鸡排汉堡包的做法***-鸡排汉堡的做法家常做法窍门

今天给大家分享鸡排汉堡包的做法***，其中也会对鸡排汉堡的做法家常做法窍门的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

• 1、鸡排汉堡怎么做
• 2、汉堡里面的鸡排怎么做
• 3、德克士所有汉堡包的做法是什么?
• 4、鸡翅鸡排怎么炸好吃
• 5、鸡肉汉堡排的经典做法?
• 6、简单汉堡做法

鸡排汉堡怎么做

1、炸鸡排：在锅中倒入足够多的植物油，加热至约180°C。将裹好的鸡排小心放入油中，炸至金黄酥脆，捞出沥油。制作藤椒酱（如果使用自制）：在小锅中加入少许油，加热后放入大蒜末炒香，加入花椒粉和辣椒粉，快速翻炒出香味。加入生抽、蚝油、糖和白醋调味，用水淀粉勾芡，煮至浓稠即可。

2、第六步：依次做好放到烤盘中，有汉堡模具更好，出来造型会更好看。第七步：将面团放入烤箱中，底部放一盘热水，烤箱开发酵功能，发酵至2倍大。第八步：将发酵好的面团放入预热好180度的烤箱中下层，烘烤18分钟左右。第九步：将腌制好的鸡排取出，依次蘸上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠。

3、制作鸡排：将腌制好的鸡肉切成适当大小的片状，然后用擀面杖将其擀平，形成鸡排。将鸡排放入热油中炸至金***，捞出后撒上藤椒粉，使其充分吸收藤椒的香味。制作汉堡包：将烤好的面包切开，涂上适量的酱料，如番茄酱、沙拉酱等。在面包底部放上一片生菜，然后依次放上番茄片、洋葱圈、芝士片等。

汉堡里面的鸡排怎么做

主料汉堡胚6个，鸡肉400克，鸡蛋6个，黄瓜100克，西红柿1个。辅料沙拉酱适量，牛排腌肉料20克，面包糠适量，鸡蛋液适量。鸡肉打好，然后加入鸡排腌肉料，然后抓匀腌一个晚上。腌好的鸡肉拿出来沾上鸡蛋液，在沾上面包糠，放平底锅煎。煎好的鸡肉放一旁。

炸鸡排：在锅中倒入足够多的植物油，加热至约180°C。将裹好的鸡排小心放入油中，炸至金黄酥脆，捞出沥油。制作藤椒酱（如果使用自制）：在小锅中加入少许油，加热后放入大蒜末炒香，加入花椒粉和辣椒粉，快速翻炒出香味。加入生抽、蚝油、糖和白醋调味，用水淀粉勾芡，煮至浓稠即可。

制作鸡排：将腌制好的鸡肉切成适当大小的片状，然后用擀面杖将其擀平，形成鸡排。将鸡排放入热油中炸至金***，捞出后撒上藤椒粉，使其充分吸收藤椒的香味。制作汉堡包：将烤好的面包切开，涂上适量的酱料，如番茄酱、沙拉酱等。在面包底部放上一片生菜，然后依次放上番茄片、洋葱圈、芝士片等。

鸡胸肉 1 块，盐1克，鸡蛋1个，白胡椒粉少许，酱油2勺，面粉适量，汉堡坯子3个 做法：鸡胸肉改刀，片成薄片，用刀背拍松。 腌制鸡胸肉。加入一克盐，少许白胡椒粉和酱油腌制20分钟左右。.将腌制好的鸡胸肉均匀裹上面粉。 鸡蛋打散，将粘好面粉的鸡胸裹一层全蛋液。

汉堡中间夹的鸡肉成品叫鸡排。在面粉里面打上鸡蛋包裹在里面，再放入一些面糠，再放到鸡胸肉上面，然后进行烤制或者是炸制而成。

德克士所有汉堡包的做法是什么?

1、早晨材料1搅拌好放冰箱冷藏（这里要保湿啊，盖个盖子是必需的），中午加入材料2，搅拌至出膜，盖盖发至两倍大小。发酵好的面团，分成80克的小剂子。取其中一个滚圆。表面沾上芝麻，（有些人说芝麻不沾。那是因为你的面团太干拉。做面包的面团应该是有些沾手的。

2、组合：面包横剖一刀，依次放入洗好沥干的生菜叶、番茄片和照烧鸡腿即可。

3、鸡柳汉堡 原料：鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量 【做法】 将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。

4、白饭/糯米饭 1碗，黑胡椒粉 少许。做法 汉堡模中覆盖保鲜膜，将米饭放入，用勺背压实拉出，就是一个米饭汉堡胚。将牛蒡丝沥乾水分、培根煎熟对切成2段。取一片米汉堡片，依序放上1片海苔、生菜、蕃茄、培根、牛蒡丝、另1片海苔，撒上黑胡椒粉，再盖上另一片米汉堡片即完成。

鸡翅鸡排怎么炸好吃

步骤：将鸡肉片成片，用新奥尔良烤翅烤肉料腌制起来。最好是腌制一晚上，方便入味。将腌好的鸡排，放入淀粉里裹上淀粉。再放入鸡蛋液里蘸一层蛋液。之后裹上一层面包糠即可。将所有的鸡排整好后待用。锅内放油，烧至手放在锅面上有较大热度。

小贴士 1鸡肉分片后一定要拍打散，这样才好吃。腌制最少2个小时，放冰箱冷藏一晚上入味更好。2各种调料可以自己随意调整，我给的量由于个人鸡胸肉大小不同，以实际情况为准。3鸡肉腌制时间越长越好吃。腌制好的鸡肉把葱姜蒜弄干净再裹鸡蛋液，所以不要切的太小到时候不好摘哈。

