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西兰花和基围虾的做法窍门的简单介绍

简述信息一览：

1、【西兰花炒虾仁】食材：西兰花、基围虾、胡萝卜。小料：葱、姜、蒜、生抽、料酒、黑胡椒、食盐、鸡精。做法：虾去壳去虾线洗净后加葱姜末、1勺生抽、1勺料、适量黑胡椒抓拌均匀，腌制15分钟。胡萝卜去皮切片，西兰花切小朵，焯水捞出。锅中热油蒜蓉爆香，放入腌制的虾炒至变色。

2、西兰花搭配炒虾仁。需要食材：基围虾仁、西兰花、鸡蛋、淀粉、姜蒜、料酒、老抽、盐、蚝油、油做法：先将基围虾洗净之后，从背缝线处剪开口剥出虾仁，虾线全部给去掉处理干净，再次清洗一遍后放在碗中，加入一些料酒和姜丝，搅拌均匀后腌制上十分钟，时间到后，清洗一遍，控掉水分。

（图片来源网络，侵删）

3、西兰花掰成小朵，清洗干净用盐水泡十分钟左右。冷冻虾泡水化开。将西兰花焯水，里面加入少许油、盐开锅即捞出。虾去皮、肠，放到在碗里加入料酒、盐、淀粉腌渍一会。锅里放入油加热葱姜爆香。再加人虾仁炒制。等虾仁熟了在加入西兰花调味加入盐、白糖、淋上香油出锅。

4、买的基围虾洗净，去头，放置备用。西兰花切块，洗干净放置备用。锅中烧水，将西兰花放入锅里，用热水捞一下，放置备用。将辣椒蒜蓉等配料放入锅中翻炒，放入洗净的基围虾翻炒熟透，倒入之前准备好的西兰花翻炒一下，加入适量的盐、胡椒、酱油翻炒两下即可出锅。

1、可促进宝宝牙齿、骨骼发育的作用。所以西兰花和虾一起吃是很好的。西兰花有一个重要的特点，就是水煮或用水焯过后颜色会依然翠绿，而且口感更加爽脆。因此，凉拌或做汤也是很好的选择。这样还避免了高温加热中的营养损失，对健康更为有利。习惯吃热菜的人，也可以将它与肉类、鸡蛋或虾仁搭配炒着吃。

（图片来源网络，侵删）

2、快火下油起锅，爆香蒜蓉，加入洋葱，加些盐炒软，加入杂豆略炒，加入熟虾略炒（生虾要炒熟），最后再加入蟹柳略炒，加汁料搅匀，煮开至收汁，倒在豆腐上即成。

3、食用西兰花和虾好处食用西兰花和虾可以让身体的肠胃消化变得更加的顺畅，所以对于消化不是非常好的人，建议经常食用。此外，西兰花作为十大健康食品之一，和虾同食还可以为身体起到很好的解毒作用。它还能够增强人的免疫力，让人不会轻易的就发生感冒。

4、没关系的。确切的说是海鲜不能和维生素C同吃。不过你吃的只是极其极其少量的不必担心。虾等软壳类食物含有大量浓度较高的五价砷化合物。

5、鲜虾、西兰花、青菜可以一起吃，因为这些食品互相不相克，里面包含有大量的各种维生素、蛋白质、微量元素等营养成分，一起食用相互之间取长补短，蛋白质、各种维生素利用率达到百分之八十以上，有清热解毒、抗衰老、增强免疫力的功效。

1、材料主料：西兰花，虾仁辅料：料酒，盐，鸡精做法西兰花洗净摘好，做开水氽一下，捞出备用。虾去皮，剔虾线，背上切开（这样可以使虾加热后形状好看），入开水氽变色后，捞出。锅内放油，放入葱、姜爆香，加入西兰花和虾仁翻炒，加盐、鸡精，再加入少许水淀粉勾芡，出锅即可。

2、西兰花炒虾仁的做法 1 西兰花洗净，根去掉，掰成小朵。锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上一会会，十几二十秒，水不要太多，盖过西兰花就行.2 锅中油熟，将虾仁放入迅速过油至熟。我这个虾仁超市买的，已经去过虾线了。3 然后倒入焯水后的西兰花炒一下，加点盐，稍微加点水。

3、我觉得虾炒西兰花最好。做法如下：工具/材料：大虾半斤、西兰花1斤、胡萝卜1段、油盐适量、大蒜3瓣、姜3片、白胡椒粉1茶匙、蚝油1汤匙、料酒半汤匙、水淀粉适量、锅、盐水。将大虾处理后加入盐、白胡椒粉、料酒和少许淀粉腌制10分钟，以去腥并使虾仁鲜嫩。将西兰花切小朵，用淡盐水浸泡10分钟。

4、倒入调好的料汁，加少许盐和味精，翻炒均匀出锅。将炒好的菜先放入碗底，再将虾仁摆放在碗边，中间倒入西蓝花，扣入碗中。起锅烧油，倒入料汁烧至起大泡关火。将汁倒入盘中虾仁上，鲜美好吃的番茄虾仁西蓝花就做好了。

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