牛奶醪糟鸡蛋的做法-牛奶醪糟鸡蛋的做法黄磊

简述信息一览：

• 1、牛奶鸡蛋醪糟汤是怎么做的?
• 2、清真美食~牛奶鸡蛋醪糟,养胃养颜还减肥,回民小哥教你如何做
• 3、牛奶鸡蛋醪糟汤的做法
• 4、醪糟牛奶鸡蛋汤的做法
• 5、牛奶鸡蛋醪糟怎么做的啊,做了几次都失败,总是牛奶变成清水了,,,醪糟...

牛奶鸡蛋醪糟汤是怎么做的?

1、准备主要原材料，牛奶、鸡蛋、醪糟。准备熟的黑白芝麻、熟花生米，枸杞和葡萄干。葡萄干和枸杞用温水洗净。水烧开，放入醪糟煮开。鸡蛋加点儿盐打散，慢慢倒在锅里水翻滚的地方，形成蛋花。加入白糖，搅拌均匀，半汤勺差不多，可以根据自己口味增减。加入牛奶和枸杞同煮。

2、我和喜欢浓香的米酒味。1放入2-3克食用碱，搅拌均匀。1装蛋液的碗匀速均匀的画圈淋入，不可一下整体倒入锅里。稍微搅拌，开锅后漂亮的蛋花呈现了。1放入适量枸杞 1放入葡萄仁煮1-2分钟即可。1将煮好的牛奶倒入装好坚果的碗里。

3、牛奶放入锅里，大火烧开。放入两勺醪糟，小火烧，用勺子慢慢搅拌。煮开后放少许碱粉，一撮就好，搅拌均匀后，放入枸杞、葡萄干略煮一下。鸡蛋打匀，浇在锅里，大火5秒后，关火，薄薄的鸡蛋花就会浮上来。

***美食~牛奶鸡蛋醪糟,养胃养颜还减肥,***小哥教你如何做

1、美容养颜 牛奶鸡蛋醪糟也可以起到美容养颜的作用，这是因为这款食物里面的蛋白质和矿物质含量很丰富，特别是维生素的含量很高，可以滋润我们的皮肤，可以让我们的皮肤变得更加的光滑细嫩，可以达到保护皮肤的作用。减肥 牛奶鸡蛋醪糟还可以达到减肥的作用，很多人为了减肥而不吃奶制品，其实是非常错误的做法。

2、酒酿 2勺 红枣 2颗 牛奶 1盒 牛奶醪糟鸡蛋的做法 用的原料，牛奶其实最好用鲜牛奶 小锅中加入少量水，这是为了煮荷包蛋。又因为要加入牛奶，水多了也不太好。反正量要超过下面一步的荷包蛋。水开，打入鸡蛋，转最小火。以防荷包蛋被煮散。

3、牛奶当中混合着淡淡的酒香，还掺杂着香脆的果干，实在让人太有食欲了。有些人在制作时可能会出现牛奶结块或水分离的问题，这是因为醪糟发酵过头所导致的。如果醪糟的酸味很大，可以适当放一些碱粉来进行中和。据说鸡蛋牛奶醪糟有美容养颜的功效，所以深受女孩子的喜爱，还是很多兰州孩子的童年回忆。

4、放大容器里，边将米饭捣散，边发散热气。说到醪糟，自然的就想到了在南京经常吃的酒酿元宵，也叫醪糟汤圆，不同地方叫法不一。一碗温热甘甜的酒酿元宵，白花花软绵绵的小团子，伴着淡淡的酒香，溢出满脸的甜蜜。

5、牛奶鸡蛋醪糟也可以起到美容养颜的作用，这是因为这款食物里面的蛋白质和矿物质含量很丰富，特别是维生素的含量很高，可以滋润我们的皮肤，可以让我们的皮肤变得更加的光滑细嫩，可以达到保护皮肤的作用，这款美食还可以达到减肥的作用，很多人为了减肥而不吃奶制品，其实是非常错误的做法。

牛奶鸡蛋醪糟汤的做法

它能滋润肌肤，保护表皮，防皱使皮肤光滑柔软 *** ，使头发乌黑减少脱落，从而起到护肤美容作用。最先食用牛奶鸡蛋醪糟的是甘肃临夏人，后传入兰州。牛奶鸡蛋醪糟汤的做法：先将鸡蛋打入小碗中，用小铁勺捣碎备用。把牛奶倒入煮奶锅里煮开。用勺子捞出适量滗干汁的醪糟加入煮开的牛奶中。

牛奶醪糟鸡蛋的做法 用的原料，牛奶其实最好用鲜牛奶 小锅中加入少量水，这是为了煮荷包蛋。又因为要加入牛奶，水多了也不太好。反正量要超过下面一步的荷包蛋。水开，打入鸡蛋，转最小火。以防荷包蛋被煮散。待荷包蛋成型（特别喜欢这种！），撇沫，这样可以盛出多余水。

