竹笋泡菜炒鸡蛋的做法-竹笋炒泡菜怎么做

本篇文章给大家分享竹笋泡菜炒鸡蛋的做法，以及竹笋炒泡菜怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、新鲜冬笋的做法大全
• 2、毛葱炒鸡蛋的做法,毛葱炒鸡蛋怎么做好吃,毛葱
• 3、莴笋炒鸡蛋怎么炒好吃
• 4、新鲜嫩竹子怎么吃好吃
• 5、苦瓜炒蛋时苦瓜是用凉水泡瓜还是用热水泡??苦瓜炒蛋是先炒蛋还是先炒...

新鲜冬笋的做法大全

1、将冬笋切成菱形块，柿子椒切成片备用；坐锅点火倒入油，待油热后放入笋块炸至金***，倒出控油，锅中留底油，下大料、葱、姜煸炒，放入冬笋，倒适量水，加入盐、鸡精、白糖、酱油，盖上盖子煨5-6分钟，最后放入柿子椒翻炒，水淀粉勾芡，淋香油出锅即可。

2、冬笋的家常做法有：鲜笋炒肉、油焖笋、凉拌竹笋、鲜笋炒冬菇、冬笋排骨汤。鲜笋炒肉 鲜笋清水洗净，烧一壶开水放进锅里大火煮三分钟焯水后冷水浸泡，锅里炸姜，锅热了就可以放笋。先炒笋，这样笋更香，吃起来没有涩味。

3、冬日里独有的美味，在深山里随处可见的冬笋炒五花肉，肉肥而不腻超级下饭。

毛葱炒鸡蛋的做法,毛葱炒鸡蛋怎么做好吃,毛葱

1、步骤：葱拍扁切成小断，鸡蛋打散备用。锅内置油，待油热，倒入鸡蛋煎，煎好出锅备用。锅内放油，待油热倒入葱头翻炒几分钟，再倒入葱叶炒。等葱基本上熟了，加盐，翻炒几下，倒入煎好的鸡蛋，炒匀，可以出锅了。

2、把毛葱头切成片，葱叶切成段。把鸡蛋掰在碗中，用筷子打散。锅内倒入植物油，加热。倒入鸡蛋液，煎成饼，再用铲子切成小块。把鸡蛋拨到锅的一侧，在锅的另一侧倒入毛葱翻炒。放入花椒面。放入精盐。翻炒均匀即可出锅。将炒好的菜装入盘中。

3、毛葱1斤，鸡蛋4个，油1勺，盐2g，花椒面1g，味精1g，酱油半勺。把毛葱剥皮，因为它比较小，所以剥皮是个麻烦事，剥皮后，流水下重新一下，控干水分，不过这些洋葱皮大约花了半个小时，所以时间成本可能会更高一些。

4、准备材料：毛葱一根、鸡蛋三个。调料：盐、花生油、鸡精。鸡蛋打散，加少许清水。大葱切末备用。把葱末倒进蛋液里，慢慢地搅拌均匀 锅热后倒少许油，倒入蛋液，开至大火均匀翻炒。放入少许盐和鸡精快速翻炒。带鸡蛋呈金***时，出锅即可。

5、毛葱怎么做好吃用料：鸡蛋4只、毛葱三大头、豆瓣酱三大勺、水、青椒。鸡蛋打散加少量水搅匀，毛葱切月牙形，豆瓣酱加少量水调开，青椒切圈。锅热放油，油热放鸡蛋划散，小火，熟了迅速盛出备用。

莴笋炒鸡蛋怎么炒好吃

1、榨菜和鲜笋及葱花切好放入鸡蛋搅匀。起油锅，热后，放入翻炒，如果觉得味道不够可以再加点调味料。

2、准备食材。将莴笋去皮，洗净后切片。用热水焯烫。水开后倒入莴笋，当其颜色略变深，迅速捞出，用凉水过凉，控干水份备用。锅中倒入油，将鸡蛋炒成块儿备用。不要炒得太碎，以免影响品相。重新起锅，加入底油，油热后，倒入莴笋进行翻炒。加入盐，鸡蛋，迅速翻炒均匀。

