番茄香辣排骨的做法大全-番茄辣椒排骨

接下来为大家讲解番茄香辣排骨的做法大全，以及番茄辣椒排骨涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、牛排骨的做法大全
• 2、酸辣蕃茄排骨汤的家常做法?
• 3、怎么样做出好吃的排骨来
• 4、辣酱排骨的做法,辣酱排骨怎么做好吃,辣酱排骨
• 5、有什么排骨的好吃做法,排骨怎么做才不柴?
• 6、排骨有哪些常见做法?

牛排骨的做法大全

红烧牛排骨：牛排剁成块洗净，将排骨焯烫一下，锅中放油炸香花椒和八角，然后倒入焯过的排骨翻炒，炒干之后加入开水，放入盐和糖，高压锅上气焖煮半小时即可。

材料：牛排骨、玉米、胡萝卜、藕、姜盐、鸡精、料酒、胡椒粉 做法 将玉米切成段，胡萝卜、藕切成块，坐锅点火倒入油，下姜片煸出香味，放入排骨煸炒片刻，再倒入适量开水；将排骨连汤一起倒入沙锅中，放入玉米、胡萝卜、藕，加入料酒、胡椒粉煲1个半小时左右，出锅前加入盐、鸡精调味即可。

制作步骤：将牛排骨放入清水中浸泡，滤去血水洗净后捞出放入沸水焯烫5分钟；砂锅装入清水烧开，然后放入姜片和焯烫洗净的牛排骨，中火炖3小时，途中加2勺料酒；炖煮期间，将土豆去皮洗净切块，西红柿漆皮去蒂，洋葱洗净切开，全部放入锅中；然后再炖半小时，最后加盐调味即可。

酸辣蕃茄排骨汤的家常做法?

1、排骨切小块，放入滚沸的水中氽烫约1分钟捞起，以冷水冲凉备用。芹菜洗净切小段；蒜仁洗净切片；蕃茄底部外皮划十字，以滚沸的水氽烫约10秒捞起冲冷水，剥除外皮切块，备用。热锅，加入2大匙沙拉油烧热，以小火爆香作法2的蒜片，放入作法1的排骨块后转大火略为拌炒。

2、番茄玉米排骨汤：排骨加葱姜料酒焯水后洗净备用，番茄切块加少量油和盐炒出汁，加排骨，玉米，香菇翻炒均匀，倒入炖锅加没过食材的水，炖煮40分钟，具体看排骨大小和火候状况，出锅加适量盐调味，撒上经过葱花即可。

3、排骨洗净，放葱、姜、料酒焯水，煮出血水浮沫即可，大约一分钟左右，捞出洗净控水。葱、姜、蒜切末，番茄洗净切丁，切几个大块留着，番茄丁放碗然后用筷子顺着一个方向拌一下搞碎一点。锅热下油，放排骨煎至表面微黄。放葱、姜、蒜、干辣椒、花椒爆香，倒入到切丁，再放一点番茄酱炒熟。

4、番茄排骨汤。材料：番茄10斤、方排骨5斤、完整的生玉米6个3斤左右（只去外面的叶和须），胡萝卜（一指粗的）2斤。配料：老姜片、番茄酱、盐、味精、鸡精、油（猪油最佳）。先排骨在买的地方喊他帮你斩成手指节大小2厘米长就够了，番茄、玉米、胡萝卜切成和排骨大小。排骨在热水中氽至水开。

怎么样做出好吃的排骨来

1、准备排骨，提前浸泡一小时，泡掉血水； 两勺料酒、两勺生抽一勺老抽、一勺蚝油、两勺大蒜末、适量黑胡椒粉、一勺玉米淀粉； 油热下排骨炸至两面金黄，捞出，撒椒盐即可。

2、排骨洗干净，泡出里面的血水，然后把排骨放入冷水中加葱姜，料酒煮至有浮沫，捞出排骨另起锅小火炖煮30分钟后捞出备用。 锅中放油，把排骨煎至两面金黄，加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油混合均匀，加入香叶八角，桂皮，倒入没过排骨的可乐。

3、好看又好吃的四款排骨经典做法 红烧排骨，蒜香排骨，排骨山药，番茄排骨。红烧排骨：烹饪方法：冷水下锅，排骨煮出血沫，捞出洗净。冷锅冷油下冰糖，炒出糖色。炸排骨，翻炒上色加调料。加生抽三勺，蚝油一勺翻炒均匀。加水，水盖过食材。大火烧开转中火炖煮，汤汁快干时大火收汁。

