干锅虾的做法***教程-干锅虾的做法***教程大全
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简述信息一览：
如何做干锅虾
鸡中翅肥腴鲜美，任凭如何烹制都是美味。喜欢干锅菜，可以荤素搭配后一锅出，这道用鸡翅膀，虾和蔬菜一起搭配而成，不仅味道鲜美，而且营养也特别的丰富。
干锅虾是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的特点是香辣味浓、色泽红亮，吃起来鲜嫩可口。
香辣干锅虾的做法 步骤step 1 大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。
下油辣椒，再将锅中所有食料翻炒匀。加约一斤汤或水、香辣酱烧沸。下香菇烧约两分钟。再放入虾、葱白丁、白糖、盐、蚝油烧约三分钟。改大火收浓汤汁，撒入香菜碎翻匀，盛入干锅里即可上桌。
香辣干锅虾的做法是什么???
做法：新鲜的基围虾挑去虾线剪掉虾须虾脚背部开花用料酒浸泡去腥味。用淀粉和白胡椒粉料酒腌制虾，腌制十分钟左右更入味。热锅热油下入虾炸制金***捞出。在下入土豆炸制金***捞出。
步骤step 1 大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。
香辣干锅虾的做法 基围虾洗净去头去虾线，开背。加入一勺盐，料酒，胡椒粉，淀粉，姜片一起拌匀码10分钟。
香辣干锅虾的做法 步骤step 1 大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。
香辣干锅虾 食材：明虾350g，20多只。洋葱，干辣椒， 大蒜， 生姜，火锅底料，土豆。 做法： 剪掉虾须，背后划一刀，这步慢慢来哦！ 锅里多多油，筷子***去冒泡即可把虾倒进去炸3分钟左右，可以用锅慢慢推开，保证炸的均匀。
杏鲍菇蒜蓉干锅虾的做法步骤图,怎么做好吃
准备材料：卷心菜洗净撕片，土豆去皮切条，用水浸泡，洋葱切圈，花生米洗净控干，杏鲍菇切片，虾用剪刀开背去沙线，再剪掉触须。
杏鲍菇。准备好的食材，将杏鲍菇洗净切片，虾仁洗净去肠。锅里放入水烧开。放入杏鲍菇焯一下。另去炒勺里面放入油，油烧热下入葱姜爆香。下入虾仁煸炒。将虾仁加点料酒炒制一会。
香辣干锅虾的做法 步骤step 1 大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。
杏鲍菇炒鲜虾仁的做法 备好所有食材 杏鲍菇切块（中间切几刀）更好入味，瘦肉加腌肉料，少许盐.淀粉、食用油拌匀先腌制一下。鲜虾去壳，去虾线。淀粉、盐、胡椒碎先腌一下，洗净所有食材切碎备用。热锅下油爆香蒜头。
杏鲍菇蒸虾仁的做法步骤2从虾子一侧往另一边推，剥去虾壳。杏鲍菇蒸虾仁的做法步骤3拉出黑丝。杏鲍菇蒸虾仁的做法步骤4剥好的虾仁清洗干净。
饭店里的干锅虾是怎样做的?
1、锅里放油，油温五成热的时候把虾放进去，炸至表皮变红捞出，再二次复炸一下，这样虾就会很酥脆。步骤step 5 把土豆条和莲藕片也放油里炸一下，炸至表面金黄捞出，这时土豆和莲藕已经九成熟了。
2、麻辣过瘾的干锅虾材料：原料：虾300g，土豆1个，小麻花50g，麻辣花生50g，香菜数根， 葱、姜、蒜、干辣椒适量。做法：备齐所需食材，虾去虾腺虾枪洗净。土豆去皮切条备用。锅中倒油加热，把虾分别放入油锅炸至变色后捞出备用。
3、放入虾：将之前炒好的虾重新放入锅中，与蔬菜一起快速翻炒，使虾均匀裹上调料。出锅前加香葱：最后加入香葱段，翻炒几下，使香葱的香味释放出来。出锅：将炒好的干锅虾盛出，可以根据个人喜好撒上少许鸡精或味精提鲜。
4、香辣干锅虾的做法 步骤step 1 大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。
5、藕和土豆去皮切片。步骤step 2 芹菜切段，青红椒切圈。步骤step 3 大虾洗净开背。步骤step 4 锅中倒入适量油烧至七成热。步骤step 5 倒入土豆和藕片炸60秒左右，捞出控油。
凤爪虾干锅做法
1、原料：虾300克，凤爪半斤，土豆1个，黄瓜1/2根，香菜1小把，干红辣椒1小把，葱一段，姜两片，蒜三瓣，四川辣酱1茶匙，生抽1汤匙，糖1茶匙，料酒1汤匙，麻辣花生1汤匙，白芝麻1汤匙，年糕条适量。
2、鸡翅、鸡爪洗净沥干，明虾洗净挑去虾线。蔬菜切块儿，葱姜蒜备好。备好所需调料。将调料按所需分量倒入小碗调匀。鸡脚焯水：冷水下锅，水开后撇去浮沫，由于鸡爪比其他食材熟的慢，继续煮15分钟。
3、凤爪虾干锅 凤爪15个用清水冲漂1小时，捞出剁去脚趾，放入沸水中大火焯 3分钟，捞出控水，放入香辣卤水中，小火卤至成熟，关火焖 15 分钟。
4、干锅凤爪虾做法做法 鸡爪洗净，入水大火煮开后小火继续煮二十分钟，如果喜欢绵软入味的，就多煮会儿，如果喜欢偏硬有嚼头的，就少煮会儿。我喜欢吃软的，所以每次差不多要煮半个小时。
5、川味干锅蹄花虾的做法 将姜蒜与小米椒切沫备用 虾挑去沙线，凤爪一分为二切开，猪蹄剁块备用，凤爪和猪蹄最好用开水焯一焯，这样更入味。
干锅虾怎么做家常做法
1、香辣干锅虾的做法 步骤step 1 大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。
2、食材：基围虾500g，土豆1个，色拉油适量，料酒2勺，豆瓣酱2勺，姜片适量，蒜适量，大葱1根，干辣椒适量，盐适量，花椒适量，香菜适量。清洗虾，把虾头上的硬须先减掉，以免刺手，再把虾头洗净，挑出虾线。
3、香辣干锅虾的做法如下：用料：虾500g、香菜50g、大葱20g、郫县豆瓣酱20g、干辣椒10g、蒜15g、花椒5g、植物油适量、盐适量、糖适量。步骤：虾洗净，虾背的黑线要挑出来。香菜洗净，切成段，大概2cm左右。
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