山东排骨炖酸菜的做法大全-山东排骨炖酸菜的做法大全图片
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简述信息一览：
- 1、酸菜熬排骨怎么做?
- 2、大骨头炖酸菜怎么做
- 3、酸菜排骨怎么做最好吃
- 4、排骨炖酸菜的做法
- 5、酸菜炖排骨怎么做如何做酸菜炖排骨
酸菜熬排骨怎么做?
第1步、酸菜多洗几遍。第2步、攥干水分备用。第3步、排骨泡十分钟去除血水洗净。第4步、排骨冷水下锅加料酒焯水十分钟。第5步、捞出排骨。第6步、洗净血沫。第7步、放压力锅级加2升水一点盐煮十分钟。第8步、用豆油炒香大料、葱姜蒜。第9步、加酸菜团用筷子把酸菜团划散。
做法步骤：第1步、排骨放水中烧开。第2步、煮出血水，去除浮沫。第3步、排骨捞出洗净。第4步、锅中放油，爆香葱姜。第5步、放入酸菜炒出香味，加生抽炒匀。第6步、将酸菜，排骨放入锅中，加入料酒，热水熬煮1小时至排骨软烂。第7步、熬煮差不过时的样子。
盖好锅盖炖半个小时左右。12．码进酸菜，再盖上锅盖熬12-15分钟，加入少许的盐，关火即可。●酸菜要用水清洗一遍才可以用。可以买整片的酸菜切丝，也可以买切好丝的酸菜。●排骨炖料包，超市均有售，品牌无指定。●粉丝也可以换成粉皮或是粉条。粉皮或粉条需要提前用热水泡软再入锅。
准备好所有食材。酸菜洗净切成丝备用。豆腐切成片。粉条提前泡软。准备好干辣椒和 八角 桂皮。葱切段，姜切片。排骨斩成小块，放入冷水中，烧开后捞出。焯水的排骨放入汤锅中，加入适量的热水。加入葱姜 八角 桂皮，大火烧开，转小火煮至40分钟。
酸菜炖排骨 做法：锅中放入10克食用油和20克白糖，开中火烧开。白糖慢慢地熔化，转小火，用铲子不断地搅拌，使糖受热均匀。炒至糖泡由大变得小而细腻后，倒入1碗清水，继续搅拌。待水烧开后即可关火，糖色就炒好了，盛在碗里待用。
大骨头炖酸菜怎么做
东北酸菜炖大骨头是一道美味佳肴。准备猪大骨头、酸菜、姜片、大葱等食材，将骨头焯水去杂质，酸菜切段，姜片、大葱切片。锅中加油炒香调料，加入酸菜翻炒，再放入骨头和足够的水，加精盐和鸡精调味，大火烧开后转小火慢炖。等到骨头的肉质炖烂，汤汁浓郁时即可享用。
第1步、酸菜多洗几遍。第2步、攥干水分备用。第3步、排骨泡十分钟去除血水洗净。第4步、排骨冷水下锅加料酒焯水十分钟。第5步、捞出排骨。第6步、洗净血沫。第7步、放压力锅级加2升水一点盐煮十分钟。第8步、用豆油炒香大料、葱姜蒜。第9步、加酸菜团用筷子把酸菜团划散。
酸菜一棵，切丝，洗两次，捏去水。请点击输入图片描述 大骨头冷水入锅，焯水捞出，冲洗干净备用。请点击输入图片描述 先给骨头加冷水，葱段，大料，姜片，生抽，加少量盐，放炖锅，电压力锅或高压锅煮半个小时左右，煮至肉熟了，煮的时间火候自己掌握。
东北酸菜大骨头的做法步骤 主材料秀一下。 大骨头泡水十分钟去血，捞出放入锅中，锅内添水尽量没过大骨头，加入葱段，大料，花椒， @ 大火煮开，再转小火炖10分钟。撇去浮末，捞出大骨头，装盘，剩余水倒掉。 在水龙头下冲去残留的沫子， 葱姜蒜切片或丝。
步骤大骨头洗净用清水浸泡半小时跑去血水 步骤酸菜用水洗净。我买的是这种。步骤锅里放水放入大骨头、葱姜和花椒焯一下。步骤焯好的大骨头用温水冲洗下 步骤锅里放水烧热放入大骨头、酸菜、葱姜、大料和花椒开始炖哈。差不多炖30分钟就可以了 步骤炖好了。
酸菜排骨怎么做最好吃
