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鱼泡炖汤的做法大全-鱼泡炖汤的做法大全窍门

本篇文章给大家分享鱼泡炖汤的做法大全，以及鱼泡炖汤的做法大全窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

干鱼鳔粥先准备葱，姜，食用油以及盐作为调味品，葱姜都切成丝，再准备8个鱼鳔，清洗干净，如果清洗不干净它是有腥味儿的，另外把大米也清洗干净。

干鱼鳔的正确炖法材料：干鱼鳔7个，枸杞适量，西洋参适量，冰糖适量；鱼鳔提前10小时泡发；泡发好的鱼鳔用剪刀剪成条状，加入枸杞；倒入锅里，加水，加西洋参；盖上盖子，差不多三个小时就炖好了，再加冰糖，盖上盖子待冰糖融化了就可以了。

（图片来源网络，侵删）

做法把大米洗干净，泡半个小时，干鱼鳔洗过水，用清水也泡着半个小时。倒进去电饭锅里面煲至米滚起来，下鱼鳔，再下点花生油，盖上锅，让它煮够半个小时。这半个小时，可以做自己的事情了。半个小时候，粥已经是很粘稠的感觉，下姜丝，搅拌，下点盐，适量就好。

可以加蘑菇做成鱼泡蘑菇汤进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鱼泡 5个、蘑菇 150g、姜一大块、香菜一根、虾皮 20g、盐适量、鸡粉适量。准备好材料，放一旁备用。把蘑菇切成片备用，薄厚适中即可。锅里放少许油，大火加热。

鱼泡泡洗净，用高汤煨入味。蒜头入油锅炸成金***，泡椒斩成象眼片。鱼酸菜切段。油锅中放入葱、姜煸香，倒入原料、高汤烧开，调味勾芡即可。

（图片来源网络，侵删）

材料：萝卜700克、新鲜鱼泡200g、姜适量、细盐适量、色拉油适量、葱适量。鱼泡洗净、萝卜切块备用；热锅加油，将萝卜改刀下锅，加适量料酒提味；将清洗好的鱼泡下锅并加入适量开水，煮至汤底大开，并加入适量细盐；煮制鱼泡出味，食材熟透，最后再加入适量葱花或香菜即可。

辣椒 15g 做法：把大葱洗干净，切片，把鱼泡放进碗里，加入料酒和盐腌小会。起油锅，倒入切好的生姜和辣椒翻炒再倒入鱼泡泡，加入料酒和盐翻炒，再鱼泡泡带着的鱼油一起加入翻炒再加入大葱，加入适量的水和糖。最后加入生抽，用大火烧五分钟后转为小火炖五分钟即可。

将筒骨洗净装碗。鱼泡洗净装盘。红枣洗净装盘。枸杞洗净装盘。将洗净的鱼泡装入碗中，加入适量的清水。等会儿放入电饭煲的蒸层蒸。先将洗净的筒骨、红枣、枸杞放入电饭煲的内胆里，加入适量的清水，以没过筒骨为准。

步骤：备好所用材料。热锅加油，将萝卜切刀下锅。加适量料酒提味。将清洗好的鱼泡下锅，并加入适量开水。煮至汤底大开，加入适量细盐。煮制鱼泡出味，食材熟透，最后再加入适量葱花或香菜呵。

1、可以加蘑菇做成鱼泡蘑菇汤进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鱼泡 5个、蘑菇 150g、姜一大块、香菜一根、虾皮 20g、盐适量、鸡粉适量。准备好材料，放一旁备用。把蘑菇切成片备用，薄厚适中即可。锅里放少许油，大火加热。

2、用料：老鸡一只、鱼泡两个、虫草花、龙眼干适量。鱼泡泡发八小时，虫草花与龙眼干洗净，备用。鱼泡泡发后切小块备用。鸡肉用开水烫两分钟，去腥味。取沙煲一个，倒七成水，放入鱼泡、龙眼干、虫草花，开大火，水开，小火煲半个小时。

3、鱼泡怎么煲汤：主料：鱼泡泡400克、葱 80g泡椒2根、鱼酸菜1包。辅料：蒜头5g、辣椒 15g、生姜 5g、料酒 30ml、生抽 10ml 详细步骤鱼泡泡洗净，用高汤煨入味。蒜头入油锅炸成金***，泡椒斩成象眼片。鱼酸菜切段。油锅中放入葱、姜煸香，倒入原料、高汤烧开，调味勾芡即可。

关于鱼泡炖汤的做法大全，以及鱼泡炖汤的做法大全窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。