济南口水鸡的做法***-囗水鸡作法
今天给大家分享济南口水鸡的做法***，其中也会对囗水鸡作法的内容是什么进行解释。
简述信息一览：
口水鸡的做法?
口水鸡怎样做才好吃 菜品制作 成菜特征 口水鸡具有麻辣、鲜香、嫩爽的特点。
口水鸡的做法如下：在锅中倒入水、料酒、加入葱段、姜片，放入鸡腿。花生裹入袋中碾碎，撒入白芝麻，放入蒜末，撒入辣椒粉，倒入老抽、辣椒油，撒入盐、鸡精。用锅中水冲调，鸡腿捞出，切成块，淋上调好的酱汁即可完成。
把芝麻酱加水调稀，混入B料中，同时加入50克煮鸡的汤，搅匀后尝尝味道，咸度适中，麻辣味浓就可以了。上桌后把调好的麻辣汁浇在鸡块上，同时撒上炒熟的白芝麻及花生碎、香菜末或葱花即成。
口水鸡配方做法 主料：当年仔公鸡2-3只。卤鸡料：大葱段100克、花椒6克、八角5克、桂皮4克、香叶2克、生姜60克、料酒50克、精盐100克。
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关于济南口水鸡的做法***，以及囗水鸡作法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
