鸡蛋蒸银耳的做法***-银耳羹加鸡蛋什么功效

简述信息一览：

• 1、银耳鸡蛋汤的家常做法
• 2、银耳蛋花汤的家常做法是什么?
• 3、银耳莲子鸡蛋羹怎么做?
• 4、银耳鸡蛋汤的做法
• 5、如何自制美味的银耳蛋花汤?
• 6、银耳怎么做好吃

银耳鸡蛋汤的家常做法

1、煮银耳：将泡发好的银耳放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖。炖煮的时间根据银耳的软硬程度来定，一般需要30分钟到1小时。加入调味料：待银耳煮至软糯时，可以加入冰糖、姜片和红枣（如果使用），继续煮至冰糖完全溶解。

2、鸡蛋1个 方法/步骤 首先将干银耳放在干净的碗里，用冷水泡3小时左右。我是提前一天晚上就泡了。泡好的银耳去根部，用手撕成小朵，清洗干净之后沥干水。将银耳放在锅里，一次性放满冷水，开火炖煮，大火煮开之后，转中火炖30分钟。

3、导语： 我宵夜时也经常喝鸡蛋银耳汤，舒服好睡。一起来学学做法吧！用料主料 银耳7g、鸡蛋2个 调料 冰糖50g、枸杞20粒 银耳鸡蛋糖水的做法 银耳、百合用水泡软。泡好的银耳切开，百合沥干水份。鸡蛋带壳煮熟。煮熟的鸡蛋去壳。全部材料放入炖盅（枸杞子除外），加适量开水，炖5小时。

4、银耳鸡蛋汤的做法如下：银耳、鸡蛋、枸杞、葱花、姜末、浓汤宝、胡椒粉、油。银耳提前泡发。炒锅放少许油，葱花姜末爆香。锅里加两碗水，倒入银耳。放一块浓汤宝，淋上鸡蛋液。撒上几粒枸杞子，胡椒粉，出锅撒葱花。优质的本草银耳 耳瓣洁白。

5、可以加上番茄，做成番茄银耳鸡蛋汤。材料：银耳 1/2个、番茄 3个、鸡蛋 2个 、生粉 1茶匙 、盐和鸡精 适量、橄榄油 数滴。

6、益容驻颜的功效，那么我们平时在家怎么做红枣鸡蛋汤呢？工具/材料 红枣、鸡蛋、银耳、冰糖。01 02 03 04 05 操作方法 01 把红枣洗干净去掉核。02 银耳用水泡软，再撕成小块。03 将银耳和红枣放入锅中中火煮。04 加入冰糖，慢慢煮化开。05 再打入鸡蛋，搅拌均匀，约煮一分钟就可以关火了。

银耳蛋花汤的家常做法是什么?

1、健康功效 鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目 紫菜：保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气 银耳：生津 食材用料 鸡蛋1个相克食物紫菜8g相克食物 银耳4g相克食物葱花适量 盐适量油适量 麻油适量蒜末适量 银耳紫菜鸡蛋汤的做法 准备食材。将银耳和紫菜用清水浸发。

2、一般来说，加糖的银耳蛋汤更适合秋冬季节食用，而加盐的则适合夏季或者身体需要补充盐分的情况。有些人可能会对银耳或鸡蛋过敏，食用前请确保没有过敏反应。银耳蛋汤不仅美味，而且具有一定的药用价值，适合各个年龄段的人群食用。它的做法简单，营养丰富，是家庭常备的养生汤品之一。

3、可以的，可以做成番茄蛋花银耳汤，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：银耳 30克、番茄 2个、鸡蛋 2个、香菜 10克、葱 5克、蒜 5克、盐 1匙、味精 0.3匙、香油 0.3匙。第一步把番茄洗净切块。锅内放油加热，放入蒜片和葱花爆香。放入番茄翻炒出汁。

银耳莲子鸡蛋羹怎么做?

银耳莲子羹做法 主料 莲子50g、百合50g、银耳50g 辅料 枸杞5g、冰糖50g 步骤 1准备好银耳、莲子、百合、枸杞、冰糖；2银耳、莲子、百合、枸杞用清水泡1--2小时；3泡好后捞出从新换清水加入冰糖；4大火烧开转小火炖至2小时，汤汁粘稠即可。

莲子银耳汤的做法如下：将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开。如果不提前把它泡软了再煮的话是不容易煮面的，会影响口感。

银耳莲子羹做法如下：用料：银耳20g、冰糖50g、红枣25g、莲子40g。莲子提前10个小时泡发。银耳用温水泡发，泡的时候水没过银耳，然后将泡发的银耳去掉未发开的部分，特别根部比较黄的部分，冲洗干净，撕成小朵。用刀将红枣对半切开，去掉核，冰糖敲成蚕豆大小的颗粒。

银耳莲子羹的做法比起单纯的银耳汤来难度要大一些，用于清肺下火再适合不过。它以银耳、莲子为主要食材，加入少许的枸杞、红枣、冰糖，既清新可口，又营养丰富，是不可多得的一道滋补美食。下面我们就来看看银耳莲子羹的做法。

