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红爪虾的简单做法***-红爪虾的做法大全集

文章阐述了关于红爪虾的简单做法***，以及红爪虾的做法大全集的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

清蒸是最简单也是最能保留红爪虾原汁原味的烹饪方法。将活虾洗净，去掉虾线，放入蒸锅中，撒上适量的葱姜丝和少许盐，蒸约8-10分钟直到虾壳变红。出锅后可以淋上一些热油和酱油，保持虾肉的鲜嫩。

做法如下：将龙虾放在清水里养一到两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。

（图片来源网络，侵删）

清蒸是最简单也是最能保留红爪虾原汁原味的烹饪方法。将新鲜的红爪虾清洗干净，去掉内脏和杂质，然后在虾背上划一刀，这样可以让调味更入味。将虾放在蒸盘上，撒上适量的葱姜丝和少许料酒，放入蒸锅中大火蒸大约5-8分钟，根据虾的大小调整时间。出锅后可以撒上一些蒸鱼豉油提味。

1、品种不同：皮皮虾全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。中国沿海均有，其中以虾蛄科（Squillidae），口虾蛄属（Oratosquilla）旗下的广温性品种——口虾蛄（Oratosquilla oratoria）分布最广、产量最大。

2、外表不同（1）皮皮虾：虾蛄科，口虾蛄属。（2）基围虾：对虾科，新对虾属。个头不同（1）皮皮虾：个头一般多在30cm，个头通常比基围虾的个头大一些。（2）基围虾：个头一般多在18cm左右，个头通常比皮皮虾的个头小一些。

（图片来源网络，侵删）

3、两者的主要营养区别：皮皮虾体内含有的虾青素有助于治疗时差症；而基围虾有镇静作用，可用来治疗神经衰弱。

4、首先，基围虾营养丰富，含钙含锌量比较多，也是优质的蛋白质来源。它富含了维生素、脂肪酸等。维生素a、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

5、形态不同皮皮虾头胸甲前缘中央有一片能活动的梯形额角板，其前方有能活动的眼节和触角节。腹部宽大，共六节，最后另有宽而短的尾节，其背面有中央脊，后缘具强棘。腹部前五腹节各有一对腹肢，由柄节和扁叶状的内外肢构成，有游泳和呼吸的功能。鳃生在外肢的基部，有许多分枝的鳃丝。

1、基围虾是一种海虾，而且是近岸浅海虾类，一般靠海水养殖，但是有条件的养殖单位可以通过淡水养殖技术实现淡水养殖。这种虾在我国数量很多，有很大的经济价值，味道鲜美，受到很多人的喜爱。

2、基围虾是海水虾，基围虾一般指刀额新对虾。在我国主要分布于福建、台湾、广东和广西沿海，其味道鲜美，具有较高的经济价值。基围虾可以淡水育种，淡化过的虾苗，可以在淡水里养，但基围虾还是属于海虾。生活习性刀额新对虾常栖息于沙泥质或泥沙质底海区。

3、对虾与基围虾都是海虾，另外，海麻虾、竹节虾、濑尿虾、琵琶虾都属于海虾。罗氏虾是淡水虾，不是海虾。

4、基围虾是一种淡水生物，它们生活在淡水环境中，如江河、湖泊和沼泽等。

5、基围虾是海虾还是河虾基围虾是海虾。基围虾喜好生活在沙泥底及盐分较低的浅海中，平时习惯将身体收藏入海床中，只凸出双眼及头部前端呼吸，用来逃避敌人及等候食物之用，涨潮时则会爬入一些缓流的内湾栖息。

清蒸红爪虾清蒸是最简单也是最能保留红爪虾原汁原味的烹饪方法。将活虾洗净，去掉虾线，放入蒸锅中，撒上适量的葱姜丝和少许盐，蒸约8-10分钟直到虾壳变红。出锅后可以淋上一些热油和酱油，保持虾肉的鲜嫩。

将龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净，尤其是头部与身体连接处，很脏；根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线。

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