当前位置：首页 > 虾的做法 > 正文

生呛虾虾的做法-生呛虾合集15

本篇文章给大家分享生呛虾虾的做法，以及生呛虾合集15对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

如果喜爱吃虾，那么就可以尝试这种做法。虾有着较高的营养价值，有着较多的蛋白质，大部分人都可以吃。如果对海鲜过敏，那么就不要吃大虾，以免对身体造成伤害。虾虽然非常美味，但也不要吃得太多，吃得太多就会给身体带来负担。

再准备2根葱，几片姜片，适量的青红椒、3-5粒的大蒜，适量的香菜末，将它们倒入处理好的大虾中。再加入少许的料酒去腥，再加入适量的生抽、海鲜酱油、蚝油，少量的高度白酒，它是炝拌大虾不可或缺的一样调味料，除了提香以外，还可以起到杀菌的效果。

（图片来源网络，侵删）

做生呛虾分为四步。第一步，将新鲜河虾用清水浸泡一会，约半小时左右。泡好后捞出，沥干备用。第二步，将配料准备好，葱姜蒜切成末备用。第三步，把河虾倒进盆中，放进配料，加入盐、蚝油、黄酒、酱油少许，随之搅动均匀。第四步，将搅拌均匀的河虾放在冰箱入味半小时。

生呛虾的正宗做法如下：用料：鲜活大虾、蒜葱、姜、香菜、小米辣、柠檬、高度白酒、生吃酱油、醋、糖适量、花椒大料适量、蚝油适量、鸡粉适量、芥末适量。步骤：虾洗净。去虾食。剪虾须。洗净后高度白酒腌制10_20分钟。姜。腌制好的虾。放葱段。香菜段。配好的汁。

生呛大虾的做法：生呛虾的用料：鲜活大虾2斤蒜葱适量，姜5片香菜适量，小米辣适量柠檬1-2个，高度白酒适量酱油3勺，糖3勺蚝油4勺，生呛虾的做法：盐3克，辣椒油适量，白芝麻适量，紫洋葱1个，白醋2勺。步骤1：虾，一定要活的。洗净，用适量高度白酒腌15分钟左右，然后开背，去虾线。

（图片来源网络，侵删）

1、话梅呛虾的做法河虾清水中浸泡10分钟，沥干放入容器，倒入适量白酒，盖上盖子摇晃。趁河虾酒醉，制作话梅糖水。将话梅，白砂糖，适当水放入小锅煮，直至白砂糖化开关火。再将姜蒜切末，放置一旁。将生抽，鱼露，醋，姜蒜末，话梅糖水加入河虾种，盖上盖子放置15分钟即可享用。

2、河蟹用刷子刷干净表面，掀开尾部挤去污物，清水冲洗后放在一边控水；密封罐清水冲干净，一旁晾干。取一无油的锅，加适量清水，加盐，花椒，烧开后即成浓盐卤水，晾凉备用。

3、花生辣酱，做法：干辣椒25克，熟花生150克，花椒40粒，食油适量，咸盐2勺，味精少许。

4、具体做法：第一步：将刮下来的鱼鳞装入盆中，加入适量的清水，清洗两遍，然后装入盆中，加入适量的高度白酒，加入适量的盐，将鱼鳞搓洗一下，加高度白酒可以给鱼鳞去腥，加盐可以杀菌。反复搓洗大概一分钟后，加入适量的清水，冲洗3-5遍后，将鱼鳞放在漏勺里，用手按压一下，然后控干水分，装盘备用。

5、白米粥+酱油、味精、香油（猪油更香）虾皮、皮蛋或者咸鸭蛋。用调羹把牛油果刮成泥状，抹在烤过的吐司上再撒上肉松夹起来~饭里放笋干菜汤，夹一点点咸蛋黄。生病开胃必备！鸡蛋黄用旺仔牛奶拌成糊糊再加入白砂糖稍微拌匀，又香又甜还有颗粒感。

关于生呛虾虾的做法和生呛虾合集15的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于生呛虾合集15、生呛虾虾的做法的信息别忘了在本站搜索。