主料：银耳1小块、莲子1把、红枣10颗左右 辅料：冰糖适量 将一小块银耳放入清水中。泡发好。莲子，红枣清水洗净备用。银耳去掉根部***部分，然后撕成小朵。倒入红枣，莲子。倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。

结果如下：莲子泡入清水中一小时左右。银耳提前40分钟泡发。泡发好的银耳撕成小朵备用。红枣洗干净，控水备用。取一只小煲，加入银耳，红枣，莲子。加入适量冰糖。加入适量的清水。隔水炖煲5小时左右，保温2小时左右。等到汤汁粘稠银耳软烂即可加入枸杞。

银耳鸡蛋汤的做法

白水鸡蛋能和银耳莲子汤可以一起吃。银耳桂圆红枣鸡蛋糖水的做法：用料：银耳一朵、莲子适量、桂圆约20颗、红枣9颗、鸡蛋一个、生姜一小块、枸杞5粒、冰糖适量 银耳桂圆、红枣、洗净。把银耳剪成4等份。打红枣水倒掉后；去核，剪成两半。烧一锅水。

西红柿鸡蛋汤可以放银耳，这三个食材没有相克的成分，下面来看看做法。西红柿银耳鸡蛋汤是由西红柿、鸡蛋、银耳为主制作的汤品。具有开胃消食、美肤养颜的保健功效。做法： 事先泡发好银耳。备用。 西红柿洗净，切块。 在锅中倒入花生油，油热后放入葱花，炒出香味后，捞出扔掉。

白木耳红枣汤能加鸡蛋 材料：鸡蛋一个，红枣适量，银耳适量，百合适量，冰糖适量。

如何自制美味的银耳蛋花汤?

烧开水加入油。加入银耳。加入猪肉、盐。把汤捞起，再加入鸡蛋，即可。

煮法：将材料洗干净，雪耳用冷水浸泡一下，浸泡后软了变大一些才能放进煲里煮，煲里放水，放水多少看多少人喝，自己控制，然后等到水有点起泡的时候把雪耳，红枣，杞子先放进去。我用的是养生煲，所以不用调火，把它调好开关，就开始煮。

加入冰糖：在煮银耳的过程中，可以适量加入冰糖，根据个人口味调整甜度。冰糖不仅能增加甜味，还能使汤更加清亮。蛋液的处理方法：将鸡蛋打散后，可以过滤一下去掉蛋白中的泡沫和杂质，这样加入汤中时蛋花更加细腻。

待冰糖完全融化后，打入鸡蛋。打鸡蛋之前可以先将鸡蛋打散，然后缓缓倒入锅中，边倒边用筷子或者勺子快速搅拌，使鸡蛋在汤中形成漂亮的蛋花。最后，撒上少许枸杞，煮个几分钟后即可关火。枸杞不宜煮太久，以免营养流失。将煮好的银耳蛋花汤盛出，稍微冷却后即可食用。也可以放入冰箱冷藏，冷饮热食皆宜。

银耳：生津 食材用料 鸡蛋1个相克食物紫菜8g相克食物 银耳4g相克食物葱花适量 盐适量油适量 麻油适量蒜末适量 银耳紫菜鸡蛋汤的做法 准备食材。将银耳和紫菜用清水浸发。起油锅，爆香蒜末，倒入银耳翻炒一会，加盐凋味。倒入适量水煮滚一会。加入紫菜再煮滚一会。

银耳怎么做好吃

1、煮到饺子皮断生后直接捞出，准备好香醋，辣椒油或者其他蘸汁开吃吧。【好吃看这里】银耳最好切成丝，手撕的话别斯的太碎，银耳太碎在遇热后会出胶反而影响脆脆的口感。不咸不淡才能吃出素三鲜饺子的味道，所以在盐量把控上多多注意一些，把银耳换成黑木耳吃着应该也不错，喜欢就尝试下吧。

2、所需材料：银耳半朵，红枣4个，冰糖适量，水适量。将银耳与红枣泡发一下。将银耳撕烂放入到养生壶中。红枣切成两瓣，去核。放入到养生壶中。加入适量的冰糖。加适量的水在养生壶中。开泡茶的选项，开始煲汤了。煮好之后再焖一会。红枣银耳羹成品图。

3、银耳做法凉拌菜 做法二 原料：水发银耳150克，小黄瓜1条，精盐、葱、姜汁、红辣椒、白糖、醋、麻油。做法：①银耳切成丝，用开水烫一下捞出，沥干水分，加精盐、味精、葱、姜汁、白糖、醋拌好待用。②黄瓜洗净，用冷盐开水消毒后批成长薄片，做成喇叭花形，用红辣椒丝做花心。

4、主料：银耳1小块、莲子1把、红枣10颗左右 辅料：冰糖适量 将一小块银耳放入清水中。泡发好。莲子，红枣清水洗净备用。银耳去掉根部***部分，然后撕成小朵。倒入红枣，莲子。倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。

5、银耳做汤好吃。银耳提前用水泡发，用清水洗净，去掉杂质。雪梨去皮去核，切成小块。将银耳、雪梨、冰糖放入炖盅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖2小时。最后加入枸杞煮5分钟即可。也可以把银耳提前用水泡发，用清水洗净，去掉杂质。将银耳加水煮烂，加入白糖拌匀。

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