给我找个红烧排骨的做法-给我播放红烧排骨的做法

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简述信息一览：

做法步骤排骨焯水后洗干净，控出多余的水分。排骨焯水的目的就是去除排骨中的血水和杂质，可以去除排骨中的腥味，所以焯水的步骤千万不要省略。热锅倒入油大火烧热，有油线出来时将冰糖加入锅中。炒糖色的目的，是为了让肉吃起来更嫩，增进口感还可以去除腥味。

主料：排骨步骤step 2 锅中烧水，放入陈皮步骤step 3 煮2分钟之后，放入用水浸过的排骨步骤step 4 烧开后，煮3分钟，捞出洗净步骤step 5 锅中放油烧热，放入冰糖。

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红烧排骨是家常菜中非常受欢迎的一道菜，做法简单，味道鲜美。将排骨切成小段，用调料腌制后煸炒至变色，加入糖、老抽、生抽等调料慢炖入味，最后撒上葱花、姜末即可享用。

1、大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道很有名气的家常菜“红烧排骨”的做法，比较常见的做法主要由两种，一种是带汤汁的，拌着米饭吃又香又下饭，还有一种是干烧的，但是表面微微有点焦脆，趁热吃酥烂微甜。

2、红烧排骨做法：【原料】排骨、胡萝卜（可根据个人口味改成土豆等）、香菇、大葱、姜、八角、陈皮。

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