辣酱排骨的做法,辣酱排骨怎么做好吃,辣酱排骨

1、排骨，葱姜，大料，料酒，干辣椒，盐，酱油，醋 做法：将排骨焯水，同时另外一个锅也不能休息。在锅里放上水，料酒，葱，姜，大料，料酒，酱油，醋少许。

2、步骤：排骨适量，洗净备用。准备油浸辣椒酱、大酱、葱和番茄酱。葱切长段备用。炒锅放油，放入花椒和白糖。小火，将糖慢慢化汁。下入洗净的排骨放入锅中煎炒。排骨煎成金***。放入辣妹子油浸辣椒酱。放入玖顺生姜汁，加入食盐、酱油、大酱和番茄酱。

3、排骨剁成小块，放在流排骨剁成小块，放在流动的水下反复冲洗净血水。 葱切段、姜切片。 锅中放油烧热，爆香葱姜，倒入排骨反复翻炒至排骨变色，边缘稍有焦黄。 倒入半汤匙料酒炒匀。 加入一汤匙蒜蓉辣酱、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一点点白糖，再加水至排骨三分之二处。

有什么排骨的好吃做法,排骨怎么做才不柴?

用高压锅的排骨健压制8分钟即可让排骨口感不柴。具体做法如下：准备材料：小排一斤，黄酒一勺，老抽少许，香醋30克，冰糖60克，盐少许，熟白芝麻适量，大葱1小段，生姜1小块，八角2个，桂皮1小块，干辣橄3个，水淀粉适量。排骨洗净剁成小块后，在锅中倒入足量的水，放入排骨，加入黄酒。

炖排骨的做法如下：用料：排骨500g、胡萝卜一根、冰糖6颗、葱段半根、姜6片、八角适量、豆腐乳2块、生抽3茶勺、料酒适量、盐适量。步骤：准备食材。大葱切成长1-2厘米的小段，生姜切成片。胡萝卜去皮，清洗干净切成滚刀。土豆去皮，切成小块。

红烧排骨是一道家常菜，虽然是一道家常菜，但想做得好吃也不容易，很多人在家做这道菜肴时，不是做得颜色发黑，就是排骨吃着又柴又老，想要把这道菜肴做得好吃，需要掌握一些制作技巧。下面分享下这道菜肴的详细做法技巧。

排骨为什么这样烧的排骨不柴？到底需要注意哪3个点？排骨需要冷水下锅焯水。

排骨有哪些常见做法?

1、白糖 5g 电饭锅蒜蓉排骨的做法 蒜蓉酱制作：碗中加入蒜末、姜末、小米辣、热油、蚝油、生抽、老抽、盐、白糖，搅拌均匀。排骨用蒜蓉酱腌制10～15分钟。然后将排骨放入电饭锅中，加入清水，开启标准煮饭模式。煮饭模式结束后，就可以美美地享用啦。

2、五香粉蒸排骨 食材：- 猪排骨一斤，斩段。- 大米二两。- 葱四棵，切碎。- 甜面酱一大匙。- 红糖一大匙。- 酱油两大匙。- 老姜极小块，切末。- 醪糟汁两大匙。- 五香粉一小匙。做法： 在排骨中放入盐、酱油、红糖、甜面酱、醪糟汁、葱碎、姜末、五香粉拌匀码味。

3、玉米排骨汤 排骨加葱姜料酒焯水后洗净备用，番茄切块加少量油和盐炒出汁，加排骨，玉米，香菇翻炒均匀，倒入炖锅加没过食材的水，炖煮40分钟具体看排骨大小和火候状况，出锅加适量盐调味，撒上经过葱花即可。

4、红烧排骨 红烧排骨是一道非常受欢迎的中式菜肴，做法简单，味道鲜美。首先将排骨洗净，切成适当大小的块，然后在沸水中焯水去血沫。接着在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，再加入排骨翻炒至表面微焦。

5、烹饪排骨有多种简单的做法，可以满足不同口味和场合的需求。以下是一些流行的简易排骨烹饪方法：红烧排骨：这是一种经典的中式烹饪方法，将排骨与酱油、糖、料酒、姜片和葱段一起炖煮，直至肉质酥软，汤汁浓郁。首先将排骨焯水去除血沫，然后在锅中加入调味料和足够的水，小火慢炖至排骨入味。

6、红烧排骨：这是最常见的排骨做法之一。首先将排骨焯水去血沫，然后用生抽、老抽、糖、料酒、姜片、葱段等调料炖煮，直到排骨酥软入味，色泽红亮。蜜汁排骨：将排骨用生抽、老抽、蜂蜜、料酒、五香粉等调料腌制一段时间，然后放入烤箱烤制，或者在锅中翻炒至表面焦香，内部熟透。

关于番茄香辣排骨的做法大全，以及番茄辣椒排骨的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。