宫爆虾的做法-宫爆虾怎么做
文章阐述了关于宫爆虾的做法，以及宫爆虾怎么做的信息，欢迎批评指正。
简述信息一览：
保虾怎么做好吃,宫保虾的家常做法
1、第1步、辅食食材。第2步、虾仁切丁，柠檬腌制10min去腥。第3步、红黄椒切丁。第4步、玉米淀粉加酱油、醋和白糖混合。第5步、搅拌均匀备用。第6步、锅内刷油，爆香葱花。第7步、倒入红黄彩椒炒至断生。第8步、倒入虾仁炒至变红。第9步、倒入调好的料汁，炒至料汁包裹虾仁。
2、做法 1）鲜虾去壳，用刀沿着虾背切开1/2，取出沙线。将虾放入碗中，调入1/4茶匙盐，料酒，半个鸡蛋清，干淀粉，搅拌均匀后腌制5分钟。2）大葱切成黄豆粒大小的丁，姜去皮切片，大蒜切片，放入碗中，调入生抽，老抽，剩余的1/4茶匙盐，米醋，白糖，味精，香油，清水和水淀粉，充分搅拌均匀备用。
3、食材明细 主料 鲜虾适量 辅料柿子椒1个 花生米1把 干辣椒3-4个 姜末适量 蒜末适量 葱白适量 配料白糖1勺 米醋2勺 盐1/2勺 水淀粉适量 食用油适量 辣豆瓣酱适量 微辣口味 炒工艺 半小时耗时 普通难度 宫保虾球的做法步骤 请点击输入图片描述 1 虾去壳背部剖开去掉虾线，洗净。
宫保虾仁的做法,宫保虾仁怎么做好吃,宫保虾仁
1、“宫保”，一种很有特色的风味，逐渐被大家演绎成各种食材，使得它发挥到了极致，而今天的“宫保虾仁”就是这种经典的延续。虾仁选择了做成虾球形状，去壳，切在刀背上，挑出新鲜的虾仁，这是一个简单的步骤。
2、虾仁腌制时加入鸡蛋清和水淀粉可以使虾仁更加嫩滑。炒虾仁时火不要太大，以免虾仁变老。味汁的比例可以根据个人口味调整，喜欢更甜一些的可以增加糖的量，喜欢酸味的可以适当增加醋的量。炒制过程中要快速翻炒，以免糊锅。
3、我认为好吃的5种做法是 宫保虾仁：油爆虾仁，加葱姜蒜末，用醋、糖、酱油调味。滑蛋虾仁：虾仁与鸡蛋一起炒，加葱花、盐调味。三色虾仁：虾仁与胡萝卜、豌豆、玉米粒一起炒，加盐、料酒、生粉调味。茄汁虾仁：虾仁焯水过油后，加番茄酱、乌醋、糖、盐调味。虾仁炒饭：虾仁与米饭、蛋液、葱花、盐一起炒。
宫保虾球的做法
1、第1步、辅食食材。第2步、虾仁切丁，柠檬腌制10min去腥。第3步、红黄椒切丁。第4步、玉米淀粉加酱油、醋和白糖混合。第5步、搅拌均匀备用。第6步、锅内刷油，爆香葱花。第7步、倒入红黄彩椒炒至断生。第8步、倒入虾仁炒至变红。第9步、倒入调好的料汁，炒至料汁包裹虾仁。
2、宫保茄子虾球 食材： 茄子1根，虾仁200克，熟花生米1把，大葱2根，姜丝，蒜片，干辣椒，花椒，豆瓣酱。 做法： 虾仁开背去掉虾线，加少许胡椒粉1勺料酒1勺淀粉抓匀腌制15分钟；茄子去皮切条加适量淀粉抓匀；大葱切段备用。 调个料汁：半勺糖2勺生抽1勺老抽3勺醋1勺淀粉小半碗清水调匀。
3、宫保虾球的做法主料：大虾10-15尾、黄瓜1-2根、洋葱1/4个、油炸花生米少许 配料：葱段，姜片，蒜瓣，干辣椒，花椒少许 调料：生抽，蚝油，豆瓣酱，醋，糖，盐，料酒，淀粉 大虾去壳，背部剖开去沙线。加少许盐、料酒和淀粉捏一下，浆半小时。黄瓜切小块，洋葱切小片。
