猴头菇炖排骨的做法-猴头菇炖排骨的做法和功效
本篇文章给大家分享猴头菇炖排骨的做法，以及猴头菇炖排骨的做法和功效对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简述信息一览：
- 1、家常猴头菇炖排骨的做法
- 2、猴头菇的做法
- 3、猴头菇跟什么菜炒最好吃
- 4、猴头菇海带排骨汤怎么做?
家常猴头菇炖排骨的做法
1、准备食材：鲜猴头菇200克、排骨250克、姜10克、葱5克、花椒5克、葱花5克、5克料酒。 将猴头菇提前泡发好，然后洗净撕开。 排骨泡水洗去血水。 锅内放入冷水，下排骨、姜片焯水后洗净。 将焯过水的排骨放入砂锅，加入300克清水、5克姜片、5克葱、5克料酒。
2、步骤：排骨、猴头菇准备好。猴头菇一定要提前用水泡开，大概提前2-3个小时，我泡了大约3个小时左右。
3、将排骨洗净后剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干备用。将猴头菇用清水泡软后捞出（8小时以上，大家可以吃完晚饭后泡上），挤干水，去根蒂和泥沙；再放开水锅中氽40分钟，捞出后挤尽水分，撕成小朵备用。
猴头菇的做法
1、【蚝油猴头菇】材料：新鲜猴头菇2个，葱姜少许，青椒2个，盐小勺，蚝油2勺。做法：将猴头菇的黑色根部全部剪掉后洗净，据说苦味的来源就在根部。然后顺着猴头菇的纹理，将它掰成一小块一小块的。青椒洗净去籽后切成小块。锅中加入少许油，热后放入葱姜末，煸炒出香味来。
2、锅中加入清水，加入泡好的猴头菇、土鸡，放砂锅里煮开，去浮沫；3）将红枣、枸杞加入砂锅内，盖上盖子，用小火慢慢炖煮2小时，最后加入盐、葱花即可出锅。总之，猴头菇的美味，别样的口感，独特的风味，因为其营养价值高而倍受推崇。
3、适用量：干猴头菇每次20克。 提示：食用猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制四个阶段，使猴头菇软烂如豆腐时，其营养成分才能完全析出。 ，回答被***纳可同步增加经验值和财富值猴头菇菜谱奶汁猴头菇·原料：猴头菇、纯牛奶·调料：盐、太太乐鸡精、高汤、淀粉·做法：猴头菇洗净，切成大片，下入沸水中煮熟，待用。
猴头菇跟什么菜炒最好吃
猴头菇是上好的养胃佳品，用料理机打成粉制成饼干，口感酥脆不油腻，甜度适中。搭配牛奶可以做营养美味的早餐，或者包装好送给亲朋好友。猴头菇因为外形像猴子的头而得名，是食用蘑菇中的名贵品种，肉嫩、味香、鲜美可口，关键是非常养胃哦。
准备用料。猴头菇、榛蘑、猪肉、花生油、酱油、胡萝卜、青椒、葱、大蒜子。将猴头菇、榛蘑洗净，用热水泡发，然后用水焯一下。青椒切小块，胡萝卜切小片，猪肉切小片，葱切小段，蒜切末。热锅放油，放入猪肉片翻炒。翻炒至变色后，放入葱和蒜爆出香味。
猴头菇炒莴笋片是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。猴头菇（Hericium erinaceus），又称猴头蘑，是一种珍贵的食用菌，具有很高的营养价值和药用价值。莴笋则是春季的时令蔬菜，清脆可口，富含多种维生素和矿物质。下面将详细介绍如何在家制作这道美味的菜肴。
通过以上步骤，你可以做出一道既美味又营养的猴头菇炒鸡蛋。这道菜不仅富含蛋白质和多种氨基酸，还有维生素和矿物质，对提高人体免疫力、促进消化等方面都有好处。此外，鸡蛋中的卵磷脂和猴头菇中的多糖等成分还能提供大脑所需的营养，有助于改善记忆力和脑力劳动者的工作效率。
猴头菇炒莴笋是一道美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养价值高。猴头菇含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，而莴笋则含有大量的膳食纤维和维生素C。
猴头菇海带排骨汤怎么做?
将排骨改刀成段，猴头菇切成两半，都使用开水煮一下，清洗干净。使用高压锅，锅里放清水，加入排骨，海带、猴头菇、姜片、也可以放几粒花椒，放少许盐；开锅炖15分钟，待高压锅内气体散完后，打开锅盖，加入鸡精、盐调好味，烧开，倒入容器中，再放香菜即可。
猴头菇排骨汤的做法 准备食材，猴头菇洗净，海带洗净，木耳发好洗净，萝卜切块状，排骨洗去血水。猴头菇剪去根部。把猴头菇撕成小块。锅中水热开后，放入猴头菇焯烫1-2分钟，这样做是为了去除猴头菇的苦味，其实我觉得鲜的没有干的那种苦味。焯烫好的猴头菇放入砂锅中。
干猴头菇浸泡在冷水中，用盘子压住防止上浮，泡发三个小时左右，期间换两三次水，换水时将猴头菇反复冲洗并压挤，水分挤干净再重新泡。浸泡5小时左右时，将猴头菇大块撕小一些，用剪刀挖去中间的硬心。泡好的猴头菇完全松软，挤出的水也不再发黄。排骨切段洗净。
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