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莲藕排骨雪梨汤的做法大全-排骨莲藕梨子汤的做法

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简述信息一览:

秋季养生汤的做法大全?

西洋菜排骨汤 功效:提神醒脑,增强活力、清热、润肺、养神。材料:西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果12个、姜3片。做法:将西洋菜泡水、洗净。将排骨洗净后切块,用水氽烫后捞起备用。将排骨放入锅中,煮至水开后,再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果,以中火煮约1个小时,最后加入盐调味即可。

黄芪党参炖鸡汤 原料:母鸡1只,党参50克,黄芪50克,红枣10克,姜片,料酒,精盐,味精。作法:将母鸡洗净,将红枣去核洗净,再将党参、黄芪洗净,切成段。把鸡肉放入炖盅内,加适量的水,加入党参、黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片,放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味,取出即成。

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(图片来源网络,侵删)

秋季煲汤推荐具体如下:四神汤 排骨清洗掉血水,放入盆中加入料酒和清水,浸泡10分钟左右让其中的血水析出减少腥味,枸杞、莲子、茯苓和薏米分别放入碗中用清水浸泡,山药去皮冲洗后切小段,姜和葱切片备用,薏米属于寒性,在烹饪之前可以先放入无水无油的锅中炒一炒。

秋季养生汤 银耳羹 材料:雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。做法:雪梨切片,银耳泡软时去掉硬根。锅内加水,放入梨、银耳、冰糖,煮半小时,即可食用。鲫鱼汤 材料:鲫鱼、木瓜、鲜百合、薄荷、鲜奶、葱、姜、盐少许。做法:清洗鲫鱼,将葱姜改刀、木瓜切小片;锅中放少许油将鱼两面略煎。

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