排骨萝卜玉米土豆的做法-排骨 萝卜 玉米
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简述信息一览：
萝卜土豆炖排骨排骨酥烂鲜香土豆软糯
步骤做土豆胡萝卜炖排骨建议选择肋排，这部分的排骨肉质很好，超市中可以买切好的肋排，回家冲洗一下就可以使用，还是很方便的。步骤肋排处理好之后，先将肋排焯水，煮肋排要冷水下锅，锅中的水不需要加其他东西，在煮的时候要把锅中的脏东西用勺子撇干净，水开煮1分钟，后把肋排捞出来。
其实还有更简单的做法，就是排骨冷水下锅煮出浮沫后，把浮沫撇去，不用换水，把土豆、胡萝卜、各种香料、调料，全部倒进去，炖到排骨酥烂就可以了。
焯水时加入一些料酒可以帮助去除排骨的腥味。炖煮过程中要注意火候，避免烧干，可以适时添加水。收汁时要不断翻炒，防止糊锅。根据个人口味，可以适当添加一些八角、桂皮等香料，增加风味。
起油锅，油烧热时，煸炒姜片、蒜片，排骨。请点击输入图片描述 略略翻炒后，调入料酒，白糖，生抽，老抽，葱段，翻炒均匀。请点击输入图片描述 注入清水烧开，转小火，炖至排骨熟后，将土豆、胡萝卜放进锅里，继续炖，调入盐翻炒均匀。
东北菜嘎巴锅的做法?特点是怎样的?都有什么主配料?
1、提前把排骨和鸡肉焯水，煮好，原料油粘玉米、土豆、红薯、胡萝卜、油豆角，首先把粘玉米切***大小的块，油豆角整根下锅，土豆和红薯去皮，切小块，不是平常的切，是用刀掰成小块，这样便于入味，胡萝卜切成小段。
2、双吊主主要意思 那天很晚，我才在旅社找到铺位，当走进“306”房子时，这里先来的四位画正在“双吊主”闹腾着，有一个正狼狈地钻着桌子，门口当风的一个床位是我的，我静静地斜躺在被子上，掏出书，企图到书中去躲避吵闹。
3、制作嘎巴锅菜肴，对加汤量、火候、压制时间等都有严格要求。比如加汤量应比一般烧菜少，这样成菜才容易起嘎巴。主配料放入高压锅以后，应先用大火烧上气，再以中小火压10～18分钟。压制时间过短，则成菜不易起嘎巴；而压制时间过长，则锅底又会烧煳变焦。
4、东北嘎巴锅的特点是食材多样，味道干香。做法是把选好的食材和调料放入锅里，加油，小火压，使原料产生嘎巴，溢出干香味。一般***用水份较少的蔬菜，比如：土豆、胡萝卜、玉米等。肉类通常选择排骨。
土豆玉米炖排骨汤的做法步骤图,怎么做好吃
排骨焯水。排骨在凉水中洗干净，放入锅中，加些料酒，锅中加入凉水，放在火上，中小火慢慢烧，等锅烧开后，用勺子撇干净上边的浮沫。土豆切滚刀块 浸泡红豆 玉米切成四段。
排骨 白萝卜 土豆可以一起煲汤。加入玉米也可以。但是，口感不是太好。土豆白萝卜炖排骨 炖排骨是美味，再加上土豆和白萝卜，就更是美味，真是香呀。
做法一，排骨玉米土豆炖豆角 材料 主料：排骨，豆角，玉米，土豆葱姜蒜，料酒，老抽，花椒，胡椒粉。做法 先切葱姜蒜，少许。锅里倒入油，爆炒葱姜蒜，出味。放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热水，没过排骨多一点，放豆角。
土豆萝卜炖排骨的做法,土豆萝卜炖排骨怎么做
1、肯定可以。炖排骨十分美味，加上土豆和白萝卜一起炖，营养均衡，就更加美味可口啦。土豆白萝卜炖排骨的食材。排骨1500克，土豆200克，白萝卜200克，食用油适量，盐适量，葱姜蒜适量，花椒适量，八角适量。土豆白萝卜炖排骨的做法。土豆排萝卜洗干净去皮，分别切成大块，备用。
2、土豆白萝卜炖排骨 炖排骨是美味，再加上土豆和白萝卜，就更是美味，真是香呀。
3、焖熟的土豆软面，很好吃，这个时候锅里还会有点汤，这个时候放点冰糖进去，翻炒至冰糖融化即可；如果没有冰糖，用白砂糖也是可以的；、冰糖融化后，汤汁渐少，融化的糖也会给食材提味，这样一锅好吃的土豆胡萝卜炖排骨就做好了。
4、土豆（要买黄心土豆，淀粉含量高，更适合炖）和白萝卜去皮切成滚刀块（土豆会氧化，先放在水中浸泡）。干香菇提前泡发一个小时，然后清洗干净。二，炖排骨汤。1，排骨放入炖锅中，连同泡香菇的水一起加进去。放葱段，姜片，花椒，八角，桂皮，料酒。
5、土豆胡萝卜炖排骨 【所需配料】：排骨、胡萝卜、土豆 【烹饪过程】：步骤做土豆胡萝卜炖排骨建议选择肋排，这部分的排骨肉质很好，超市中可以买切好的肋排，回家冲洗一下就可以使用，还是很方便的。
6、排骨洗净控水备用。加入盐和酱油腌制。红萝卜切大块 土豆切大块备用。如果不是马上用，加点水泡着。以免变色。锅内放适量油，加热，加入蒜末和花椒爆香。加入排骨翻炒至变色。加入红萝卜翻炒。加入土豆翻炒。调味。
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