3、莴笋去皮后切成薄片，大蒜拍扁后切碎，红椒去籽后切成小丁。 鸡蛋打入碗中，加入少许食盐，用筷子搅拌均匀。 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，小火煎至凝固，用锅铲铲碎，盛出备用。 锅中再加入适量食用油，放入蒜末煸炒出香味。 放入莴笋片，大火翻炒几分钟，让莴笋片熟透。

新鲜嫩竹子怎么吃好吃

1、嫩竹子也叫竹笋，做竹笋切记将笋壳剥开后立刻切开，放进开水中焯5分钟，然后用盐水浸泡2小时左右。做法：竹笋可用太阳晒干，然后用来炖肉；还可以用来做泡菜；切片清炒；切片炒肉；用冰箱冻几天，拿出来过水炒腊肉很有嚼劲，也很好吃。嫩竹子也叫竹笋，为刚从竹林来里长出的竹子幼苗。

2、嫩竹子能吃。嫩竹子也叫竹笋，是刚从土里长出的竹子幼苗。竹笋可用太阳晒干，然后用来炖肉，味道很不错。还可以用来做泡菜、切片清炒、切片炒肉。用冰箱冻几天，拿出来过水炒腊肉很有嚼劲，也很好吃。竹笋：竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说。

3、也很好吃嫩竹子能吃嫩竹子也叫竹笋，是刚从土里长出的竹子幼苗竹笋可用太阳晒干，然后用来炖肉，味道很不错还可以用来做泡菜切片清炒切片炒肉用冰箱冻几天，拿出来过水炒腊肉很有嚼劲，也很好吃。

4、新鲜嫩竹子怎么吃最好吃 用料：春笋200g、蒜5g、香菜3g、油1勺、盐2匙、味精0.2匙。先剥去春笋的褐色外皮。用小刀削去薄薄的内衣。春笋切成薄片放入口水中焯水断生时就不易过长。焯好水的春笋立即放入冷水中过凉这样口感更脆。处理好的春笋沥干水份备用。

苦瓜炒蛋时苦瓜是用凉水泡瓜还是用热水泡??苦瓜炒蛋是先炒蛋还是先炒...

1、很多人都不爱吃苦瓜，又枯又涩，那是因为他们没找到吃苦瓜的秘诀，就像苦瓜炒蛋，是一道美味又下火又去毒的简单家常菜，做法也很简单，不过呢苦瓜炒蛋若想炒得鲜嫩好看又没有苦涩味，是有秘诀的！原料：鸡蛋2只、苦瓜一条、蒜末、盐、鸡精适量。

2、苦瓜炒鸡蛋 然后斜刀切片。 鸡蛋打入碗中，加少量盐和料酒。 锅中煮开水，放入盐和苦瓜焯30秒。 然后将苦瓜捞出，入凉水或冰水冲洗再沥干水分。 鸡蛋打散均匀。 锅烧热加适量油，将鸡蛋液倒入，边缘起泡凝固时，就关小火。 等鸡蛋稍稍成型，将苦瓜倒入。

3、苦瓜切片后先用盐浸一下，然后用水冲洗去掉盐水再炒就没那么苦了。另外炒时放多些油，炒熟一些，也可去苦味。

4、苦瓜如果直接就像别的菜一样切了放在锅里就炒了，肯定就会特别苦的，所以那样根本就吃不下去，喜欢吃苦瓜的但是又不能吃苦的所以就很痛苦了。我们家每次炒的苦瓜都特别好吃，完全没有苦的味道，因为我们家每次在炒苦瓜之前都是先把它放在盐水里泡一会然后再炒的。

5、苦瓜炒蛋的其他做法。准备好一小根苦瓜和三个鸡蛋，另外还要准备一切蒜片，一些调料。这种方法就是把苦瓜切片放在盐水中进行浸泡，这种方法也是为了去除苦瓜的苦味。锅中烧开水，把苦瓜放进去焯水，然后放在凉水中投凉。捞出来控干水分待用。锅里放油烧热，放入鸡蛋液，熟了以后就捞出来。

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