4、宫保虾球的做法 1 将虾剥皮，用剪刀将虾背剪开，将虾线挑出来，冲洗干净晾干备用。2 虾仁放入碗中，依次加入白胡椒、盐1g、淀粉5g、油10ml，用手反复抓几下放冰箱冷藏入味15分钟。3 葱白切成段，姜蒜切成末，干辣椒切丝 4 腰果提前用油炸成金黄或者烤熟备用。
5、大铁勺宫保虾球做法如下：材料 鲜虾250克，芝麻50克，鸡蛋1个，玉米淀粉，盐，鸡精 做法 虾先去沙线，用盐和鸡精先入味，放15分钟。一个鸡蛋打散，腌好的虾仁在蛋液里沾一下。
糖醋宫保虾球的做法
做法：1）虾洗净控干水分，挑去虾线。2）葱姜蒜分别切片。3）起油锅，油温升至5成热时放入葱姜蒜爆香。4）放入海虾。5）加入盐、白糖、黄酒、老抽、1汤匙陈醋，大火翻炒2分钟。6）再放入1汤匙陈醋，把干淀粉调成淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
糖醋排骨：猪排骨段、白砂糖。1 蚂蚁上树：粉丝段儿。1 水煮肉片：猪腿肉片、水煮菜叶。 宫保虾球：鲜虾球。2 糖醋带鱼：带鱼块。2 东北酱骨头：猪腔骨。2 家常豆腐：豆腐片。2 辣子鸡：鸡腿肉。2 土豆烧牛肉：土豆块。2 麻辣豆腐：豆腐片。
虾酱加盐，按时间方向搅拌蛋清和少许淀粉。准备面包屑。将蛋黄搅拌成蛋液。6）取一片虾酱，做成圆形。先蘸蛋黄，再在面包屑上滚。7）锅里放油，炒虾球时它六成热，不断翻面，煎到外表金黄，就可以捞出来了。
通常可以做宫保鸡丁、宫保猪肉、宫保虾球等。制作糖醋汁时，先煮至浓稠，不用勾芡。然后加入炒好的材料。这种酱汁可用于制作糖醋排骨、茄子、糖醋鱼等。
糖醋汁： 三勺番茄酱加一勺生抽加两勺醋，加两勺白糖，加一勺淀粉，加适量凉水； 适用于糖醋里脊，糖醋大虾，糖醋荷包蛋，糖醋藕片。宫保汁： 两勺生抽加两勺醋，加一勺蚝油，加一勺白糖，加一勺淀粉，加适量凉水； 适用于宫保鸡丁，宫保虾球，宫宝豆腐，宫保钳子，宫保杏鲍菇。
超级美味的家庭版宫保虾球做法大全
做法： 去掉虾头，在背脊中间处切开一刀，不断开。加盐、味精、料酒、蛋清、淀粉上浆。 干红辣椒取皮切成5厘米的段。 将糖、醋、酱油、味精、料酒、水淀粉、汤对成汁。
虾仁蒸蛋的做法：虾洗净，去头去壳去虾线，加入葱白段和姜片，调入1/2汤勺的料酒，抓匀腌制片刻。鸡蛋磕入碗中，加入5到2倍的温水，并调入1/2茶勺的食盐，搅拌均匀。用漏勺过滤至用来蒸制的碗中。盛蛋液的碗盖上保鲜膜，用牙签插几个小洞，放在蒸架上，冷水下锅。
个人推荐：虾球***、全家福、溜虾仁、葱爆海螺、家常焖黄鱼、飞蟹。店名：大连富哥海鲜坊。地址：民生街。电话：828107991店名：双盛园美食广场。地址：黄河路近家乐福。特色：鱼翅煲、软炸肉、火句鲍鱼。1店名：豪享来。地址：黄河路家乐福附近。特色：套餐、小点心。1店名：现代粗粮。地点：星海广场。
青岛十大必吃饭店有： 烧烤， 辣炒蛤喇， 鲅鱼饺子，排骨米饭，原壳鲍鱼，海凉粉，油爆海螺，笔管鱼炒韭菜，三鲜锅贴，肉末海参。
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