青椒排骨的做法图片大全集-青椒排骨的做法图片大全集***

简述信息一览：

把排骨洗净，剁成块。把青椒洗净。把青椒切成丝。把生姜切片。把小葱切成末。把大蒜切成末。把红辣椒切段。把排骨块放入锅里，倒入冷水，焯水5分钟。把焯好水的排骨块从锅里捞出，装盘备用。热锅热油，放入生姜片、排骨块，煸炒2分钟至排骨表面有一点微焦。

家常菜食谱青椒焖排骨的做法：青椒切段、小米辣切得短些，小黄姜切片。五成油温下入排骨，加入花椒、姜片和料酒。煸干水汽，加酱油适量，白糖适量。加入青椒，加盖焖几分。加点盐继续煸炒直至排骨炒熟，加入泡发好的木耳几分钟。加入小米辣粒，加盐1小勺调味即可。

（图片来源网络，侵删）

青椒焖排骨的做法肋排切小块，放适量生抽，盐，少量老抽，腌制半小时。请点击输入图片描述青椒大蒜切块请点击输入图片描述锅内放油，中小火生炒排骨，炒至一半变色，盖上锅盖。焖一段时间，再翻炒，焖至所有排骨变色、出油。请点击输入图片描述放入青椒和大蒜，加适量盐，单独炒片刻。

焖排骨的做法材料笋干60克，排骨500克，青椒一个，啤酒一瓶，葱、姜、花椒、八角、冰糖、盐，生抽，老抽。做法准备好所需要的原料，笋干提前泡发好。排骨切断儿。锅中放水，水开后下排骨焯水，捞出淋干水分。锅中放少许油，下排骨翻炒出油。

排骨洗净焯水。2配料准备好。3炒锅放2大勺（30毫升）油，烧至五成热，下排骨爆炒。4爆至表面微焦，下料酒和配料炒香。5下排骨酱炒匀。6加水没过排骨，大火烧开转小火焖煮。7在焖煮排骨时，处理一下番茄，将番茄去皮切成小丁。8排骨焖成这样时，就可以下番茄丁了。

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青红椒切滚刀块，蒜子与姜切小片。锅内的油烧至七成热时，放入排骨炸制。炸成金***，捞出沥干油备用。锅内留底油，把蒜片与姜片煸香。接着放入青红椒翻炒。断生后，放入适量的盐，糖，味极鲜调味。1接着把炸好的排骨放入。1快速翻炒均匀。

制作过程：首先，去市场上买一根新鲜的排骨回来，拿回家后，先将它剁成小块，状态如上图所示，再把它冷水下入锅中焯出血沫，然后，再把它放入凉水中冲洗干净，再把它倒入高压锅中。然后，在高压锅中注入少量的清水，并放入2根葱，和少许的盐，开大火烧开。

步骤排骨切成约一指长的一块；青椒斜切长条形状；蒜头稍微拍碎，生姜切片。油锅烧热，倒入排骨，翻炒五分钟左右，炒至排骨表面略带金黄颜色。锅中加入大碗清水，大火烧开后，改为中小火，加盖焖煮。煮至锅内只剩下约一小碗水份时，全部盛出，待用。

/9 首先，把排骨用自来水泡洗一下，并且砍成小段好放入盘子里，并放入适量的食盐腌制作10分钟。2/9 番茄洗净，切大块备用。3/9 青椒和红灯笼椒洗净，切成小块备用。4/9 将蒜头和小红辣椒洗净并切碎备用。5/9 将锅烧热，加入油，并放入蒜头和小红辣椒，炒出味。

主料：排骨1条、青椒1个。辅料：油适量、盐适量、生抽适量、鸡粉适量、姜适量、蒜适量。煲过汤和排骨和青椒1个。把青椒切成条。锅内起油炒香姜蒜。下排骨炒，就这样炒的话锅会很干，顺便下点水。加入生抽给排骨上点色入味。倒入青椒一起炒。

爆炒排骨的做法：排骨切段洗净控水。大蒜姜切片。蒜叶切段。辣椒切圆形的～这样比较入味比较好吃。比平时炒菜的油要多些，烧热放姜片倒入排骨翻炒～先大火后小火。继续翻炒，炒至排骨发黄～把排骨放在一边，蒜子辣椒大蒜叶一起放进锅里翻炒。

做法：排骨+料酒+姜片+葱段焯水（注意可以就这样一直煮着，煮到排骨熟，嫌慢的也可以焯好，用热水洗净去蒸熟，反正就是要先熟得差不多再炒，不然到时候咬不烂）。用热水洗净后下锅。翻炒一下加入蒜末、小米辣、姜丝（可以都多来些）。

排骨的九种做法辣炒排骨制作方法：排骨加葱姜料酒煮熟捞出沥干，油锅煎至两面金黄，加入辣椒面、椒盐、孜然、辣椒面、加入蒜末、洋葱丁、青红辣椒炒匀，加1勺生抽、蚝油少许盐和糖。翻炒均匀即可。

锅内水快收干时，加入胡椒粉，鸡精，少许盐炒匀。倒入芡汁。收干即可出锅。做法二主料猪小排500克、朝天椒5个、长青椒10个、大蒜子10瓣、花生油30克。做法猪小排一切要切小块，才会味道更浓；辣椒就切小圈就好。预热锅具后，放油和排骨，爆香，煎炒出排骨的油分和水。

食材：猪排骨，干辣椒段，花椒，八角香叶桂皮，大葱，洋葱，姜蒜，香辣酱。做法：排骨洗净沥干水，切块备用。大葱，洋葱切段、姜蒜切丁备用。烧水放八角桂皮香叶，大葱段，料酒，少许底盐，下入排骨煮十五分钟捞出备用。

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