白虾的家常川味做法窍门-白虾的家常川味做法窍门是什么
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简述信息一览：
豆腐炖虾怎么做好吃,豆腐炖虾的家常做法
1、豆腐 半块 虾 适量 生抽 两勺 盐 适量 姜 少许 蒜 少许 豆鼓辣椒酱 2-3勺 一锅两菜，豆腐虾的做法 洗好虾，剪开虾背，去虾线豆腐切块姜蒜切成碎末 下油炒姜蒜，再放入虾，炒变色依次加入豆鼓辣椒酱，生抽，翻炒出红油加水，下豆腐，加盐盖好盖子焖一会儿，大火收汁。
2、卤水豆腐 200g 大虾 5只 辅料 胡椒粉 适量 料酒 适量 植物油 适量 玉米淀粉 适量 彩椒 适量 香菇 适量 速冻豌豆 适量 腊肠 适量 剁椒 适量 姜末 适量 白糖 适量 蚝油 适量 盐 适量 步骤 虾仁洗净去皮去头去泥线。中间片开以后切段。加入少许的胡椒粉。加入一瓶盖花雕料酒。
3、制作工艺：红红的虾头呀，一边小火煸，一边用铲子轻轻把虾脑拍出来 炼出的虾油红红的，虾头又香又脆，不要问我虾头去哪儿了，我吃了。嘎嘣脆，虾肉味，还补钙。原料在此～虾剥皮去虾线 水中加盐小火焯烫豆腐三分钟。我坦白我不会切内酯豆腐。。大家凑合看吧。
虾的几种家常做法
两勺生抽、一勺油、一勺陈醋、一勺香油、少许盐、半勺熟芝麻、适量白糖、5勺凉白开搅匀备用； 虾加姜片料酒葱结煮熟； 煮的虾泡一遍冷水把虾壳剥掉； 准备柠檬片、青红小米辣、香菜全都倒到虾里面； 倒调好的料汁，拌匀即可。
西蓝花版家常炒虾 材料：基围虾10只，红椒四分之一个，青椒四分之一个，西蓝花一个，食用油适量，盐少许，生抽少许，姜三片，蒜两瓣，干辣椒2个，花椒5粒，葱一根。鲜虾剪掉虾枪、去除虾腺、放入料酒、姜蒜片、盐腌制10分钟；西兰花洗净、切小朵，放入沸水，加点盐、油焯熟，沥干水分备用。
做法： 做蒜末末酱汁，锅中油热炒香蒜末+2勺生抽+2勺耗油+1勺料酒+白胡椒粉和盐+半碗水熬出香味盛出备用。 大虾去虾脚虾线、切开虾背用刀背在虾背上轻轻敲打几下，剪剪边缘的虾皮！防止虾蒸的时候变弯曲。
椒盐虾仁食材：虾半斤，葱姜玉米淀粉70克，鸡蛋 做法步骤 虾去头去壳和虾线，或者可以直接用虾仁，加入五个姜片和适量的葱段，加半勺盐，一勺料酒搅拌均匀后腌制20分钟。
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