蒜香爆炒虾的做法-蒜香爆炒大虾
接下来为大家讲解蒜香爆炒虾的做法，以及蒜香爆炒大虾涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
简述信息一览：
蒜香辣炒虾的做法,蒜香辣炒虾怎么做好吃,蒜香
1、材料：大虾仁、蒜、辣椒、橄榄油、盐、胡椒粉做法：大虾仁8到10只，去皮去沙线洗净（尾巴上的虾皮保留，看起来会好看些），蒜两瓣儿，干红辣椒4－5个。蒜切碎，辣椒用剪子剪成小圈儿。
2、虾剥壳开背去虾线洗净沥水，加少量盐、生抽1勺、料酒1勺，拌匀腌制15分钟。调料准备：老姜切丝、蒜切片、干辣椒切段、小葱切段（葱头和葱叶分开）、花椒、豆瓣酱、鸡精。油烧热加虾仁炒变色盛出备用。
3、清洗：将虾头去掉，抽出虾线，清洗干净。处理配料：子姜切块，辣椒和蒜切碎，葱切小段。炒虾：锅中烧油，下入蒜炒香，下入大明虾炒至变色。加调料，继续加入姜、辣椒以及调料炒至入味，撒上葱花即可。
4、下来把虾腌制一下，把虾放入盆里，切点生姜片和葱段加进去。往盆里加入一勺白胡椒粉，加入料酒去腥味，再加入少许的盐搅拌均匀。搅匀后放在一旁腌制5分钟左右。然后准备需要的辅菜和辅料。切点葱、姜、蒜，再切点干辣椒段备用。
5、接下来详细介绍这道菜的制作方法，让您在家中也能轻松烹饪出外焦里嫩、香辣可口的香辣虾。
6、做法步骤： 处理虾：去除虾线，为虾开背。如果喜欢虾头，可以保留。用盐料酒腌制约10分钟，然后滤去水分备用。为了增加香味，可以选择加入花椒。花椒的香味与虾的鲜美完美结合，更加香浓可口。特别是对于喜欢香辣味道的小朋友，更是不错的选择。但需要留意孩子食用的量。
蒜香虾尾最简单做法
1、蒜香虾尾做法： 食材：虾、大蒜、葱、姜 处理： 鲜虾去壳去虾线，清洗干净，吸干水分。 虾放入冰箱冷冻15分钟。 炒制： 热锅凉油，油温六成热时放入虾翻炒至变色。 放入大蒜、葱、姜翻炒至出香味。 加入调味料（料酒、生抽、白糖、耗油、食盐等）翻炒均匀。
2、制作方法： 虾尾冷水下锅，加姜片料酒煮开后捞出控干水分。 两头蒜切成蒜末，过一遍水，这样不容易炒糊，就不会有苦味。 加点油倒入三分之二蒜末炒香，加入虾尾姜片翻炒+两勺生抽+一勺蚝油+适量盐+一勺十三香+白糖+一罐啤酒，煮至汤汁浓稠。 加入剩下的蒜末，洋葱，青椒炒至断生即可。
3、步骤：材料备齐。小龙虾先用刷子刷洗一遍，之后剪去虾枪，挑掉沙包，虾脑的部分仍然适当保留。接着保留大虾钳，剪去虾脚抽虾肠，虾尾剪开再冲洗一遍沥干。油倒入锅中烧热，放入葱段姜片大蒜煸炒。接着下各式香料煸炒出香味。
好吃的蒜香虾爬子怎么做好吃又简单,做法
1、一起来学做皮皮虾美食吧！【主要材料】虾姑，蒜头、、朝天椒（选用）、芜荽（香菜）、白醋、生抽酱油 【具体做法】 选用生猛虾蛄，洗净待用。 大量蒜头，剁碎待用！可以多，不能少，有一斤虾蛄半斤蒜的夸张说法。
2、做法：虾爬子虾清洗数遍至干净；瘦肉切成很细的小条，姜切丝；锅中加入适量清水，放入瘦肉，大火把水烧开，转小火煮10分钟左右；轻轻倒入虾爬子；加入姜丝，调入2茶勺食盐；再次煮开以后，继续煮3分钟左右即可。
3、放豆瓣酱，煸香，炒出红油。 倒入焯好水的籽乌煸炒。 放料酒，加少许盐，生抽调味，炒好拌匀。 码盘，麻辣鲜香，做下酒的小菜非常合适。 蒜香虾爬子 食材 虾爬子600克、蒜适量、油20克、盐适量。 做法 把虾爬子洗净，沥干水分，把大蒜切粒。
4、在选择虾爬子时，尽量选择活蹦乱跳的，这样的虾爬子新鲜度更高。蒸制时间不宜过长，否则虾肉会变得过于老硬，影响口感。如果喜欢蒜香味，可以在蒸之前在虾爬子上抹上一层薄薄的蒜蓉，这样蒸出来的虾爬子会有浓郁的蒜香。总之，按照以上步骤操作，你就可以在家轻松做出美味的蒸虾爬子了。
5、撒上一些香菜段、姜片、蒜片、香葱段、红椒圈等，即可上桌食用。上面的这些内容就是关于虾爬子的做法大全的介绍了，爬虾的做法和我们平时做饭是差不多的，水煮，清炒，都是不错的选择，大家可以选择自己喜欢的方式学习，但是对海鲜过敏的人还是要谨慎食用，在吃爬虾的时候注意是否有过敏现象。
6、葱爆皮皮虾 食材：皮皮虾、小葱、生姜、大蒜、黄酒、酱油、蚝油、食盐、油。做法步骤：皮皮虾清洗干净之后先放到清水中煮3分钟之后捞出沥干水分；炒锅烧热，倒入适量的油，油热之后放入葱姜蒜爆香，然后倒入皮皮虾一起爆炒。
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