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鲤鱼焖排骨的做法大全-鲤鱼焖排骨的做法大全图片

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简述信息一览:

简单家常鱼的做法大全

家常焖鱼的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 首先,将鱼去内脏,刮鳞、收拾干净,洗净,在鱼表面上切花刀;用沸水烫一下,捞出沥干水分。

做法:鱼剁成长方块;锅置旺火上烧热,滑锅后放少量油,下鱼块稍煎;撒姜末、烹酒略焖,加酱油、糖稍烧,添沸水一勺,转小火将鱼烧熟;用旺火收浓汤汁,撒上葱段,加入味精,用湿淀粉勾芡,浇亮油出锅即成。

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(图片来源网络,侵删)

温馨提示:鱼两面煎黄就行,不用理会它有没有熟,因为接下来还要放酱汁下去焖。家常红烧鱼做法:将鱼洗净,在前后背部都用刀刮一刮锅中放入适量的花生油烧热。将鱼放入锅中,加入少量水,将葱、姜、蒜、红辣椒放入。

糖醋鱼和糖醋排骨的做法

1、第一种做法:如果牙口不好的,排骨在高压锅里稍压几分钟,(剩下的汤汁还可以加入冬瓜做道汤)。如果牙口很好,排骨在开水中焯一下备用。醋,盐,糖,酱油一起调匀备用。

2、做法:全瘦的排骨并不好吃,所以需准备带点点肥的排骨。将排骨剁成4厘米长的小节,洗净沥水,用厨房用纸吸去表面水分。姜切片,大蒜切片,葱白斜切成厚片。

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(图片来源网络,侵删)

3、鱼要多炸一些时间,这样鱼皮才会脆,口感好而不腥。糖醋排骨的做法 酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻,不会觉得任何一种调料的突兀。 颜色呈糖稀色,不浓不淡。

4、糖醋鱼 1笋丝,葱丝,姜末。2鱼身上划刀,用盐,胡椒粉,腌渍十分钟 3面粉调成酸奶状糊糊 4面糊浇在鱼身上,提着尾巴送油锅炸金黄。5油全部倒掉,炒一下葱姜。6放番茄酱炒一下后兑水,醋,白糖,熬滚。

5、糖醋排骨的做法:小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋腌渍20分钟。

6、做法 鱼洗净,去鳞片、内脏后,以腌料腌约20分钟,再均匀沾裹地瓜粉备用。洋葱去皮切片;青椒、红甜椒、黄甜椒去蒂、切菱形片,备用。

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