苦瓜虾生吃的做法***-苦瓜虾生吃的做法***大全
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简述信息一览：
苦瓜虾仁的制作方法有哪些?
1、将苦瓜洗净，用刀将中间分开，取出籽和瓤，斜刀切片，开水锅中焯一下，过凉水备用 将葱姜清洗干净切末，蒜切片 将虾清洗干净，去头、壳，挑出虾线。
2、将苦瓜洗净，用刀将中间分开，取出籽和瓤，斜刀切片，开水锅中焯一下，过凉水备用。葱姜切末，蒜切片 虾去头、壳，取出仁，挑出虾线。
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3、鲜虾蒸酿苦瓜的做法步骤2肉沫酿进苦瓜里，放上可爱的虾，我剪了虾头，因为很脏嘛。把它们放锅里大火蒸十来分钟，要看苦瓜的厚度去衡量时间喔。鲜虾蒸酿苦瓜的做法步骤3蒸出的苦瓜有很多汁，把那汁到出来加工一下，我把蒜蓉炒香，加入豆瓣酱，生抽，。
4、制作步骤： a. 苦瓜切片腌制后洗净，挤干水分。 b. 虾仁洗净备用。 c. 锅中加水烧开，放入姜片和苦瓜片煮至苦瓜变软。 d. 加入虾仁，煮至虾仁变色，调入盐和鸡精调味，煮沸后即可关火。以上是苦瓜虾仁的几种常见做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。
5、原料：苦瓜一根、虾六只、大蒜六瓣、盐、料酒、糖、蚝油、花生油、芡汁。苦瓜对半剖开，去瓤，切片。开水中加少量盐，把切好的苦瓜焯水片刻。捞出过凉水，沥干水分备用。虾去头去皮去虾线。大蒜切末。起油锅，油热后，爆香蒜末。下入虾仁炒至变色。
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