美式香煎鸡排的做法也非常的简单，大家也可以选择在家里自己制作，想要制作出非常好吃的鸡排，那么也需要买到相关的食材。大家也需要买到鸡翅，然后买一份鸡块儿，把鸡块放进油锅里面进行煎炸。最后再撒上孜然粉或者是爱吃的酱料，这样也就能够吃到比较美味的食物。

家庭版炸鸡排撒料配方：孜然粉2少，芝麻粒一勺，辣椒粉半勺（不吃辣可以不放），半勺盐，半勺味精，半勺鸡精，半勺白糖，搅拌均匀即可！直接撒在鸡排上就可以啦。鸡翅洗净并在自表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后拌入蛋青，撒上面包粉。

鸡翅在肉厚的地区切两刀更便捷腌渍进味，也更非常容易烧熟，空气炸锅的温度和时间请依据自身设备的性子设定。

所用材料：《香辣腌料》 《百味成牌鸡肉粉末香精》《玉米淀粉》《包裹粉》腌制：将鸡腿或鸡翅倒入150克香辣腌料。

鸡肉汉堡排的经典做法?

先将鸡胸肉切位1公分丁状。请点击输入图片描述 将鸡胸肉水平方向切好后，再垂直方向切。之后把肉翻搅一下继续切，直到感觉肉变成泥状。（也可以用食物搅拌机将鸡胸肉打成肉泥）请点击输入图片描述 将洋葱、胡萝卜切丁，蒜头及板豆腐切末。之后将所有材料放入容器，打一颗蛋。

制作鸡排汉堡的步骤如下：材料：鸡胸肉 面包屑 鸡蛋 面粉 盐和黑胡椒 油 汉堡包 生菜 番茄 洋葱 酱料（如番茄酱、芥末酱等）步骤：准备鸡胸肉：将鸡胸肉洗净，用厨房纸巾吸干水分。然后用刀背或者肉锤轻轻敲打鸡胸肉，使其变薄并且更加嫩滑。

汉堡酱、番茄酱或其他你喜欢的调味酱 配菜（如薯条、沙拉等）鸡排制作：鸡肉处理：将鸡胸肉洗净，用厨房纸巾吸干水分。然后用刀背轻轻敲打鸡肉，使其变薄且面积增大，便于煎炸。腌制：在鸡肉两面均匀撒上盐、黑胡椒粉、蒜粉和洋葱粉，用手轻轻***使其入味。

主料汉堡胚6个，鸡肉400克，鸡蛋6个，黄瓜100克，西红柿1个。辅料沙拉酱适量，牛排腌肉料20克，面包糠适量，鸡蛋液适量。鸡肉打好，然后加入鸡排腌肉料，然后抓匀腌一个晚上。腌好的鸡肉拿出来沾上鸡蛋液，在沾上面包糠，放平底锅煎。煎好的鸡肉放一旁。

鸡排选用的是鸡胸肉，易入味也很易熟。鸡胸肉可以提前腌制，如果是早餐制作的话，提前一天晚上腌制也是可以的。炸制加上制作汉堡的过程10分钟足矣，所以大家知道为什么叫懒人版汉堡了吧？想想以前每当逛街累了的时候，不远处飘来的炸鸡排味让人异常亢奋，感觉就像是找到了救星一样。

排好气再分成四等份面剂，把面剂揉圆，整理成汉堡包形状，放入烤盘中。表面刷上蛋液，撒上芝麻。做好的汉堡坯盖上保鲜膜二次发酵20分钟。烤箱提前预热五分钟，二次发酵好的汉堡坯放入烤箱，180度烤20分钟。随时观察烤制过程。

简单汉堡做法

做法 面包材料混合（黄油先不加），揉面约7分钟，表面基本光滑后加入黄油，继续揉约8分钟，能拉出粗膜就可以啦。 面团取出后不用发酵，直接分割成25份，一份14-15克，很小的哦，将面团滚圆，表面刷点清水，直接沾上白芝麻。

土豆汉堡 食材： 土豆，培根，芝士，鸡蛋。 做法： 土豆切成两块，两面划刀不切到底，泡一会儿洗去多余淀粉，撒上盐抹上橄榄油，空气炸锅200度20到25分钟（记得翻面！土豆两面干干脆脆就可以了）。

汉堡的做法基本都是一样的。鸭排汉堡无非是把鸡排换成了鸭排而已。腌料是一样的，炸烤时间也是一样的。做法和配方如下。 材料：鸭胸肉200克，汉堡胚3个。小葱段5根，姜片4片，奥尔良腌料50克，鸡蛋2个，面包糠50克，沙拉酱1勺，西红柿酱1勺，生菜叶6片，西红柿1个。

自制家庭简单版鸡腿汉堡包的做法步骤 头天晚上把鸡腿去骨去筋，用盐、白胡椒、料酒、葱、姜腌制，用牙签在上面扎出小空为了更好的入味。盖上保鲜膜放入冰箱。忘了拍照了。只有下锅煎的图片，不用放油，小火，鸡皮在下面入锅，靠鸡皮上的油就不会糊了。反复煎制，勤翻动，五六分钟就好了。

把面团放在上火160°C，下火170°C烤箱中层，烘烤20分钟。在烘烤时可以制作汉堡包馅料，玉米粒煮熟放入金枪鱼和沙拉酱，拌匀。把胡萝卜五谷包一分为二剖开，抹上沙拉酱，铺上生菜叶和芝士片，再铺上准备好的玉米金枪鱼馅料，另一片面包抹上沙拉酱，盖上，胡萝卜五谷汉堡包就做好了。

关于鸡排汉堡包的做法***，以及鸡排汉堡的做法家常做法窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。