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芋头排骨粥的做法-芋头煮排骨粥怎么煮才好吃

本篇文章给大家分享芋头排骨粥的做法，以及芋头煮排骨粥怎么煮才好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

1、炖煮排骨汤，可在水烧开后加入少量的醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。

2、芋头山药***粥做法用料：芋头 1棵、*** 1颗、山药 1块、玉米笋 1盒、排骨或鸡腿 6支、排骨汤块或鸡汤块 1块、香油 8滴、盐一匙。

（图片来源网络，侵删）

3、制作方法：将芋头去皮，清洗干净，切滚刀。再将切好的芋头放水龙头洗去淀粉，再将洗好的芋头装入一个大盆子里，装入清水，再放入少许白醋拌匀，浸泡片刻。这一步好很关键，这样可以防止芋头氧化变黑。

4、水煮开后放入洗净的米，转小火一边搅一边煮约20分钟，再放入做法1的排骨继续煮30分钟后，放入做法2的芋头一起煮10分钟，最后与所有调味料拌匀即可。

5、以维持人体生命日常活动。具体做法：将芋头去皮切块，排骨入开水中烫过捞起，锅中加水后，先加排骨、姜片、葱段煮开，捞出姜片、葱段，再加入芋头共煮，煮熟后加盐、味精调味即可食用。

（图片来源网络，侵删）

6、排骨小米粥食材：主料排骨200g、小米50g、小***100g、辅料姜两片、料酒适量、食盐适量、耗油适量。步骤：小米用水泡半小时；小***洗干净，控干；排骨洗干净，泡出血水，锅里放足量的水，放入排骨，姜，料酒。

鱼滑排骨粥的做法主料泰国香米 80g 鲮鱼滑 250g 排骨 250g 辅料高汤 110g 清水适量葱粒适量步骤食材：泰国香米、鲮鱼滑和排骨。将排骨洗净，浸泡一会，去血水，然后焯烫一下，再次洗净。

小排骨洗净，在沸水锅内氽烫一下，捞出冲净。糙米洗净，用冷水浸泡好。糙米和排骨、姜片一起放入锅中，加入约2000毫升冷水，先用旺火烧沸。再改用小火熬煮45分钟。

用料 Myllyn Paras完整谷粒大燕麦50 肋排200 料酒适量盐适量生姜适量燕麦排骨粥的做法原料备用，燕麦片用的是芬兰进口的Myllyn Paras完整谷粒大燕麦片，颗粒更大，口感更好。燕麦排骨粥的做法步骤1 排骨焯水后冲洗干净。

准备几块新鲜的排骨，将锅内放上适量的清水，将排骨清洗干净，之后放在清水中炖煮，炖煮的时候放上几颗红枣，也放上几片胡萝卜。将胡萝卜切成丁，将香菇切成丁，将葱花切好备用。

分钟后稍焖一会儿，别管它，跑完锅里的余气再打开盖子，加入南瓜，加盐调味，煮至南瓜熟了就好，（这个过程不用盖盖）最后撒点香菜沫，加点味精（粥已经很鲜，也可以不加味精）喷香绵滑的排骨粥完成。

放置一旁等待等一下熬粥用 4 将步骤二炒好的米和豆子一起放入，与排骨一起炖煮，待水滚后开小火并盖上锅盖继续闷煮米饭到自己想要的软硬程度为止。

1、新鲜排骨洗净备好2葱姜备好3粳米提前用水浸泡半个小时4排骨放锅里汆去血水5排骨汆好后，加适量水，盖上锅盖，压10分钟6排骨压烂后，高压锅排气，加入姜丝7将浸泡好的米倒入高压锅中，和排骨。

2、排骨粥是先煮粥。在煮粥之前，可以将将排骨洗净放入锅中焯水，去掉血污，然后捞出控水，再将米和排骨块一起放入锅中大火烧开，改中小火熬煮一个半小时，出锅前加入盐、胡椒粉调味，就可以了。

3、排骨粥材料：排骨、大米、葱花、姜、枸杞、盐、料酒做法：排骨切成2厘米的小方块，用开水焯一下，去血污，捞出控水。

4、然后加入7-8杯的水，煮滚转中火，煮15-20分钟，下排骨，中小火煮30分钟。然后把洗干净的米加入，滴几滴麻油，这样粥不会滚出锅外。继续煮个30分钟后，加入刚刚煎好的豆腐，加入老抽/酱油膏，盐调味，转小火。

5、选择适合的其他的辅料来进行制作。排骨粥材料：排骨，大米，葱花、姜、枸杞适量，盐、料酒、适量做法排骨切成2厘米的小方块，用开水焯一下，去血污，捞出控水。

6、排骨粥的做法用料：猪排骨300克、大米150克、蚝油、葱、生姜、料酒（各适量）排骨洗净，放入适量的盐、料酒、蚝油，拌匀后，放入冰箱冷藏一个小时以上。然后把大米淘洗干净，再用水浸泡半小时即可。

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