月子红糖鸡酒的做法大全-月子红糖鸡酒的做法大全***
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简述信息一览：
- 1、广东月子煲鸡酒的做法
- 2、湛江坐月子鸡酒的做法
广东月子煲鸡酒的做法
烹饪步骤：准备好鸡200克，药材酒大半碗，姜，红糖适量。药材酒是由枸杞，红枣，冰糖，30度以下的米酒一起浸泡半年以上而成。干锅放姜片、鸡肉翻炒。倒入药酒，放适量红糖。中火煮开，改小火煮至鸡肉熟即可起锅。
与枸杞、冰糖、红枣和米酒一起泡半年以上，没有可以用其他低度数的酒代替，不放油的锅里放姜片、鸡肉翻炒，然后倒入药酒，放入一些红糖，加入适量的水，用大火煮开，做这道菜一定不能放盐，不然其味道变苦，并且不利于清除淤血。
鸡切块待用。生姜（份量因人而异）用刀拍扁待用；放少许花生油入锅内，热锅后，将鸡块、姜放入爆炒（放盐），鸡肉由红转金*** 时，再倒进1斤—2斤农家娘酒（视个人口味而定，可以适量加水）煮沸，装进沙锅小火炖煮，炖煮半个小时最佳。
湛江坐月子鸡酒的做法
1、鸡酒是兴宁人特色的美食之一，有活血的效果，结婚的时候，它会作为一道美食出现在宴席上，而且产妇也很喜欢用它来补身子，口味也是甘甜，有一丝淡淡的酒香。很多人喜欢，不过，坐月子可以吃鸡酒吗？荷包蛋入酒这种鸡酒有三种喝法，一种是荷包蛋入酒然后煮着喝。鸡炒酒另一种是鸡炒酒，是坐月子的时候，必备的补品。
2、女性在生产后气血两亏，因此需要在坐月子期间好好进补一下，那么坐月子期间应该吃些什么呢？很多人应该首先想到的就是月子鸡酒，它可以通经络、去寒湿、活血祛瘀等等。下面我们就来一起学学广东坐月子鸡酒的做法吧。
3、原料：鸦鹃1500 克，白酒5000 克。制法：将鸦鹃宰杀，去毛、内脏、洗净，放入盛酒的坛内，将坛口密封，浸泡 3 个月可饮用。按：毛鸡酒是妇科名酒，誉满国内外。毛鸡肉浸泡于白酒内而成。毛鸡 ***有滋补养阴、调经通乳、祛风湿的功效。李时珍云：“老酒和血养气，暖胃辟寒”。
4、做法三：姜切片炒干水（不加油直接炒干）嬷嬷说姜薄切入味且坐月子的时候可以吃下去对身体好，图片没有切片加入油炒香姜，然后加入鸡翻炒加入1碗糯米酒，然后加热水，大火几分钟出炉月子鸡酒的做法 月子米酒煲鸡汤的做法 月子米酒的功效。
5、最好别放，虽说酒之类的会在烹饪过程中蒸发掉，但万一你拿不准放的量，吃进去的食物中还是有酒精，对你本人的身体恢复和孩子都不好。
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