鸡大腿炒土豆的做法-鸡大腿炒土豆的做法窍门
文章阐述了关于鸡大腿炒土豆的做法，以及鸡大腿炒土豆的做法窍门的信息，欢迎批评指正。
简述信息一览：
家常菜鸡腿烧土豆怎样做才好吃?
将锅烧热，加入少许色拉油，待油热了以后放入琵琶鸡腿，炒至腿皮的颜色变白；加入洋葱，炒3分钟；然后，加入胡萝卜再炒3分钟；炒好以后加汤，待汤煮开，用勺子撇去上边的菜沫。往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱，搅匀后，慢慢加入菜锅。将菜汤拌均匀后，盖锅煮10分钟。
今天就买了土豆烧鸡腿， 一道原料和做法都很简单的家常菜， 基本上没有做失败的可能性。 鸡腿和土豆都是很好入味的食材，这几样原料加在一起，其实已经是味道的保证了。不管怎么做，炖，煮，汤，烤，煎，炸，都会好吃的。
鸡腿烧土豆是一道非常受欢迎的家常菜，它的味道鲜美，营养丰富，非常适合搭配米饭食用。下面是一份详细的鸡腿烧土豆的做法，可以帮助你做出鲜香又下饭的美味佳肴。
土豆烧鸡块是一道家常菜肴，主要材料为土豆、鸡腿。其操作简单、营养丰富、口味咸鲜广受人们的喜爱。
土豆去皮之后切成大块，锅中放油，油热之后下锅炸，看到表面金黄就可以捞出了。锅中留一些底油，放入大料、姜片、香叶炒出香味，把焯好的鸡腿放入锅内煸炒几下，加入生抽、老抽、料酒、糖翻炒均匀。锅中加入刚烧开的水，大火烧开之后小火炖40分钟，这样会让做出来的鸡肉更加软烂好吃。
食材：鸡腿5个、土豆250g、葱姜蒜适量、辣椒、花椒、大料适量、酱油、味精适量。把冷冻的鸡腿提前20分钟拿出来，然后把它剁成小块，并且在水中清洗两遍。烧一锅开水，水开了以后放入少许盐，然后把鸡腿放入中火煮5到8分钟，能起到一定的消毒作用。
土豆鸡腿的做法
1、鸡腿许多人总是喜欢红烧或炒着吃，今天我教大家一道鸡腿烹调方法，希望你喜欢。 准备食材：琵琶鸡腿3只，干木耳12个，土豆淀粉20克，面粉50克，红枣8个，枸杞12个，生姜1块，大葱1节，盐3克，胡椒粉5克，生抽酱油1勺，蚝油1勺，料酒2勺，香油1勺，葱花5克。
2、用料：土豆2个、鸡肉一只、姜10克、蒜10克、料酒10克、干辣椒10克、八角1-4个、白糖5克、五香粉2克、老抽5克、盐2克、鸡精3克、花椒2g-8g。 做法： 鸡肉解冻。 用刀剁成小块。 锅内水烧开，将鸡肉放入用热水焯3-5分钟，去血沫，捞出控干备用。
3、准备原料：三料酒一勺，个鸡腿肉，大土豆一个，盐一小勺 腌制鸡腿：料酒一勺，白胡椒粉一小勺 调料汁：生抽一勺，蚝油一勺，老抽半勺 步骤： 鸡腿肉切丁，加一勺料酒，一小勺白胡椒粉抓匀腌制去腥。土豆去皮切丁。 碗里加生抽一勺，蚝油一勺，老抽半勺充分调匀。
4、鸡腿炖土豆最经典的做法，就是【大盘鸡】了，名声享誉全国，属于X疆的代表地域名菜了。其做法如下。 材料：鸡腿5个，土豆250克，青辣椒2个，红辣椒2个，干辣椒20克，大葱半根，冰糖25克，花椒5克，八角2个，香叶2片，桂皮1小块，白芷2个，大蒜1个，生姜1块，豆瓣酱2勺，生抽2勺，料酒2勺，。
家常土豆烧鸡腿的做法,家常土豆烧鸡腿怎么做
