烤鸡腿、黑椒鸡腿。懒人版大鸡腿 所需材料：鸡腿5个，葱15克，生姜15克，大蒜15克，生抽30ml，老抽10ml，蚝油30ml，干御启辣椒6个，花椒3ml，冰糖20ml，料酒30ml，水100ml。
准备材料：鸡腿500克、奥尔良粉适量、鸡蛋适量、淀粉适量、白酒适量、面包糠适量 鸡腿洗净，然后切上几道口子。用油脂的剪去。加点白酒和奥尔良粉拌一下。腌制3个小时以上。然后冲掉表面的粉。鸡蛋打进碗里，加入适量的面粉，拌成液体。加入鸡腿，涂均匀。
鸡腿是是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。现在，就一起来学习一下以下这些鸡腿的做法吧！10种美味鸡腿的家常做法【土豆鸡腿】原料：六个鸡腿，小土豆4个。做法土豆去皮切块，鸡腿洗干净，对半切一刀。
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