茴香和鸡蛋饺子的做法***-茴香和鸡蛋饺子的做法大全

本篇文章给大家分享茴香和鸡蛋饺子的做法***，以及茴香和鸡蛋饺子的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

1、主料：茴香500g、鸡蛋200g、面粉500g。辅料：油适量、盐适量、香油适量。茴香鸡蛋馅饺子的做法加水合面，醒30分钟。鸡蛋磕开，用筷子顺时针搅。把鸡蛋炒熟。茴香洗干净。用刀切碎。把煎好鸡蛋，茴香，放适量的盐，放点香油，在磕里2个生鸡蛋拌匀。把面揉细，切小剂。

2、打好鸡蛋，鸡蛋液中倒入少许清水，这样鸡蛋碧波出来比较嫩，热锅凉油，油可以适当多一些，油热，倒入蛋液，用筷子不停搅拌，蛋液凝固后即可关火，用铲子捣碎，晾凉待用。茴香尽量切碎一些，这样茴香的味道会更浓郁。

（图片来源网络，侵删）

3、茴香鸡蛋馅水饺面粉里打入一颗鸡蛋，和成软硬适中的面团，盖住醒半小时再拿出来揉光滑。醒半小时后面团手感更加柔韧、有更好的延展性，很容易揉光滑。利用醒面的功夫调馅。小茴香洗净、控水，切碎。炒鸡蛋碎儿。

主料：茴香500g、鸡蛋200g、面粉500g。辅料：油适量、盐适量、香油适量。茴香鸡蛋馅饺子的做法加水合面，醒30分钟。鸡蛋磕开，用筷子顺时针搅。把鸡蛋炒熟。茴香洗干净。用刀切碎。把煎好鸡蛋，茴香，放适量的盐，放点香油，在磕里2个生鸡蛋拌匀。把面揉细，切小剂。

茴香鸡蛋素馅饺子怎么调馅准备食材茴香切成细碎的末。鸡蛋打入碗中并搅拌均匀。香菇泡发后去蒂，然后切成细碎的末。香油用于提香。炒制鸡蛋我喜欢比较嫩滑的鸡蛋，因此我一般用中小火慢慢翻炒。

（图片来源网络，侵删）

秋冬的时候我家常吃茴香馅饺子，一般做茴香鸡蛋馅或者茴香肉馅，浓浓的茴香味儿，很好吃。茴香鸡蛋馅水饺的做法：面粉里打入一颗鸡蛋，和成软硬适中的面团，盖住醒半小时再拿出来揉光滑。醒半小时后面团手感更加柔韧、有更好的延展性，很容易揉光滑。利用醒面的功夫调馅。小茴香洗净、控水，切碎。

茴香饺子馅的做法：主料：面粉500克、茴香400克。辅料：油4勺、胡椒粉1小勺、盐适量、蚝油1汤勺。步骤：这就是茴香菜，特殊的香气使得茴香菜不会吸引虫子，把蔬菜洗干净控水。洗好的茴香直接切碎。鸡蛋打散，搅拌，热油后再倒入鸡蛋，把鸡炒熟炒散成小粒状。

做法，1：买回的茴香，摘掉老根，用淡盐水浸泡10分钟，然后控干水分，待用。2：然后将茴香切成末，加入葱油拌匀，五花肉加入酱油，蚝油，盐，料酒搅匀，腌制入味。3：将准备好的茴香和肉馅混合，再加入多一点的葱油，拌匀就可以了。4：面粉加入鸡蛋，盐，清水，少许淀粉，和成面团，醒发一会即可使用。

茴香洗干净控干水分。面和好醒十五分钟。鸡蛋四个。先将鸡蛋炒熟。切好的茴香和鸡蛋加入盐、香油调味。面分成剂子擀成饺子皮。将馅包入皮内。包好的饺子。坐锅烧水煮饺子，打两次水就可以了。饺子好了。

与切好的茴香放在同一个盆中，放适量盐后拌匀，静待它们沙出水分，放在一边准备下一步骤就好，一般出水估计需要20分钟左右吧，根据量多少而定~请点击输入图片描述待水分沙出后，准备另一个小盆，把茴香韭菜用力攥干水分放里。

茴香鸡蛋素饺子的做法准备好所需要的食材。第一步先把面和好，让面团饧着，然后再去择菜洗菜。面粉内加入水，放在厨师机搅拌桶中，先低速后高速揉成一个光滑的面团。没有厨师机也可以放在盆子中用手揉。盖上盖子放在一旁让它饧着。请点击输入图片描述 1小把粉条泡软洗净，切碎。

茴香素馅搭配鸡蛋、粉条比较好吃。茴香鸡蛋素饺子的做法如下：主料：茴香400克、鸡蛋3个、粉条1小把、面粉500克、水250克。辅料：大葱1根、老姜1块、食用油适量、盐适量、香油适量。步骤：先把面和好，盖上盖子放在一旁让它饧着。1小把粉条泡软洗净，切碎。

茴香馅的素饺子的做法如下：准备食材：茴香，鸡蛋，虾皮，面粉，盐，食用油。茴香清洗干净以后，切成小粒。碗内打入3枚鸡蛋，加入2勺面粉，搅拌至没有面粉颗粒。这样炒出来的鸡蛋特别的香嫩。如果不加面粉的话，鸡蛋炒出来比较硬，加了面粉后炒出来的鸡蛋特别的软嫩。

关于茴香和鸡蛋饺子的做法***，以及茴香和鸡蛋饺子的做法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。