1、第1步、酸菜多洗几遍。第2步、攥干水分备用。第3步、排骨泡十分钟去除血水洗净。第4步、排骨冷水下锅加料酒焯水十分钟。第5步、捞出排骨。第6步、洗净血沫。第7步、放压力锅级加2升水一点盐煮十分钟。第8步、用豆油炒香大料、葱姜蒜。第9步、加酸菜团用筷子把酸菜团划散。
2、步骤 将酸菜洗净（如果很酸就多洗几次，泡2个小时），酸菜片成几层薄片，再切成丝备用 将排骨用开水焯一下，加入料酒，去除血水和沫子。
3、酸菜炖排骨 做法：锅中放入10克食用油和20克白糖，开中火烧开。白糖慢慢地熔化，转小火，用铲子不断地搅拌，使糖受热均匀。炒至糖泡由大变得小而细腻后，倒入1碗清水，继续搅拌。待水烧开后即可关火，糖色就炒好了，盛在碗里待用。
排骨炖酸菜的做法
酸菜炖排骨的做法如下：原料：排骨、酸菜、料酒、大料、葱、姜、蒜、盐。第1步、酸菜多洗几遍。第2步、攥干水分备用。第3步、排骨泡十分钟去除血水洗净。第4步、排骨冷水下锅加料酒焯水十分钟。第5步、捞出排骨。第6步、洗净血沫。第7步、放压力锅级加2升水一点盐煮十分钟。
酸菜炖排骨 做法：锅中放入10克食用油和20克白糖，开中火烧开。白糖慢慢地熔化，转小火，用铲子不断地搅拌，使糖受热均匀。炒至糖泡由大变得小而细腻后，倒入1碗清水，继续搅拌。待水烧开后即可关火，糖色就炒好了，盛在碗里待用。
先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡软。葱姜切沫。在烫排骨的过程中，可准备配料。在小碗中配料酒、花椒粉、盐、鸡精、水，搅拌均匀。
具体步骤：酸菜洗净，挤出水分备用。新鲜排骨剁块，凉水下锅，加两勺料酒，大火煮开，撇出血沫。焯好水的排骨捞出，用凉水洗净备用。另起一锅烧水，放入焯好的排骨，加姜片，葱段，八角，香叶，两勺料酒。大火煮开后转小火，盖上锅盖炖30分钟到一个小时。
东北酸菜炖排骨的做法 将酸菜洗净（如果很酸就多洗几次，泡2个小时），酸菜片成几层薄片，再切成丝备用 将排骨用开水焯一下，加入料酒，去除血水和沫子。
做法如下：主料：酸菜1000克、猪排2根、冻豆腐200克。辅料：大豆色拉油少许、葱段4个、葱花儿少许、大料粒2个、精盐4勺、鸡精2勺、蚝油少许、姜片3片。步骤：把排骨切段，放炖锅里煮汤，加入葱段，大料粒，姜片，加水先大火后小火炖，如果时间充裕可以多炖一会，把排骨炖烂。
酸菜炖排骨怎么做如何做酸菜炖排骨
第1步、酸菜多洗几遍。第2步、攥干水分备用。第3步、排骨泡十分钟去除血水洗净。第4步、排骨冷水下锅加料酒焯水十分钟。第5步、捞出排骨。第6步、洗净血沫。第7步、放压力锅级加2升水一点盐煮十分钟。第8步、用豆油炒香大料、葱姜蒜。第9步、加酸菜团用筷子把酸菜团划散。
将酸菜洗净（如果很酸就多洗几次，泡2个小时），酸菜片成几层薄片，再切成丝备用 将排骨用开水焯一下，加入料酒，去除血水和沫子。
做法步骤：第1步、排骨放水中烧开。第2步、煮出血水，去除浮沫。第3步、排骨捞出洗净。第4步、锅中放油，爆香葱姜。第5步、放入酸菜炒出香味，加生抽炒匀。第6步、将酸菜，排骨放入锅中，加入料酒，热水熬煮1小时至排骨软烂。第7步、熬煮差不过时的样子。
将排骨剁成小段，洗干净。排骨放入锅中放入清水没过排骨5厘米，烧开后撇去上面的浮沫。放入葱段、拍破的姜、八角、桂皮。盖上锅盖煮半个小时。将酸菜挤去酸菜水，水不要倒掉。
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