1、用纯净水泡鸡腿，泡除血水。大约15分钟到20分钟吧我都是泡上就去做别的事情了。2 葱姜蒜切片切段，晚上拍照效果不好。3 泡出好血水的鸡腿切成块，大点的一个鸡腿我一般就切两刀，用刀背敲断 鸡腿再切。4 土豆去皮切块。5 油锅烧热后放入鸡腿翻炒至变白。
2、准备材料：土豆去皮洗净备用，鸡腿洗净备用。鸡腿放入少许料酒、五香粉、咸盐腌制20分钟。土豆切滚刀块，葱切丝备用。锅中放油，油热后放入鸡腿稍煎一下。鸡腿煎至金***放入葱丝煸炒出香味。放入适量料酒。放入适量生抽。滴入少许老抽。加入适量开水，没过鸡腿就可以了。
3、备好所需材料。鸡腿切小块焯水去下异味捞起。小土豆仔去皮洗净一切小块，姜切小块，备好豆瓣酱。煎锅温油，先放小土豆块进去煎香至土豆表面泛焦黄。锅中留底油放姜块和一勺豆瓣酱炒出红油。倒入鸡腿肉炒至鸡块表面焦黄。加入土豆混合炒均，调十三香提味。
4、腌制鸡腿：料酒一勺，白胡椒粉一小勺 调料汁：生抽一勺，蚝油一勺，老抽半勺 步骤： 鸡腿肉切丁，加一勺料酒，一小勺白胡椒粉抓匀腌制去腥。土豆去皮切丁。 碗里加生抽一勺，蚝油一勺，老抽半勺充分调匀。 热油锅，中火把鸡腿肉炸到表面微黄，捞出控油备用。
5、放油，煎热后放入老姜片，煎香；倒入鸡块，翻炒一会儿，待变色后放入少量酱油或郫县豆瓣，继续翻炒一会儿；倒入土豆，翻炒几下；加水，拌匀，盖上锅盖焖煮；直至把土豆煮熟，水基本煮干就可以起锅了。中途可尝尝咸淡，按自己口味适当加盐或酱油。
土豆炒鸡肉的家常做法
鸡胸肉 250克 土豆 285克 辅料 香葱 适量 料酒 1勺 生抽 1勺 盐 适量 淀粉 适量 蚝油 适量 清淡口味 炒工艺 廿分钟耗时 普通难度 鸡胸肉炒土豆的做法步骤 请点击输入图片描述 1 食材：鸡胸肉（已清洗）、土豆（已洗净去皮）、香葱。请点击输入图片描述 2 将鸡胸肉放在案板上切成片。
鸡肉、土豆、葱花、蒜、生姜、干辣椒、盐、豆瓣酱、老抽。1肌肉洗干净后切成2厘米见方的小块备用；土豆去皮，同样切成2厘米见方的小块备用；放一些葱段、生姜片在切好的鸡肉中，倒一些料酒去腥味腌制10分钟左右；锅中倒入少许油，油烧开后放入蒜、干辣椒、姜片、葱爆香。
主料 鸡腿 500g 土豆 300g 辅料 油 适量 盐 适量 八角 适量 花椒 适量 香叶 适量 桂皮 适量 冰糖 适量 步骤 准备食材。土豆切滚刀块。鸡腿剁小块，放入开水锅里焯水。变色捞出洗净。炒锅倒油，放入冰糖炒糖色。
适量 料酒 适量 盐 适量 黑胡椒 适量 野山椒牛肉酱 适量 步骤 1 土豆和小鸡胸肉切丁 步骤 2 锅中放油，一个干辣椒捏碎扔进去。辣椒爆香时倒入土豆丁翻炒 步骤 3 土豆丁均匀裹上油后，倒入小鸡胸肉，翻炒。由于放的油少，很容易粘锅，翻炒不要停。
主料：土豆1个、鸡琵琶腿2根、胡萝卜半根、青椒半个、洋葱适量 辅料：食用油适量、生抽酱油适量、盐适量 做法 我们将土豆去掉皮洗干净了，将胡萝卜去掉皮洗干净了，将琵琶腿洗干净了。将琵琶腿里面的骨头去掉了，去掉之后是会更好食用的。然后就是切成小肉丁，将土豆胡萝卜切成小丁。
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