凉水上蒸锅，开始大火蒸。要随时注意水的变化，水开后立即转小火（越小越好），慢慢地蒸，让奶充分发酵。这一步火候的掌握，是奶酪成功的关键，大概蒸20分钟就可以了。关火后，盖盖儿闷10分钟左右。取出，凉水盆中降温后，放入冰箱，冰大约1个小时，就可以开吃了。

制作原料主要有牛奶、鸡蛋、醪糟。做法非常简单，首先把醪糟放在牛奶中烧开，打入鸡蛋花，并撒入葡萄干、枸杞、花生、白糖等即可。价值：（1）营养丰富。容易消化吸收、有助消化及增进食欲的功能，是最“接近完美的食品”。（2）提神解乏。

鸡蛋牛奶醪糟可以放点碱粉来避免变成水，就是超市里都有卖的可食用碱。牛奶鸡蛋醪糟，据说起源于临夏，后传入兰州，做的最好最具特色的都是***，他们用铜锅煮牛奶，加入醪糟，放入各色干果，葡萄干，这东西营养很丰富。

醪糟牛奶鸡蛋汤的做法

主料：纯牛奶2盒，鸡蛋2个，醪糟2勺 辅料：核桃碎适量，花生碎适量，葡萄干适量，枸杞适量，黑芝麻适量，白芝麻适量 将所有需要的食材准备好备用。生花生去皮 ，水煮3分钟，这样做等下炒的时候不容易糊。将煮过的花生控干水分，锅里加油小火炒香注意要不停翻动。

食材：牛奶 250g、醪糟 30g、枸杞 适量、葡萄干 适量、鸡蛋 1个、核桃仁 适量、花生碎 适量、糖 10g、黑芝麻 适量。起锅倒入牛奶，烧至微微冒烟转小火。倒入醪糟，顺时针搅拌。少许搅拌后，放入枸杞、葡萄干，小火煮1分钟。倒入鸡蛋，慢慢搅拌至蛋熟，关火。

芝麻和核桃碎在锅内分别炒香备用。大火将牛奶烧开，倒入两匙酒酿，小火煮一会。加入洗净的葡萄干和炒制好的黑芝麻。鸡蛋一个打散，用做蛋花汤的方式，慢慢将鸡蛋倒入煮开的锅中。大火再煮5秒，然后关火，此时蛋花就浮了上来。

牛奶鸡蛋醪糟汤的做法：用料：牛奶2杯、醪糟1杯、酒酿2大勺、花生1大勺、开心果仁1大勺、葡萄干1大勺、枸杞1大勺、黑芝麻1小勺、鸡蛋1只、冰糖适量、小苏打一撮。做法步骤：把干果都切碎准备好。用中火把牛奶加热，不必煮滚，煮至边上开始泛泡泡即可。

牛奶鸡蛋醪糟 食材清单：全脂牛奶300ml，核桃仁适量，黑芝麻适量，杏仁适量，鸡蛋1个，枸杞适量，葡萄干适量，酒酿3勺。 杏仁和核桃仁处理成小块，酒酿过筛去掉水分只保留米的部分，鸡蛋磕入碗中打散，牛奶倒入锅中中火加热至周围冒小气泡。

准备材料：纯牛奶：2盒、鸡蛋：2个、醪糟：2勺、核桃碎：适量、花生碎：适量、葡萄干：适量、枸杞：适量、黑芝麻：适量、白芝麻：适量、白砂糖：适量。

牛奶鸡蛋醪糟怎么做的啊,做了几次都失败,总是牛奶变成清水了,,,醪糟...

1、鸡蛋牛奶醪糟可以放点碱粉来避免变成水，就是超市里都有卖的可食用碱。牛奶鸡蛋醪糟，据说起源于临夏，后传入兰州，做的最好最具特色的都是***，他们用铜锅煮牛奶，加入醪糟，放入各色干果，葡萄干，这东西营养很丰富。

2、首先，准备好所需的食材：牛奶、鸡蛋、醪糟、白糖、坚果（如花生、核桃等）和葡萄干。接下来，按照以下步骤进行制作。第一步：煮牛奶 将牛奶倒入锅中，用中小火加热。在加热的过程中，不断地搅拌牛奶，以防其糊底或溢出。当牛奶开始冒小泡时，即可转小火，继续搅拌，直至牛奶微微沸腾。

3、杏仁和核桃仁处理成小块，酒酿过筛去掉水分只保留米的部分，鸡蛋磕入碗中打散，牛奶倒入锅中中火加热至周围冒小气泡。放入1g小苏打快速搅拌均匀，加入酒酿不停搅拌煮至沸腾，打圈淋入蛋液转大火煮5~10秒，搅拌几下立即关火，撒上坚果、黑芝麻葡萄干和构杞。

4、鸡蛋：2个 醪糟：适量（根据个人口味调整）糖：适量（可根据醪糟的甜度和个人口味调整）水淀粉：适量（用于勾芡）香草精：几滴（可选）步骤一：准备牛奶 将新鲜牛奶倒入锅中，用中小火加热至接近沸腾，但不要让牛奶煮沸，以免破坏牛奶的营养成分和口感。

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