排骨菠萝的做***效的简单介绍

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• 1、菠萝炒排骨有哪些具体的做法?

菠萝炒排骨有哪些具体的做法?

菠萝炒排骨是一道色香味俱佳的菜肴，它结合了菠萝的酸甜和排骨的鲜美，不仅营养丰富，而且口感独特。

菠萝排骨的做法 把排骨洗净备用；菠萝去皮，切成和排骨一样大小的段，用盐水泡下后捞出。将排骨放入锅里，大火烧开，撇去浮沫，汆至七成熟后捞出；炒锅置火上，放入油，烧至6成热，放入半勺白糖炒至变色。

前言 满大街的菠萝，便宜又好，看来菠萝的季节又要来了。

辅料：白砂糖50克、白醋20克、食盐5克、料酒20克、番茄酱35克、蒜3瓣、小葱2棵、姜1块、植物油适量、水适量。把白砂糖、醋、料酒、盐和番茄酱拌匀成糖醋汁。排骨斩件，放进煮沸的热水中，烫3-5分钟，焯水后冲洗干净，沥干水待用，菠萝切块，用盐水浸泡15分钟。

排骨炸脆取出滤干净油待用。将锅里的有倒出，留一点底油，放入洋葱、青椒、菠萝炒香。加入盐、糖、白醋、番茄酱、清水烧开。再加入水淀粉勾芡，大火令汁收浓。下排骨炒匀，让排骨均匀裹上汁液就可以出锅了。1下排骨炒匀，让排骨均匀裹上汁液就可以出锅了。

菠萝能和排骨一起吃。如菠萝排骨的做法如下所示。主料：排骨500克 辅料：菠萝200克，酱油2勺，姜丝5克，花生油20克，水适量，食盐1勺，番茄酱1勺。菠萝排骨的做法 排骨用红烧酱油腌制。油热后，放入姜丝炒香。放入排骨，翻炒。加些水，煮开。放入压力锅中。

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